etter å Ha stabler av tortillas i spiskammeret virker som en god idé når du trenger dem. Disse flatbreads er allsidig, ikke bare for klassiske Meksikanske retter som tacos, burritos, eller quesadillas, men også som en erstatning for brød, pizza, og mange flere.
Hvis du bestemmer deg for å lager et par pakker med tortilla på en gang, kanskje du har en bekymring om hvor lenge du kan holde dem på kjøkkenet., Eller, en tid du har til overs tortillas som allerede forbi dato stemplet på pakken.
uansett, disse situasjonene lede deg til å tenke: hvor lenge er tortillas godt for? Gjør tortillas går dårlig?
Hvis du er ute etter svar på disse spørsmålene, er du på rett side. Les langs og du finner mer informasjon på tortillas’ oppbevaringstid, lagring metoder, og felles tegn på tortillas går dårlig.
Hva Er Tortillas?
Tortillas er tynn, usyret brød laget av enten korn eller mel., Opprinnelig en stift for Meksikansk mat, i dag tortillas er omfavnet av mange mennesker i verden.
Tortillas kan variere betydelig avhengig av hvilket land de er produsert, spesielt i land der tortillas er en del av en vanlig diett, som i Latin-Amerika.
generelt, basert på de grunnleggende ingrediensene, tortilla, kommer i to varianter: korn og mel. Ved siden av at andre sunnere alternativer er også stadig mer populært i disse dager, for eksempel spinat tortillas og hel-hvete tortillas.,
Hvordan for Å Lagre Tortillas
Tortillas er allment tilgjengelig i dagligvarebutikker over hele verden, takket være den økende populariteten av Meksikanske og Tex-Mex-retter. Imidlertid, noen mennesker er villige til å jobbe ekstra mil for å nyte myk, frisk tortillas rett fra kjøkkenet.
å Lage hjemmelagde tortillas tar tid, og dermed vite hvordan du lagrer det på riktig måte er viktig å ikke la dine hardt arbeid ender opp i kassen.
Hjemmelagde tortillas bør oppbevares i en lufttett beholder eller pose for å holde den myk og smidig. Hvis du ikke har tenkt å bruke den i løpet av en dag, bedre å holde det nedkjølt., Når venstre ved romtemperatur, tortillas kan få mugne ganske raskt.
Butikk-kjøpte tortillas er vanligvis tilgjengelig i både nedkjølt og unrefrigerated sokkel. Før du trenger å åpne pakker, lagre dem i en lignende måte som i supermarkedet.
Dette betyr at hvis du velger tortillas på kjølelager hylle, må du holde dem i kjøleskap så snart du er hjemme. Den andre utvalg er hylle-stabil og kan trygt stablet på et kjølig, tørt, borte fra varmekilder og sollys, fortrinnsvis pantry eller skap.
Etter åpningen, alltid holde resten nedkjølt., Hvis pakken er resealable, rett og slett holde dem i den opprinnelige pakken. Du kan alternativt overføre tortillas i en lufttett beholder, og merk den.
tortillas Kan fryses?
Ja, frysing tortilla er mulig å forlenge holdbarheten. Du bør forvente en liten endring i struktur etter tining.
Overfør tortillas til en resealable fryser pose eller fryser-safe container. Dele dem inn i mengden du trenger for hver servering. Denne måten, trenger du ikke å tine opp hele posen når du bare trenger tre eller fire biter. Ikke glem å merke pose!,
for Å tine frosne tortillas, er det bare å flytte dem fra fryseren til kjøleskapet for en natt.
Se mer: Kan du fryse tortillas?
Hvor Lenge Er Tortillas Godt for?
Hjemmelagde tortillas er god å holde i romtemperatur i 2 til 3 dager. Hvis du har for mange eller ikke planlegger å fullføre snart, å holde dem i kjøleskap vil utvide deres holdbarhet på en uke maksimalt.
Siden forskjellige merker bruke annen formulering og konserveringsmidler, det kan være betydelig variasjon i hvor lenge butikk-kjøpte tortillas kan vare.,
Det beste rådet er å alltid ta hensyn til «best før» eller «selge-av» stammer fra produsentene. Tortillas, enten åpnet eller uåpnet, bør beholde sin friskhet før datoer, med gode lagringsforhold.
Utover dato, tortillas kan bo bra. Generelt, når de oppbevares i kjøleskap, tortillas kan vare opp til 30 dager etter utløpsdato.
i Mellomtiden hylle-stabil utvalg kan være bra for en uke etter den datoen som er lagret i spiskammeret. Mais tortillas vanligvis vare litt lenger enn mel tortillas.,
Hvis du ikke planlegger å fullføre pakker når som helst snart, bør du vurdere å fryse dem for å dra nytte av lengre holdbarhet. Frosne tortillas holde kvaliteten opp til 6 måneder, men kan fortsatt trygt å spise etter det.
Dårlige lagringsforhold kan redusere holdbarheten av tortillas, selv før datoen på pakken. Sjekk alltid noen indikasjoner på ødeleggelse før man spiser dem.
Hva Gjør Dårlig Tortillas Se ut?
Det er ikke veldig vanskelig å fortelle om din tortillas har gått av. Bruke sansene til å passere din dom.
Etter åpningen, tortillas begynner å brytes ned., Strukturen blir vanskelig, og til slutt, de vil gå i glemmeboken og mindre spiselig. På dette punktet, tortillas er fortsatt spiselig men du kan ikke være fornøyd med smaken.
Fuktighet er en ekte fiende for tortillas. Når fuktigheten er fanget i pakken, det er sannsynlig å utvikle former og ødelegge din tortillas. Hvis du ser synlig muggsopp på overflaten, som er en klar indikasjon på at tortillas bør ikke være på middag plate.
på samme måte, kast tortillas hvis du merker noen misfarging og ubehagelig lukt. Etter en stund, vil du kanskje merke mørke flekker eller endring i farge., Du ønsker kanskje å forkaste dem for sikkerhetsmessige årsaker.
Hvis du tror tortillas ser normale ut, men er ikke helt sikker ennå, kan du prøve å varme opp og smak en liten mengde for å avgjøre om du skal bruke den eller kaste den før du gjør dem til tacos eller hva du vil. Når du er i tvil, det gamle ordtaket sier «bedre å holde seg på den sikre siden».
Faq
Ja, tortillas kan fortsatt være god og spiselig siste dato skrives ut på etiketten. Tekstur kan være vanskelig, men det er din oppfordring til å gjøre., Hvis dette er tilfelle, føler seg fri til å gjøre dem til burritos, tacos, uansett hva du liker.
Men, hvis du ser indikasjoner på ødeleggelse, for eksempel muggsopp eller forferdelig lukt, bedre å kaste dem.
Tortillas er ment å varmes opp før servering. Denne enkle oppgaven kan gjøres i en mikrobølgeovn eller stekeovn. Andre alternativer er å bruke en stekepanne eller direkte på flammen.
Hver person har en preferanse for hvordan å varme dette flatbrød, og avhenger også av mengden., Hvis du trenger å varme opp en stor del av tortillas, kan det være best å gjøre det i stekeovn eller mikrobølgeovn, i stedet for på komfyrtopp.
Vanligvis, tortillas er ikke laget med animalske ingredienser, derfor vegansk og vegetarisk-vennlig.
Men, med den allestedsnærværende merker og annen formulering, er det best å sjekke ingredienslisten før du kjøper.
Det er to versjoner av tortillas: mel og mais tortillas. En mais tortilla er naturlig glutenfrie mens flour tortilla ikke, med mindre annet er angitt.,
for Å være helt sikker, sjekk ingredienslisten, allergen informasjon, eller gluten-free-sertifisering. Det er mulig at begge produktene er produsert i samme lokaler hvor krysskontaminering kan oppstå.
Oppsummering
Tortillas, akkurat som de fleste matvarer, vil gå dårlig slutt. Tortillas er vanligvis delt inn i korn og mel tortillas. Hvor lenge tortillas siste avhenger av merker og lagring metoder. God hygiene og riktig oppbevaring er viktig for å maksimere deres holdbarhet.
sørg for å alltid se den datoen som står på etiketten, for din veiledning., Med riktig oppbevaring, tortillas kan vare utover denne dato. Men, hvis du ser noen tegn på tortillas går dårlig, for eksempel muggsopp, misfarging og dårlig lukt, ikke faren din helse og kast produkter umiddelbart.
*Foto av AndreySt/