Drikke sjokolademelk å gjenopprette fra en treningsøkt var en idé jeg først møtte på college. Jeg mistenker at dette er fordi jeg bodde i et brorskap, og brorskapet huset hadde sjokolade melk på trykk på til alle tider (seriøst), og den bros jeg bodde sammen med ønsket å rettferdiggjøre drikke sjokolade melk de ble nektet som 7-åringer. Det var en bit av visdom som ble sendt rundt så mye at alle automatisk trodde på det, men aldri giddet å faktisk undersøke det.,
Du kan forestille deg min overraskelse, da, når jeg var nylig å lytte til sport podcast Tilgi Min Ta, og showet gikk en annonse for Bygget Med Sjokolade Melk, en ny kampanje markedsføring sjokolade melk som den ideelle post-workout drink.
Betalt for av Melk Prosessor Education Program (MilkPEP, for kort), melk bransjens markedsføring organisasjon, kampanjen krav sjokolademelk inneholder alle de næringsstoffene du trenger for å mate din muskelfibre etter en spesielt krevende pumpe sesh, brah.
Som hevder, men er for det meste tull, ernæringseksperter sier., Fordi mens sjokolade melk kan inneholde visse næringsstoffer som er kjent for å hjelpe i muskel utvinning, gjennomsnittlig glass sjokolademelk inneholder altfor mye sukker for å bli ansett som sunt for alle, men de mest intense av trening fiendene. «Det er ikke helt sant — sjokolademelk har noen ting som du trenger å gjenopprette,» sier Ryan Greene, en osteopatisk lege og co-grunnlegger av Monarch Athletic Club, et helhetlig kosthold og fitness-anlegget i L. A. «, Men realiteten er å drikke det som er skadelig i det lange løp.»(MilkPEP kom ikke tilbake flere forespørsler om kommentar.,)
For en, meieriprodukter er kjent for å forårsake betennelse, som er det motsatte av hva du trenger når du prøver å reparere revet muskel fiber, sier Greene.
Jo større problem, skjønt, er det overskytende sukker i sjokolade melk. Karbohydrater (f.eks. sukker) er en nødvendig del av muskel-recovery-prosessen, Greene legger til. Men de fleste sjokolade melk er laget med melk sjokolade, som er «uten noen ernæringsmessige fordeler og er supplert med en unødvendig mengden av enkle sukkerarter.,»I sin optimale form, sjokolade melk oppnår et ideelt karbohydrater til protein ratio på 4:1 for en treningsøkt recovery drink. Men den type sjokolade melk finner du i dagligvarebutikker er vanligvis nærmere 6:1.
«sannheten er at produktet samsvarer ikke med påstander i markedsføring, selv om melk har de elementene man trenger for å bli frisk,» sier L. A.-basert ernæringsfysiolog David Wiss. Wiss legger til at meieriindustrien har en lang historie med villedende markedsføring praksis., Deres største con er overbevisende generasjoner av Amerikanere at melk er en viktig del av en godt avrundet, næringsrik diett.
når Det er sagt, sjokolade melk kan være en effektiv utvinning drink for en liten gruppe av befolkningen. Jeff Jalaba, en 27-år gamle personlig trener i L. A., sier sjokolade melk er stadig mer populært blant kroppsbyggere, for eksempel, som har oppdaget at det er et sunnere alternativ til pulver-basert protein shakes. «Spiser faktisk, hele mat er alltid kommer til å være bedre for systemet enn å ta et supplement,» forklarer han.,
Sjokolade melk kan også være gunstig for eliteutøvere, eller andre personer med ekstrem trening regimer. «Hvis noen gjør en multi-dagers CrossFit konkurranse, så at de kan drikke sjokolademelk,» Wiss sier, og legg merke til slike konkurrenter brenner opp av tusenvis av kalorier per dag. «Men de fleste leser en overskrift om sjokolade melk være bra for utvinning, og tror de kan treffe elliptisk for 30 minutter, og drikk en stor ting av sjokolade melk etterpå.»
De kan ikke — i hvert fall hvis målet er å gå ned i vekt.,
Det finnes bedre alternativer enn å dumpe en halv flaske Hershey ‘ s sirup i et høyt glass med 2 prosent. Greene antyder folk lage sine egne «sunn» sjokolade melk — kjøpe gress-matet, organisk dyrket hele melk med en farmer ‘ s market, og legge til det cacao nibs med minst 70 prosent kakao (og kanskje til og med bær og spinat).
» ikke er så ille som å spise McDonald ‘ s et par ganger i uken eller livnærer seg på bearbeidet mat,» sier Greene, «men det er definitivt ikke det mest gunstige post-workout drink.”