Som mange bloggere ansatt for å fremme Zaycon Fresh er kjøtt levering, Cassie Michael tapt tusenvis av kroner, da selskapet gikk under i fjor sommer.
Den langvarige Zaycon kunden og mor til seks sa at hun ikke kunne finne en rimelig erstatning for selskapets produkter, slik at hun har startet sitt eget kjøtt levering service, den Salte Slakter, med tidligere Zaycon ansatt Erle Adams.,
Siden sin første levering i August, Salte Slakter e-post liste har vokst til med 14 000 medlemmer og 7 000 personer har kjøpt kjøtt. Michael sa det tok mye lenger for henne å bygge opp tusenvis av abonnenter på hennes blogg, Thrifty Par, men etter å ha trådt inn i gapet Zaycon venstre i fersk kjøtt industrien, hennes selskapet har vært i stand til å gjøre det i mindre enn et år.
«Det forteller meg at vi gjør ting riktig,» sa hun. «Det forteller meg at vi er til å løse problemer når folk får dette spent på rått kjøtt.,»
Michael sa Salte Slakter – som hadde sin første leveranse i hennes hjem delstaten Utah, et sekund i Idaho og tredje i Spokane tidligere denne måneden ble bygd gjennom arbeidet med dusinvis av foreldre, fitness og sparsommelighet bloggere som mistet ca kr 300.000 helt når Zaycon lukket.
«Vi bygget Zaycon sammen, slik at de er med å hjelpe meg å bygge dette sammen,» sa hun.
Under Zaycon forretningsmodell, kunder vil bestille kjøtt måneder i forveien og kunder ville plukke opp sine ordre på levering hendelse, vanligvis i en bedrift eller på kirkens parkeringsplass., Zaycon, grunnlagt i 2010, stanset driften i fjor sommer midt i en rettssak og intern uro.
Michael sa hennes gård-til-lastebil enterprise har en forretningsmodell som ligner Zaycon-tallet, men med en viktig forskjell: Kundene trenger ikke å sette ned hundrevis av dollar for mat de kan ikke få måneder.
«Ingen likte den, selv når Zaycon viste seg å være stabil og kjører sterk,» sa hun. «Folk gjorde det fordi de ønsket seg kjøtt, men de var ikke fornøyd med det.,»
Salte Slakter kunder forbeholder oss deres kjøtt for fire til fem uker før levering for $10, er å betale hele beløpet når bestillingen er behandlet, og på sin måte om en uke før henting.
Siden Michael selskapet gjennomført over Zaycon er kjennetegnet leveringsmåte, hun sa hun ønsket å bringe på Zaycon grunnlegger Mike Conrad som den Salte Slakter administrerende DIREKTØR.
Conrad sa Zaycon startet da hans og mange andre familier som sliter økonomisk under den Store Resesjonen., Han sa selge kjøtt direkte fra gårder til familier viste seg å være svært vellykket i Spokane-området, og selskapet snart utvidet over hele landet. Utvidelsen krevde også utenfor investorer, som Conrad kaller sin største tabbe.
Conrad var en av flere selskap tjenestemenn som er navngitt i en sak som han sa var spikeren i Zaycon kiste.
«Den sak er det som til slutt tok livet av den,» sa han. «Ingen investorer ønsker å sette inn penger på når du har en milliardær saksøke deg.,»
Før Zaycon stengt dørene, tidligere KONSERNSJEF Richard Braddock, som en gang ledet Priceline og andre store selskaper, saksøkt selskapet, hevder svindel og konspirasjon av Zaycon lederskap i å skyte ham. I et motkrav, selskapet tjenestemenn nektet for anklagene, og sa Braddock hadde mismanaged selskapet.
Zaycon ble offisielt oppløst i November, men flere individuelle medlemmer var fortsatt heter i Braddock søksmål. En investor som er navngitt i dress, Frank Maresca, heter det fjollete, og peker på at mange av de tidlige krav ble avvist.,
Før den Salte Slakter laget sin første levering, Michael opprettet en Facebook-samfunnet for bloggere og kunder hvor hun testet interesse og diskutert hva folk ser etter i en tjeneste. I denne Facebook-gruppen, som har vokst til mer enn 3500 medlemmer, hun tester ideer og får tilbakemelding på sine produkter og metoder.
Hun sa at gruppen er en måte å holde kontakt med selskapets kjerne kunder, gi nye valg som økologisk, gress-matet kjøtt og opphold som ikke er fundert på hvorfor Salte Slakter ble grunnlagt – for å gi et middel for familier har råd til å kjøpe kvalitet kjøtt.,
Michael sa at hun er blitt kjøpe dagligvarer ut av baksiden av lastebiler i parkeringsplasser for om et tiår. Hun sa at mangel på et lager eller en murstein og mørtel butikken, holder prisene nede og lar Salte Slakter å flytte fersk mat raskt.
«Det jeg alltid fortelle folk, det er rart, når du prøver det, vil du helt bli det,» sa hun. «Opplevelsen av å gå til en parkeringsplass og få din kjøtt er svært minneverdig, men da er du hekta.”