Forskjellige Typer Kinesiske Nudler
Nudler er en stift på Kinesisk mat. Varianter av nudler tilgjengelig i markedet er akkurat som pasta til Italienerne. De kommer i forskjellige størrelser, former, farger, tekstur og former.,
Det er ris vermicelli, chow mein, egg nudler, pan-stekt chow mein, lo mein, gul nudler, sprø nudler, Shanghai nudler, glass nudler, cellofan nudler, udon-som laifen, flatskjerm ris nudler, Taiwanske nudler, vegansk nudler som grønn (spinat) nudler, etc.
Det er også tørr pakket nudler fra hele Asia; de listene og merkevarer gå alltid på.
Som en Kinesisk, jeg har aldri tenke hardt når det kommer til å kjøpe nudler på markedet.,
til Tross for de mange tilbudene i markedet, plukke ut den rette nudler for at perfekt stekte nudler retten er vår naturlige evne.
Men opplevelsen kan være overveldende for mange ikke-Kinesiske, ikke-Asiater eller Asiatisk mat nybegynnere. Å kjøpe nudler er et skremmende, forvirrende og frustrerende oppgave.
Det er bare altfor mange forskjellige nudler å velge mellom, spesielt hvis du handler i Asiatiske supermarkeder.
Så, hvordan du velger den perfekte nudler for en hjemmelaget stekt ris noodle parabolen?,
Her er min stekt ris vermicelli oppskriften slik at du kan lære alt om ris vermicelli nudler og hvordan å koke ris vermicelli.
Andre Oppskrifter Du Kanskje har Lyst på
- Chow Mein
- Vegetabilsk Lo Mein
- Filippinsk Stekt Ris Nudler (Pancit Bihon)
Ris Vermicelli Nudler
ris Vermicelli er også kalt ris nudler eller ris pinner i Usa.
I Kinesisk, vi kaller dem 米粉, mifen eller maifun.
De er vanlig nudler laget av rismel og vann., Noen ganger, stivelse er lagt til ingrediensene. For den beste ris nudler, anbefaler jeg merker uten stivelse.
I Malaysia og Singapore, og de er kjent som beehoon eller meehoon. Vietnamesisk kaller dem bun og Filippinere samtale bihon.
ris Vermicelli nudler er svært vanlige i alle Asiatiske retter, det være seg Kinesisk, Malayisk, Indonesisk, Thai eller Kantonesisk.
Ris vermicelli er alltid et sikkert valg hvis du nettopp har begynt å lære om Kinesiske nudler.,
Ingredienser for Stekt Ris Vermicelli
For denne stekt ris pinner med kylling oppskrift, jeg bruker den enkleste av ingredienser:
- Kylling bryst kjøtt.
- bønnespirer, som gir en «crunchy tekstur og en forfriskende smak til oppskriften
- Scallions
- Krydder sauser slik soyasaus og søt soyasaus.
til Tross for de enkle ingredienser, stekt ris pinner er absolutt deilig. 炒米粉 eller stekt ris pinner gjøre en god og tilfredsstillende måltid.
Ofte Stilte Spørsmål
Hvordan Stek Ris Nudler?,
Det er riktig teknikker involvert i Kinesisk steking.
sjekk ut min Perfekte Kinesisk Rør Steking Teknikker og lære deg det grunnleggende.
Hvordan for å Hindre Ris Vermicelli fra fast til Wok eller Stekepanne?
sørg for at wok og skillet er fullt oppvarmet på høy varme. Så snart som røyker swirl ut av en wok eller stekepanne, den er klar. Oljen må være fullt oppvarmet, også.
For det første, jeg anbefaler å bruke en non-stick stekepanne.
Hvor Mange Kalorier Per Porsjon?
Denne oppskriften er bare 319 kalorier per porsjon.,
Hva Retter til å Tjene med denne Oppskriften?
Servere denne retten som en hovedrett eller med andre retter. For en autentisk Kinesisk måltid og lett weeknight middag, anbefaler jeg følgende oppskrifter.
5 Hemmelighetene til 20 Min Middager
Få triks for rask & enkel mat!,icken bryst, kuttet i små biter (8 oz/226g)
Krydder Saus:
- 4 ss soyasaus (Kimlan Lys Soyasaus)
- 1 ss søt soyasaus (ABC-Merke)
- 4 ss vann
- 1 spiseskje sukker
- 3 streker bakken hvit pepper
Instruksjoner
– >
- Suge ris vermicelli i varmt vann i 30 minutter eller til de blir myke., Overføre ris nudler til et dørslag for å renne. Skyll bønnespirer med vann og sett til side til avløp. Lett jakke kylling, kjøtt med maisstivelse. Dette trinnet vil tenderize kylling.
- Bland alle Krydder Saus ingrediensene i en liten bolle. Sett til side.
- varm opp en wok eller stekepanne på høy varme. Legg til matlaging olje. Når oljen er varmet opp, tilsett hakket hvitløk. Stek til de er aromatiske, eller slår lys brun. Legg i kyllingen og stek til kyllingen blir hvite på overflaten.
- Legg til ris vermicelli nudler og Krydder Saus., Rør ris nudler kontinuerlig for å gli godt med saus. Fortsett å stek i 2-3 minutter eller til nudler slå myk eller ikke lenger er våt. Tilsett bønnespirer og scallions. Stir-fry for et minutt eller til bønnespirer er kokt. Rett ut og server straks.
Notater
Du kan erstatte kylling med svinekjøtt, biff, reker, annen sjømat, for eksempel blekksprut og kamskjell. Du kan også kombinere noen proteiner sammen.,
Når du mestrer teknikkene til steking nudler, kan du begynne å eksperimentere med andre nudler som Chow Mein ved hjelp av egg nudler eller Lo Mein nudler.
Ernæring Informasjon
2
Beløp Per ServingCalories 319Total Fett 21gSaturated Fett 2gCholesterol 48mgSodium 1540mgCarbohydrates 14gFiber 1gSugar 9gProtein 19g
- Int
- Tweet
- Pin779