regiunea a parcurs un drum lung în jumătate de secol relativ scurt de activități de vinificație.

regretatul vinificator David Lett este creditat cu prima punere a vinului Oregon pe harta viticolă, când a plantat pinot noir în Valea Willamette înapoi în ’65 (înființând podgoriile Eyrie încă în funcțiune)., Astăzi, Willamette—care se întinde de la Portland la Eugene-găzduiește peste 550 de vinării și recoltează aproape 16,000 de acri de pinot noir, ceea ce reprezintă aproximativ două treimi din producția totală a regiunii.dar, în timp ce pinot noir a condus taxa pentru vinurile din Oregon, povestea lui Willamette nu se oprește aici: ultimii ani au atras atenția asupra vinurilor albe de calitate cultivate și în limitele sale, în special chardonnay, riesling și pinot gris., De la producători de pionierat la proiecte noi palpitante, iată șase vinării care ajută la iluminarea spectrului delicios de vinuri din Valea Willamette.fotografie de Anna M. Campbell Elk Cove vinifică mai multe soiuri de struguri diferite, inclusiv pinot blanc, pinot gris, riesling și chardonnay, dar pinot Noir-urile sale rămân producția de referință.,cu doar o remorcă și un vis, pionierii Vinului Pat și Joe Campbell și-au plantat primele viță de vie în Valea Willamette în 1974, când eforturile viticole din regiune erau rare și mai puțin de un deceniu vechi. Fiul lor, Adam, a preluat de atunci frâiele conducerii moșiei familiei din Gaston, care astăzi se desfășoară în mijlocul unei comunități de vinuri înfloritoare, în mică parte datorită eforturilor timpurii ale părinților săi., Elk Cove vinifică mai multe soiuri de struguri diferite, inclusiv pinot blanc, pinot gris, riesling și chardonnay, dar pinot noirs rămâne producția sa de referință. Oaspeții de la cramă se pot bucura de un zbor la barul de degustare, precum și de un picnic cu vedere la terenul întins.

Ce să beți: ridicați o sticlă din Muntele Richmond pinot noir, un vin care încântă cu aromele sale de mure brambly și aromele florale uscate.,

fotografie de Andrea Johnson
Bethel Heights Vineyard a fost un dezvoltator timpuriu al scenei Willamette Valley și rămâne în vârful jocului său.

Bethel Heights Vineyard

fondată în primul rând de un grup de academicieni în 1977, cu 14 acri de podgorii, Bethel Heights a fost un alt dezvoltator timpuriu al Văii Willamette care rămâne în vârful jocului său. Și-a mărit operațiunile de cinci ori din acele zile de început, înrădăcinate în principal în pinot noir și chardonnay., Vizitatorii podgoriei sale din Salem pot explora terenurile prin tururi ghidate de mers pe jos și pot rămâne și pentru degustări.

Ce să bea: asigurați-vă că pentru a gusta Casteel pinot noir și Casteel chardonnay, ambele selecții baril de loturi de top din fiecare epocă. Pinot are o lățime generoasă și condimente de Crăciun, în timp ce chardonnay oferă o expresie cu greutate medie, cu arome de brioșă și cremă de lămâie.,Regiunea burgundă a Franței este casa ancestrală a lui pinot noir, unde soiul de struguri a fost cultivat meticulos timp de milenii de călugări, duci și unele dintre cele mai iconice domenii din lumea vinului. În ultimele decenii, producătorii din Burgundia au căutat să investească în proiecte de peste mări, mai mulți stabilindu-se pe Valea Willamette. Nicolas-Jay este un plus mai recent la această poveste, cu primul său debut de epocă în 2014. Vinăria din Dundee este o colaborare între Luminarul Burgundy Jean-Nicolas Méo, vinificator și proprietar la Domaine Méo-Camuzet și U.,S. muzica Executiv Jay Boberg, care ambele împrumuta numele lor la eticheta. Eforturile lor au depășit fosta podgorie Bishop Creek, unde vizitele vinăriei pentru sesiuni de degustare intime, ghidate, sunt disponibile doar cu programare.

Ce să Bea: Sip vinuri de renume ca Momtazi pinot noir, un structurate, cellarable vin cu broodingly întuneric, lut berry arome aderarea la Méo stil în Franța.

prin amabilitatea Lingua Franca
Lingua Franca este unul dintre cei mai interesanți jucători noi din Willamette.,

Lingua Franca

Lingua Franca este un alt nou venit pe scena Vinului Willamette, fondată în 2012 în Salem de maestrul somelier Larry Stone și avocatul David Honig. După ce și—au achiziționat baza de origine la podgoria LSV-o întindere de teren de 66 de acri din dealurile Eola-Amity—l-au angajat pe Thomas Savre să facă vinurile și legenda burgundă Dominique Lafon să se consulte. Roadele muncii lor sunt deja plătite, Lingua Franca dovedindu-se a fi unul dintre cei mai interesanți jucători noi ai Willamette în seturile sale timpurii de vinuri., Oaspeții pot rezerva o programare în swanky cort avanpost (cred degustare de vinuri îndeplinește cand campam) pentru de zi cu zi comunale degustări a avut loc la ora 11 a. m., 1 p. m. și 3 p. m.

Ce să Bea: Încercați Imobiliare pinot noir, suplu, încă structurat vin cu o piatră, medicinale caracter. Și să acorde o atenție la chardonnays sale (Lafon este un maestru al acestui strugure), de asemenea, în special îmbutelierea Bunker Hill, cu o concentrație tactilă, cretă de fructe de livadă și un lift sărat care amintește de Burgundia albă.,

fotografie de Cheryl Juetten
vizitatorii vinăriei Brooks se pot bucura de mai multe opțiuni de degustare, cum ar fi o mică mușcătură și o pereche de vinuri de bibliotecă.la Brooks, specialitatea este riesling, unde se dovedesc 23 de tipuri de struguri clasici germani, care rulează gama de la os uscat la desert dulce. Ca și în cazul pinot noir, riesling se bucură de un climat mai rece, iar soiurile pretind în mod similar capacitatea de a comunica nuanțele ușoare ale podgoriilor în care se nasc.,vinificatorul Jimi Brooks, care a implementat agricultura biodinamică pe moșia Eola-Amity Hills fondată în 1998, a murit tragic înainte de recolta din 2004, lăsând Vinăria fiului său Pascal, care avea doar opt ani la acea vreme și, brusc, cel mai tânăr viticultor din America. Pascal și mătușa sa, Janie Brooks Heuck, continuă moștenirea lui Jimi astăzi, propulsând riesling să devină unul dintre cei mai de succes struguri albi din Oregon. Vizitatorii vinăriei din Amity au la dispoziție mai multe opțiuni de degustare, cum ar fi o mică gustare și o pereche de vinuri de bibliotecă, precum și excursii gratuite cu ghid în pivniță.,

Ce să bea: Ferește-te pentru livada ori vie riesling, o expresie vibrantă, off-uscat de struguri cu arome de trandafir alb și precizie cu laser ascuțite în piersici și arome de piele de mere verzi.

prin amabilitatea Soter Vineyards
cunoscut pentru practicile sale Viticole durabile, Soter Vineyards salută vizitatorii vinăriei să pop și să încerce un zbor al ultimelor sale versiuni.,

Soter Vineyards

Tony Soter și-a început cariera de vinificator în Valea Napa, consultând la astfel de renumite cabernet estates ca Araujo, Dalla Valle și Spottswoode. A debutat cu struguri burgund la începutul anilor ’80, când a fondat Etude în lume cele mai populare, o subregiune a stabilit la capătul sudic al ambelor Napa și Sonoma, care este sărbătorită pentru pinot noirs și chardonnay., După ce a vândut Etude în 2001, s-a mutat spre nord pentru a cultiva vinuri în Oregon, unde familia Soter exploatează astăzi 32 de acri de podgorie de pe ferma lor de 240 de acri Mineral Springs din Yamhill-Carlton.susținătorii fermi ai viticulturii durabile, Soter Vineyards utilizează practici agricole biodinamice în întreaga moșie. Vizitatorii vinăriei pot gusta un zbor al ultimelor versiuni sau pot lua parte la experiența de asociere a vinului și Vinului, cu produse proaspete și carne care sunt, de asemenea, cultivate chiar pe teren.,

Ce să bei: ferma sa de izvoare minerale pinot noir servește ca îmbuteliere emblematică, un vin suculent, zgomotos, care picură cu tonuri kirsch și cola. De asemenea, căutați vinurile spumante excelente, unele dintre cele mai bune din Oregon, cum ar fi fermecătorul floral Brut rosé.după Oregon, mergeți spre nord pentru a descoperi unele dintre cele mai bune vinării din statul Washington.

>> Next: cele mai superbe fabrici de vin din Statele Unite