Chili cheese fries er det perfekte spillet dagen måltid! Sprø poteter er dekket i chili, smeltet ost, og din favoritt fester!
Få tilgang til gratis 4-ukers måltid prep magisk bok!
Hva er chili cheese fries laget av?
Dette fantastisk komfort matskål med hjemmebakt ovnen stekes pommes frites med solid hjemmelaget chili og to typer ost på toppen., Retten ville være komplett akkurat der, men det blir enda bedre!
Etter frites er kvalt, vil du haug dem høyt med så mange deilige chili pålegg som du kan håndtere! Jeg pleier å legge terninger tomater, vårløk og rømme på toppen av min chili cheese fries.
Ingrediens innbytter
- pommes frites – jeg bruker russet poteter for å lage pommes frites fra scratch, men føl deg fri til å gjøre dem med store kjøpt hvis du ønsker å som vil kutte ned på massevis av prep tid. For en annen smak, kan du vurdere å bruke søte poteter i stedet.,
- Oster – Skarp cheddar og mozzarella er mine preferanser, men noen meltable ost fungerer helt fint.
For Chili Ingredienser
- Kjøtt – Bruk en kjøttdeig av ditt valg. Vanligvis bruker jeg enten bakken kylling eller kalkun for å gjøre retten sunnere, men du kan bruke kjøttdeig.
- matolje– jeg bruker olivenolje, men noen nøytral smak vil være fint.
- Gul løk– Du kan bruke hvit eller rød løk hvis du vil.,
- Selleri – Hvis du ikke bryr seg for selleri, du kan gjerne la den ut.
- Grønn paprika – Alle farger bell pepper ville være fint, og hvis du ønsker en spicier chili, kan du bruke grønn chili eller andre hot pepper.
- Sriracha – Bruk en varm saus av ditt valg, eller la det ut for en mildere smak.
- Knuste tomater – Terninger hermetiske tomater fungere fint også. San Marzano tomater vanligvis har litt mer smak.,
Topping ideer
Det er virkelig ikke en grense for pålegg for chili cheese fries! Legg til det du normalt bruker til å pynte en bolle med chili eller en plate av nachos.,
Her er noen ideer:
- rømme
- Hakket løk eller oppskåret vårløk (scallions)
- Salsa
- Terninger tomater
- Terninger avokado
- Svarte bønner
- Jalapeno eller banan skiver pepper
- Mais chips eller knuste tortillachips
Hva sauser til å tjene på siden
I tilfelle det er noen ensom pommes frites som ikke er dekket med pålegg, kan du ønsker å ha noe klar til å dyppe dem i.
Satt ut boller som er fylt med sauser for dypping, som salsa, ranch dressing, og kanskje til og med guacamole eller mango salsa.,
Lagring og gjenoppvarming
Noen leftover chili skal være lagret i en dekket beholder i kjøleskap og brukes innen 5 dager.
Du kan varme det i en stekepanne på komfyren toppen, eller i kjøleskap i et par minutter. Nyt den som den er, eller gjøre en frisk batch av chili cheese fries.
Du kan også gjenopplive frites ved å plassere dem tilbake i en 350 F ovnen i 5-10 minutter eller så – bare se på dem tett for å sikre at de ikke vil overkoker når du er gjenoppvarming dem.,
Fryse chili
Hvis du fryser chili i en lufttett beholder eller Ziploc fryser pose, chili vil holde godt for opp til 4 måneder. Dessverre, pommes frites ikke kan fryses og brukes på nytt, så sørg for at du spiser dem friske.
Før du setter det inn i en container, være sikker på at chili er avkjølt til romtemperatur. Dette bidrar til å unngå iskrystaller fra forming på toppen.
Du kan deretter oppvarmer chili fra frossen til rundt 8 minutter i mikrobølgeovnen, omrøring et par ganger gjennom. Eller du kan la chili tine i kjøleskapet over natten før oppvarming.,
Måltid prep verktøy
- Ta noen Glass måltid prep boller hvis du planlegger pakking denne oppskriften opp for lunsj
- jeg får alle mine gress-matet kjøtt fra Slakteren Safe
Mer lastet frites
- Carne Asada Frites
- Taco Bell Nacho Frites
- I N Ut Dyr Stil Frites
- gresk Frites
Få tilgang til min GRATIS 5-daymeal prep utfordring + bonus ressurser når du registrerer deg.
lær hvordan å måltid prep ved å abonnere på vårt nyhetsbrev!,
Ultimate Chili Cheese Fries Oppskrift
Toppings
- 1 tomato seeded and diced
- Shredded cheddar and mozzarella cheese
- green onions chopped
- sour cream
- Anything else you may want such as hot peppers, salsa, olives, pickles, lettuce, etc.,
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 450 grader.
-
ved Hjelp av en mandoline eller en veldig skarp kniv, skjær potetene slik at de blir så tynne som mulig–tror McDonald ‘ s stil pommes frites!
-
Kaste potetene i olivenolje, salt og pepper, og deretter fordelt på bakervarer ark., Du kan lage opp til fire bakervarer ark på en gang, så ikke vær redd for å legge igjen litt plass på ark så frites ikke bli overbefolket. Stekes i 20 minutter, snu frites halvveis gjennom.
-
Stek chili mens pommes frites er i ovn ved oppvarming olivenolje, legge til kjøtt og grønnsaker, og legger til krydder, deretter tomater og vann. Kok opp og la det småkoke i 20 min.
-
Chili og pommes frites bør være ferdig på samme tid. Endre ovn innstillinger fra bake å steke.,
-
Tallerken pommes frites ved å stable dem oppå hverandre på ovn-safe-plater. Øse chili over, så dryss over ost og legg i ovnen i ca 2-3 min til osten er smeltet.
-
avslutt med din favoritt pålegg, og serverer en gang mens osten er smeltet og varme!,
Nutrition
