Hvert år, min militære mann og jeg inviterer en gruppe av soldater til huset vårt for Thanksgiving middag. Disse soldatene kommer fra alle samfunnslag, og uansett grunn, ikke er i stand til å gå hjem for å tilbringe dagen sammen med sine familier.

for To år siden, min mann glemte å gi meg vet at han inviterte en soldat som var, på den tiden, en vegetarianer. Du kan forestille deg min skrekk når jeg, «Queen of Hosting,» hadde ingenting å tilby henne, bortsett fra hummus og grønnsaker. Jeg lovet at det aldri ville skje igjen.,

Denne samme soldat spurte meg om vi var vertskap for Thanksgiving igjen dette året, og selvfølgelig sa jeg ja. Hun er ikke lenger veganer, men hun er vegetarianer, så jeg kommer til å gjøre rikelig med vegetar-vennlig retter så hun vil ikke føle seg utelatt denne gangen.

Disse Treg Komfyr Honning-Dijon Glaserte Gulrøtter kommer til å passe rett inn.

HVORFOR KOKE GULRØTTER I SAKTE KOMFYR

Det jeg setter mest om å gjøre glaserte gulrøtter i sakte komfyr er unfussy forberedelse., Med den mengden av arbeid som kan gå inn i selv den minste av ferie middager, trenger du noe som du kan bokstavelig talt kaste i en gryte og glemme.

Den eneste prep nødvendig for gulrøtter er en rask skrell og skjær. De er overlatt til seg selv i flere timer mens du er ferdig med andre retter som krever mer hands-on oppmerksomhet.

Det endelige resultatet er en gulrot med en stor bit til det (tror pasta al dente). Det er ikke mushy eller til og med kjedelig i fargen — det er vanskelig å tro at de ble laget i en slow cooker!,

GJØR HONNING-DIJON GLASUR

jeg blande Dijon-sennep i honning glasur for disse gulrøtter fordi jeg liker zing det gir den endelige retten. Jeg legger sage fordi den utfyller sødme av gulrøtter, og det er allment tilgjengelige.

Hvis du ønsker en endring av tempoet, bruk estragon i stedet, det er en annen urt som par, godt med gulrøtter. Dens lakris smak balanserer terte-sødme av honning Dijon glasur.,

AVANSERT PREP ER DIN VENN

jeg er en stor fan av å få mye av forarbeidet er gjort før en stor ferie fest, og denne oppskriften forbereder like nobody ‘ s business.

Du kan skrell og skjær gulrøtter en dag eller to før matlaging og avkjøl dem i en plast mat pose. Du kan også lage honning Dijon glasur opptil 24 timer på forhånd og lagre den i et glass krukke med et tettsittende lokk i kjøleskapet—uten hakket salvie.,

Like før vinduer, kokte gulrøtter, tilsett hakket salvie til jar, gi det en sprek riste, og hell det hele over gulrøtter. Å legge til den sage i siste liten, hindrer det fra browning som den sitter i det sure sennep.

Det er en enkel side, men det er en som er minneverdig på grunn av sin pikante glasur og unike preparatet. Din ferie tabellen definitivt trenger noe denne smaksrike og brukervennlig.

Behov for å doble oppskriften?

som Serverer et større publikum? Bare å doble oppskriften! Matlaging tid vil være de samme.,

En dobbel batch er best kokt i en større (7-quart) slow cooker. Hvis matlaging i en mindre treg komfyr, rør gulrøtter hver så ofte, slik at de koker jevnt.

MER GULROT siderett OPPSKRIFTER

  • Jeweled Carrot Salat med Eple og Granateple
  • Stekt Baby Gulrøtter
  • Maple Oransje Glaserte Gulrøtter
  • Gulrot Soufflé
  • Klassisk Glaserte Gulrøtter