închideți ochii. Imaginează-ți că stai într-o cafenea în aer liber pe străzile Romei, savurând un espresso perfect dulce și mâncând biscotti.

se simte bine, nu?pentru a recrea experiența acasă, fără costul unui bilet de avion, puneți mâna pe una dintre aceste mărci de cafea italiene de top.pe scurt:link-uri Amazon

  1. alegerea noastră de TOP: Illy Classico
  2. pentru iubitorii de ESPRESSO: Pellini nr., 82 Vivace
  3. MARE VALUEForte de Filicori Zecchini

Cum de a Alege cea Mai bună Cafea italiană Branduri

Italia este patria de cafea espresso și cafea, cultura este de renume mondial, care este nebun pentru că nu poți crește de cafea din Italia.

așa este. De fapt, nu există boabe de cafea italiene.în loc de un climat de creștere a cafelei, Italia are unele dintre cele mai bune din lume la aprovizionarea, amestecarea și prăjirea boabelor de cafea de calitate. Doriți să gustați această expertiză pentru dvs.?,continuați să citiți sfaturile noastre de cumpărare de top pentru a găsi cele mai bune mărci de cafea italiene.

  • Save

Illy și Lavazza Domina.

există o mulțime de Prăjitoare de cafea italiene, dar două companii conduc cuibul. Illy și Lavazza. Cu peste două secole de experiență între ele, oricare dintre aceste mărci de cafea este un pariu sigur pentru iubitorii de cafea după un gust sigur al Italiei.

dar care este pentru tine?,Illy este considerat cel mai înalt dintre cele două, ceea ce se reflectă în preț. Ei folosesc amestecuri de fasole Arabica 100%, ceea ce înseamnă că cafeaua Illy are arome mai delicate și dulceață rafinată. Illy este o alegere excelentă atât pentru espresso, cât și pentru cafeaua cu filtru.în schimb, cafeaua Lavazza folosește adesea un amestec de boabe de cafea arabica și robusta în amestecurile lor, ceea ce le face mai puțin costisitoare și mai mari în cofeină. Robusta adaugă o aromă mai închisă, mai pământoasă și asigură un strat gros de cremă. Lavazza este o alegere excelentă pentru espresso, Oală Moka și Presă franceză.,

fripturile medii și întunecate rulează spectacolul.italienii preferă cafeaua prăjită medie până la întuneric, deoarece cultura italiană a cafelei se concentrează în jurul espresso-ului.boabele de cafea prăjite mai întunecate sunt mai poroase, ceea ce înseamnă că le puteți extrage aroma mai repede. Acest lucru este crucial atunci când trageți un espresso shot de 25 de secunde (1).

cu espresso, fripturile ușoare sunt expuse riscului de a fi sub-extrase și de a gusta acru. Atât de mulți oameni prăjesc mai întunecat pentru espresso, pentru a se asigura că fasolea este foarte solubilă.,

de aceea vă recomandăm mărcile de cafea italiană prăjită medie sau întunecată. Nu vrei un gust de fasole sub-extrase în espresso dumneavoastră.de asemenea, spectrul mediu până la întuneric este domeniul de expertiză al celor mai mulți prăjitori și vă asigură că veți obține experiența italiană autentică, în primul rând dacă utilizați un espressor de înaltă calitate.vă puteți aștepta la arome de ciocolată și caramel, cu o dulceață naturală și aciditate scăzută.

cumpărați fasole întreagă dacă puteți.,ca întotdeauna, vă recomandăm să cumpărați cafea integrală de fasole și să o macinați cât mai aproape de bere. Acest lucru garantează aroma maximă din boabele de cafea.cele mai bune mărci de cafea italiene sunt destul de iertătoare pentru boabele de cafea pre-măcinate, deoarece aromele lor sunt atât de îndrăznețe.recipientele sigilate de la Illy sunt o modalitate excelentă de a vă asigura că cafeaua măcinată are un gust cât mai proaspăt posibil.dacă cumpărați boabe de cafea pre-măcinate, este esențial să acordați atenție mărimii măcinării.,majoritatea mărcilor din America de Nord oferă doar o dimensiune de măcinare concepută pentru mașinile de cafea cu picurare, dar mărcile italiene sunt mai susceptibile să ofere o măcinare espresso ultra-fină. Asigurați-vă că obțineți măcinarea potrivită pentru metoda dvs. de preparare.în timp ce sunteți aici, urmăriți videoclipul nostru distractiv despre consumul de espresso ca un Italian:

nu vă temeți de fasolea Robusta.

fasolea Robusta este un soi diviziv în industria cafelei. De mult timp a fost considerată o calitate mai scăzută decât fasolea Arabica. Dar este adevărat acest lucru? Și dacă este, de ce o folosesc atât de mulți prăjitori italieni calificați?,fasolea Robusta este mai ușor de cultivat (este mai robustă), ceea ce o face mai ieftină. De asemenea, are mai multă cofeină. Se adaugă la amestecurile de espresso din două motive. Contribuie la o aromă întunecată, pământească, care echilibrează frumos dulceața și aciditatea arabica. Și dă o cremă mai densă și mai spumoasă (2)., Dacă nu ne crezi, crede-profesionale cuptor:

Pentru noi, cele mai frumoase proprietăți de cafea Robusta sunt gros, spumos crema, corpul, și lipsa de aciditate

de Aceea, espresso și Robusta sunt o combinatie perfecta.deci, de ce fasolea Robusta are un rap rău? Unii degustători simt că are un gust neplăcut de cauciuc, dar cultivatorii cred că are mai mult de-a face cu procesarea slabă decât cu fasolea în sine.,practic ,nu există niciun motiv să vă îndepărtați de fasolea Robusta, în special în mâinile prăjitorilor calificați din Italia. Dacă preparați în mod Italian, folosind un espressor sau o oală Moka, aceste boabe de cafea pot adăuga un caracter incredibil la ceașcă.

cele mai bune 7 boabe de cafea italiene din 2021

Dacă sunteți în căutarea unor fasole grozave pentru a face un espresso, un brand din patria espresso este un pariu sigur. Deci, care este cea mai bună cafea italiană? Iată 7 mărci italiene de cafea care vă vor oferi cappuccino o doză de autenticitate.,

Imagine Produs Detalii cel Mai bun OverallBest General

  • Save
Illy Classico
  • Mediu Friptură
  • Ciocolata si aroma de caramel
  • Sol și boabe Întregi

  • Save

VEZI PE AMAZON cel Mai bun pentru EspressoBest pentru Espresso

  • Save
Pellini Nr.,div>

  • Save

Vezi pe amazon

Illy Classico – cel Mai bun Ansamblu

  • Save

Specificatii:

  • Friptura de Nivel: Mediu

  • Profil de arome: Ciocolata, caramel
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Fie
  • de Soi: 100% Arabica

Illy Cafea este una dintre cele mai bune cafea italiană marci, la fel de popular în Italia și în întreaga lume., Care e secretul lor? Cafea gustoasă, accesibilă, livrată proaspătă.

amestecul lor emblematic este Classico, un amestec atent ales de nouă cafele Arabica provenite din întreaga lume. Illy cumpără boabele lor la prețuri peste piață pentru a asigura relații pe termen lung cu fermierii. Asta înseamnă că sunt întotdeauna obtinerea cele mai bune dintre cele mai bune.

italienii sunt cunoscuți pentru expertiza lor de amestecare și prăjire, iar friptura medie Classico este un exemplu excelent.veți obține o ceașcă netedă, bogată și plină., Aroma este bine echilibrată, cu note de ciocolată și caramel și un pic de pâine prăjită din procesul de prăjire. Un indiciu de dulceață face din aceasta o cafea deosebit de fină pentru espresso.în mod ciudat ,una dintre cele mai importante caracteristici ale lui Illy nu implică deloc boabele de cafea. Au reimaginat recipientul de cafea (3).fasolea Illy este livrată într-o cutie presurizată, fără oxigen, care garantează că cafeaua dvs. va avea în continuare un gust proaspăt, chiar și atunci când este expediată în întreaga lume. Ca bonus, puteți reutiliza recipientul .

Pellini nr., 82 Vivace – cel Mai bun pentru Espresso

  • Save

Specificatii:

  • Friptura de Nivel: Întuneric

  • Profil de Gust: corpolent, bold
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Ansamblu
  • Soiului: 90% Arabica, 10% Robusta

Pellini este administrat de o familie italiana, fondata pentru a răspândi espresso Italian de cultură din întreaga lume., Pentru un gust autentic al Italiei în confortul bucătăriei dvs., porniți espressorul și încercați aceste fasole.82 Vivace sună cam ca titlul unei opere italiene. Și poate că se potrivește, deoarece gusturile și aromele acestei cafele vă vor bombarda simțurile în același mod.

este alcătuit dintr-un amestec de 90% Arabica și 10% Fasole Robusta. Adăugarea Robusta îi conferă un gust plin de corp și asigură o cremă bogată în vârful espresso-ului., Aromele acestei cafele prăjite întunecate sunt îndrăznețe și puternice, cu un echilibru frumos între dulceață și pământ și aciditate foarte scăzută.bogat și aromat, această marcă și variantă de cafea este excelentă pentru espresso sau completată cu lapte spumat într-un cappuccino.,

FORTE de Filicori Zecchini – Bugetul Alege

  • Save

Specificatii:

  • Friptura de Nivel: Mediu-Închis

  • Profil de Gust: Prăjită cereale
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Ansamblu
  • Soiului: 70% Arabica, 30% Robusta

Filicori Zecchini este FORTE amestec este o altă alegere bună pentru espresso Italian și iubitorii de cafea, cu un excepțional aroma indrazneata. La urma urmei, „forte” este Italian pentru „puternic.,”

în Ciuda faptului că la preț de chilipir, Filicori Zecchini oferă unele dintre Italia e mai gustoase amestecuri. Cum reușesc asta?

este foarte inteligent. Ele inversează procesul de prăjire și amestecare.majoritatea companiilor creează un amestec și apoi îl prăjesc. La Filicori Zecchini, prăjesc fiecare soi de fasole pe cont propriu mai întâi și apoi se amestecă. Asta înseamnă că fiecare tip de fasole este perfect prăjită pentru a se potrivi caracterului său unic.ei își procură boabele de la aceleași ferme din Brazilia, Guatemala și India pe tot parcursul anului, chiar și atunci când prețurile fluctuează., Deci știți că cafeaua este întotdeauna calitatea pe care o așteptați.în ceea ce privește aroma, această cafea este la fel de anunțată: puternică. Este un amestec prăjit întunecat de 70% Arabica și 30% Robusta. Are un gust îndrăzneț și pământesc, cu note de cereale prăjite și aciditate medie. L-am recomanda pe acesta pentru o cafea espresso sau Moka, dar probabil nu pentru un pourover.,

Lavazza Crema e Gusto – cel Mai bun Sol de Cafea

  • Save

Specificatii

  • Friptura de Nivel: Întuneric

  • Profil de Gust: Bold, ciocolata, vanilie
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Teren
  • Soiului: 70% Arabica, 30% Robusta

de-a Lungul cu Illy, Lavazza este alt lider Italian brand de cafea., Specialitatea lor este amestecurile arabica-robusta, iar mulți italieni folosesc boabe de cafea Lavazza acasă pentru prepararea în oala Moka (4).fasolea Crema e Gusto se numără printre cele mai întunecate și mai îndrăznețe fripturi, ceea ce le face o opțiune excelentă de pre-sol. Sunt atât de aromate încât, chiar și atunci când nu sunt la vârf de prospețime, veți obține în continuare o băutură gustoasă.amestecul Crema e Gusto este alcătuit din 70% boabe de Arabica și 30% boabe de Robusta provenite din Brazilia și India. Proporția mare de robusta asigură o cremă densă și arome întunecate, pământești., Arabica adaugă dulceață și arome mai subtile de ciocolată și vanilie.cafeaua rezultată are un gust siropos și aciditate scăzută cel mai bine savurat dintr-o oală Moka, presa franceză sau espressor.,

Lavazza Gran Filtro – cel Mai bun Friptură Întuneric

  • Save

Specificatii:

  • Friptura de Nivel: Întuneric

  • Profil de Gust: Smokey, caramel, ciocolata
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Ansamblu
  • de Soi: 100% Arabica

Da, am spus doar Lavazza este specializata in Arabica-Robusta amestecuri, dar există o excepție de la orice regulă. Și acest delicios 100% Arabica întuneric prăjit amestec este.,Gran Filtro este o cafea bogat aromată și plină de corp, cu o aromă puternică și un gust persistent. Are o aromă mai dulce fără boabele Robusta decât Crema e Gusto, cu note mai puternice de caramel și ciocolată. Aromele fumoase ale prăjiturilor întunecate împiedică dulceața să fie copleșitoare.amestecul este în mare parte boabe de cafea braziliene, care contribuie cu arome de ciocolată și caramel, în timp ce o minoritate de cafea indiană adaugă un indiciu de condimente. Aceasta produce o cafea excepțional de versatilă., La fel ca majoritatea mărcilor italiene, Gran Filtro face un espresso excelent sau o oală Moka, dar poate produce și o cafea filtrantă gustoasă.,

Lavazza Super Crema – cel Mai bun Friptură Mediu

  • Save

Specificatii:

  • Friptura de Nivel: Mediu

  • Profil de Gust: zahar Brun, alune
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Ansamblu
  • Soiului: 60% Arabica 40% Robusta

Lavazza Super Crema friptură mediu este alcătuit dintr-un amestec de 60% Arabica si 40% Robusta fasole. Aceasta este cea mai grea concentrație de fasole Robusta din orice pe această listă., Dar calitatea Robustelor este ridicată. Nu veți gusta nici o notă temută de cauciuc aici.

de fapt, este robusta suplimentară care dă acestei cafea numele său, Super Crema (5). Dacă vă bucurați de o cremă bogată și densă deasupra espresso-ului dvs., acestea sunt fasolea pentru dvs.gustul este surprinzător de ușor, aproape revigorant, chiar și cu robusta suplimentară. Aromele dominante sunt zahărul brun și alunul, cu o aromă fructată neașteptată. Ne place asta în vara ca un Americano cu gheață.,

Illy cafea Decofeinizată – cel Mai bun Decofeinizată

  • Save

Specificatii:

  • Friptura de Nivel: Mediu

  • Profil de arome: Caramel, ciocolata
  • Cafea Măcinată sau boabe Întregi: Teren
  • de Soi: 100% Arabica

Dacă credeți că scoate o cafea este cofeina este o modalitate sigura de a elimina aroma, Illy cafea Decofeinizată este aici pentru a dovedi că te înșeli!, Este versiunea decofeinizată a celui mai bine vândut amestec Classico, iar aroma este complet intactă.Classico este format din 9 fasole Arabica diferite din întreaga lume, expert amestecate de Prăjitoare italiene și prăjite la mediu.Illy folosește procesul de decafeinizare a dioxidului de carbon, care este mai NATURAL decât metodele de decafeinizare pe bază de solvenți. Deși nu este la fel de ecologic ca procesul de apă elvețian (6).acest decofeinizată este corpolent, cu un gust bogat, dar arome subtile., Gustul este ciocolata și caramelul pe care îl așteptați de la cafeaua italiană, dar aromele sunt mai florale, iasomie și floare de portocal. Gustul rămâne cu note de cacao și fructe uscate.nu există un loc mai bun pentru iubitorii de cafea espresso decât Italia pentru a găsi aromele îndrăznețe și bogate pe care le dorești. Este patria espresso, la urma urmei!în acest an, alegerea noastră pentru cele mai bune boabe de cafea italiene este Illy Classico, o băutură bine echilibrată și abordabilă. O înghițitură din aromele sale netede de ciocolată și caramel vă va transporta direct pe străzile Romei.,

  • Save

intrebari Frecvente

Ce este friptura italiana de cafea? cafeaua prăjită italiană este una dintre cele mai întunecate fripturi. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de franceză întunecată, napolitană, spaniolă sau friptură grea. Fasolea va avea o culoare aproape neagră și acoperită cu un luciu uleios (7). Vor avea o aromă foarte prăjită, aproape că se învecinează cu carbonizate.

care este cea mai populară marcă de cafea din Italia?, cele mai populare branduri de cafea din Italia sunt Lavazza și Illy. Cafelele Arabica de la Illy sunt preferate de italienii din nord, în timp ce italienii din sud preferă aroma puternică a amestecurilor Arabica-Robusta de la Lavazza. Majoritatea italienilor consideră că Illy este un produs superior pentru utilizarea în espresso, în timp ce Lavazza este preferată pentru prepararea moka acasă.

de ce este cafeaua Illy atât de scumpă?

un motiv pentru care cafeaua Illy este atât de scumpă este pentru că folosesc doar boabe de arabică pură de înaltă calitate., Un alt motiv este canistrele lor fără oxigen, care sunt mai scumpe (dar mai bune) decât pungile simple folosite de alte companii. Dacă comandați din America de Nord, costul transportului este un al treilea factor.

  • Salvați