Există atât de multe soiuri de brânză care au fost dezvoltate de-a lungul timpului, folosind diferite proceduri, care nu este deloc dificil să înlocuiască unul pentru altul, după gust, aroma, aroma și textura sunt cunoscute. Tastessence se străduiește să vă ofere câteva dintre înlocuitorii brânzei Fontina.,
autentic
Uniunea Europeană a conferit statutul de denumire de origine brânzei italiene Fontina, care este necesară numai din laptele vacilor din Valea Aosta. Brânzeturile similare care nu au fost obținute din laptele specificat nu se acordă ca fiind autentice.brânza Fontina este o brânză de lapte crud care provine din Valea Aosta din Italia. Acești locuitori vorbitori de limbă franceză produc această brânză semi-moale încă din secolul al XII-lea., Brânza italiană Fontina are un gust și o textură aparte. Brânza este cunoscută în mod distinct prin gustul său cremos, nuci și tartă pe care îl conferă mâncării la care se adaugă. De asemenea, are o aromă unică, adesea etichetată ca înțepătoare de mulți. De-a lungul timpului, alte soiuri de Fontina s-au înghesuit pe piață, dar Fontina italiană este ridicată pe autenticitate și autenticitate. Alte soiuri includ Fontina din Suedia și Danemarca, care diferă de cea italiană în ceea ce privește coaja, gustul și textura., Există multe ocazii când această varietate de brânză este înlocuită în multe feluri de mâncare, unde rețeta solicită brânză Fontina. Acest articol enumeră câteva dintre alternativele probabile la acesta.
de ce să înlocuiți Fontina?
indisponibilitate: brânza Fontina este uneori indisponibilă în multe locuri, astfel oamenii trebuie să-și caute alternativele.
miros: mulți oameni sunt intoleranți la mirosul său, care se intensifică odată cu îmbătrânirea. Prin urmare, ei caută înlocuitori de brânză Fontina.
valoarea nutritivă: este bogată în calorii.,
unele înlocuitori pentru Fontina Val d ‘ Aosta
Gătitul este distractiv, dar, în același timp, este complex. Uneori, puteți face combinații bizare cu ingrediente contrastante și totuși reușiți să faceți tratamente de buze. În alte momente, luați toate durerile pentru a asambla și de a folosi ingredientele potrivite în proporțiile potrivite și sfârșesc cu rezultate devastatoare. Cu toate acestea, la fel ca multe procese, gătitul este și un proces nesfârșit de învățare și improvizație. Pe această notă, să aflăm câteva înlocuitori rapizi și ușori pentru brânza Fontina.,alimente utilizate în: completează diverse paste, macaroane, sandvișuri și supe.această brânză este unul dintre cei mai apropiați înlocuitori ai Fontinei. Își are locul de origine în satul elvețian Gruyère. La fel ca Fontina, este fabricat din lapte de vacă crud, nepasteurizat. Are o culoare galbenă, ceea ce face ca alimentele să fie bogate. De asemenea, are o textură densă și un gust de nuci similar cu cel al Fontinei.alimente utilizate în: ei bine, lista alimentelor este nesfârșită, unde puteți folosi mozzarella de dorit, în formă mărunțită sau rasă., Puteți utiliza, de asemenea, versiunea afumată a acesteia, numită Affumicata Mozzarella. Puteți să-l utilizați în salate, supe, pizza, carne, lasagna, sandwich-uri.acest tip de brânză este de origine italiană și este unul dintre cele mai costisitoare. Acesta a fost fabricat inițial din lapte, obținut din bivoli de apă, din regiune, deși acum este fabricat din lapte de vacă ușor disponibil. Această brânză, spre deosebire de alte brânzeturi, nu poate fi îmbătrânită. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de „brânză de coardă”, datorită modului de a o face.,alimentele utilizate în: vinurile, supele, sosurile vor avea cu siguranță un gust mai bun atunci când sunt cuplate cu gouda. Ar putea fi topit, cubat, ras sau feliat. Nu poți greși niciodată cu această brânză semi-tare. Adăugați-l după cum doriți pe sandwich-uri, paste, macaroane, salate, fondue și legume. La fel ca Fontina, este, de asemenea, protejat de UE.
Gouda este în realitate un loc din Olanda, care a adus pe lume, unul dintre cele mai bune soiuri de brânză cu gust, Gouda., Cu siguranță nu este o exagerare să spunem asta, este una dintre cele mai consumate brânzeturi. Se obține din lapte de vacă, deși laptele de capră și de oaie sunt, de asemenea, alegeri populare. Poate fi făcut atât din lapte pasteurizat, cât și din lapte nepasteurizat.
Taleggio
alimente utilizate în: se utilizează la prepararea alimentelor pe bază de carne, cum ar fi șuncă, slănină și pui. Este, de asemenea, utilizat în a face sandwich-uri, pizza, pâine ca pâine de usturoi.
motivele pentru a înlocui brânza Fontina cu această brânză pe bază de Italia se datorează asemănărilor sale cu privire la conținutul de grăsime, gust și miros., Ca și Fontina, Taleggio are și un conținut ridicat de grăsimi. Are 48% grăsime, în timp ce Fontina are 45%. De asemenea, are un gust picant și un miros puternic distinctiv, la fel ca Fontina.
Bel paese
alimente utilizate în: se utilizează cu diverse fructe și, de asemenea, vinuri. Este, de asemenea, utilizat în pizza, fondues, umpluturi, deserturi.ei bine, este încă o altă bucată de brânză cu care se poate lăuda Italia și cu care poți înlocui brânza Fontina. Este moale și se topește ușor. Are un gust persistent și miros de lapte. Interesant, a fost inventat cu o viziune de a reprezenta o competiție pentru brânza alpină din Franța., Acesta poate fi ușor topit și utilizat în multe alimente care necesită textură groasă. Poate fi folosit și în felii. Este semi-moale și este fabricat din lapte de vacă. Este cu siguranță un soi de brânză destul de popular.
Havarti
alimente utilizate în: este utilizat pe scară largă în fructe și vinuri. Acesta este utilizat în a face paste, macaroane, sandwich-uri, este, de asemenea, amestecat cu diferite ierburi și condimente, și, de asemenea, pentru a face mirodenii și condimente. Este, de asemenea, renumit ca o brânză de desert. Este cel mai bun atunci când este utilizat la temperatura camerei. De asemenea, puteți savura tonul gustos și salsa cu acest lucru.,pe scurt, această formă specială de brânză este bogată și cremoasă, care se topește pentru a induce un sentiment de gust ceresc în papilele noastre gustative. De asemenea, este disponibil într-o altă formă numită Havarti cremoasă. Ca și Fontina, este folosit și ca brânză de masă. Își are originea în Danemarca.alimente utilizate în: este cunoscut pentru îmbunătățirea gustului mai multor tipuri de sosuri, sandwich-uri la grătar. Deoarece este nuci, este de asemenea folosit ca o gustare cu fructe și fondue. De asemenea, este sigur pentru a fi utilizat în supe. De asemenea, este minunat să fie rase peste legume.,
mai popular cunoscut sub numele de brânză elvețiană. De asemenea, are un miros puternic, destul de înțepător uneori. Este tipul de brânză tare. Este fabricat din lapte de vacă nepasteurizat. Aroma este acidă și are un gust destul de fructat. De asemenea, se caracterizează prin infestarea cu găuri mari. Dar este apreciat, și este considerat a fi unul dintre cele mai dificil de a face brânză.alimente utilizate în: Ei bine, este extrem de popular cu pizza, paste, spaghete, salate, sandwich-uri, legume aburite. De asemenea, nu este foarte mare în ceea ce privește conținutul de sodiu., De asemenea, puteți să-l grăbiți ușor peste supe și risottos. Puteți, de asemenea, să o luați ca o gustare într-o seară plăcută.acesta este un fel de brânză tare și este, de asemenea, o producție italiană. Este gros, dens, și nuci, prin urmare, ar putea fi ușor de utilizat în loc de Fontina. Culoarea sa este o nuanță de culoare maro deschis sau de fân. Este un fel de brânză de grătar. Este, de asemenea, o dop, adică brânză cu denumire de origine protejată.
Provolone
alimente utilizate în: paste și supe sunt unele dintre cele mai comune feluri de mâncare în cazul în care este utilizat. Este, de asemenea, utilizat în mod adecvat în pansamentele pentru salate., Merge bine cu mâncărurile de paste, cum ar fi cojile manicotti. Este excelent în a face rețete specifice sos, de asemenea.este, de asemenea, una dintre brânzeturile italiene cu gust picant și, prin urmare, un înlocuitor potrivit pentru Fontina. Ea vine în multe forme diferite. Forma de pere este cea mai comună care trebuie văzută. De asemenea, are o culoare galben deschis. În funcție de duritatea sa, ar putea fi folosit atât ca opțiune de brânză de gătit, cât și ca brânză de grătar.,alimentele utilizate în: este foarte recomandat pentru fondue, paste și macaroane, cea mai comună și faimoasă este Fondue cu trei brânzeturi.ca și Emmental, Appenzeller este, de asemenea, o brânză elvețiană. Acestea nu au dimensiuni gigantice și sunt disponibile în bucăți de dimensiuni medii. Este un soi de brânză semi-tare. Culoarea este aproape de galben pal până la galben pai. De asemenea, are găuri pe ea, o calitate a brânzei elvețiene într-adevăr! Este notat pentru gustul său picant. Cu cât îmbătrânește mai mult, cu atât se transformă mai picant. Este fabricat din lapte nepasteurizat.,
Cheddar
alimente utilizate în: mare pentru a face sandwich-uri și pizza. Este perfect pentru a face aperitive, caserole și diverse tipuri de pâine. Este, de asemenea, însoțit de alte tipuri de alimente de confort. Este, de asemenea, utilizat în deserturi și scufundări.este o brânză engleză renumită și, de asemenea, una dintre cele mai mari brânzeturi produse. A călătorit pe tot globul și a fost introdus în diferite țări. Cu cât este mai maturată, cu atât devine mai intensă în gust. Este fabricat atât din lapte degresat, cât și din lapte integral, producând astfel diferite culori., Își datorează numele unuia dintre procesele de fabricare a brânzeturilor, numit cheddaring. Este fabricat din lapte de vacă pasteurizat.
Edam
alimente utilizate în: este un bun acompaniament pentru fructe și, de asemenea, utilizat în salate de fructe. Merge bine cu pâine și anumite alimente cu carne. Mulți îl folosesc și în deserturi și vinuri. Ea devine irezistibilă atunci când este utilizată în formă topită în paste și crepe. Sosurile și supele au un gust mai bun după adăugarea Edamului.brânza Edam este o brânză semi-tare. Acesta aparține Olandei. Este de culoare galben pal., Cu timpul, dacă este păstrat neutilizat, îmbătrânește și se întărește. Prin urmare, este un favorit printre călătorii frecvente. Este destul de ușoară în gust. Este, de asemenea, destul de nuci în aromă. Este apreciat pentru conținutul său scăzut de grăsimi, astfel un substitut bun pentru Fontina, care este bogat în grăsimi.brânza este o sursă de grăsime, dar este, de asemenea, gustoasă și bogată în nutrienți. Cantitatea de utilizat este supusă discreției noastre în funcție de dorința noastră. Este cunoscut de cei mai mulți dintre noi că „excesul de orice este dăunător”, deci de ce doar vina pe brânză pentru a avea efecte dăunătoare asupra sănătății noastre., Este întotdeauna bine să mănânci totul în cantități justificate. Prin urmare, nu ezitați să fiți brânzos când vine vorba de mâncare.
Place? Împărtășește-l!
- Actiune
- Tweet
- Pin