Delmonico Friptură
O bucată de carne și friptură făcută de renume mondial de Delmonico Restaurant din New York în timpul mijlocul anilor 1800. Original Delmonico friptură, este considerat a fi un dezosate mușchi file, care este de aproape 2 cm grosime, cu delicate marmorare și fierte rare la bine făcut, în funcție de cererea de restaurant., Cu toate acestea, de-a lungul anilor, în general, a fost considerată a fi o friptură de club din coapsa scurtă de carne de vită preparată ca…