Slik Starter du en Catering Bedrift

Alle raves om matlaging, og når du holder parter, også dine gjester er limt til buffet bordet, venter for første dibs på neste rett, du tar ut. Så er det forespørsler fra venner og bekjente som er likt, har du hjelpe til med maten på et lite arrangement eller en annen. Og gradvis den krysser tankene dine: kanskje du bør starte en catering virksomhet, og lage en levende gjør ting du elsker.,

å Kjøre en catering bedrift kan være svært givende affære, utnytte dine talenter med mat for å vokse en bedrift som du kan være stolt av. Men selv om det kan virke enkel ved første—du har et kjøkken, kan du lage mat, og har du allerede en liten håndfull mennesker som er klar og villig til å spre ordet om din nye catering virksomhet via jungeltelegrafen—virkeligheten for å starte en catering bedrift er litt mer komplisert.,

I tillegg til andre viktige forretningsmessige hensyn, for eksempel markedsføring, logistikk og regnskap, er det en rekke juridiske betraktninger som er av grunnleggende betydning for å starte en catering bedrift. Du vil trenge for å etterkomme en rekke juridiske krav før du kan også få din nye catering virksomhet utenfor bakken.

Skulle Du Innlemme?

Mens mange små bedrifter få av i form av enkeltpersonforetak eller ansvarlig selskap, er det mer fornuftig for en catering bedrift til å bli innarbeidet. Årsaken til det?, I motsetning til enkeltpersonforetak og ansvarlige selskaper, bedriftens struktur gir begrenset ansvar. En catering virksomhet er underlagt mer potensiell risiko for skade—fra ansatte skli mens du arbeider på en hendelse som skal folk å bli syk av maten du har laget—og er et selskap kan bidra til å beskytte dine personlige eiendeler fra ansvar.

Du Kan Bruke Din egen Kjøkken?

ideen om å drive din egen catering virksomhet synes enkelt nok. Du lage ting i ditt kjøkken og deretter bringe dem til det arrangementet du er catering. Virkeligheten, skjønt, er ofte langt mer komplekse.,

Første, mange stater forbyr bolig kjøkken fra å bli brukt for kommersiell matproduksjon. Hvis dette er tilfelle, vil du har til å finne en kommersiell kjøkkenet for å arbeide i. Hvis du ikke har råd til å oppgradere ditt hjem kjøkken til profesjonelle, kommersielle standarder, sjekk med lokale barer og restauranter til å se om du kan leie sitt kjøkken i løpet av virksomheten er av timer, og du vil finne at mange mat bedrifter er åpne for å fremleie bruk av deres kommersielle kjøkken i løpet av oppholdet ned tid.,

Selv om staten tillater deg å bruke dine hjemme kjøkken, vil du sannsynligvis fortsatt være underlagt helse-inspeksjoner enten fra ditt land eller din lokale helse-avdeling. Du må sørge for at kjøkkenet kan du bruke, er på linje med regulatoriske standarder. Dette vil omfatte ikke bare din matlaging området, men også andre mat-relaterte områder, slik som noen av utstyr som du bruker til matlaging, din kjølesystemet og selv hvordan du kaste mat avfall.

Trenger Du en Catering Tillate eller en Catering-Lisens?,

realiteten er, vil du sannsynligvis trenger å bruke for en rekke ulike tillatelser og lisenser, i stedet for bare en. I tillegg til stat-nivå lisenser, inkludert business-lisens—du trenger kanskje også å gjelde for lokale fylke eller by-basert og tillatelser. I tillegg til lisenser og tillatelser som er spesielt knyttet til servering av mat, slik som helse-og tillatelser og mat-håndtering av lisenser, kan du også ha for å få et brennevin lisens., Så vel, flere lisenser og tillatelser kan være nødvendig for en enkelt hendelse, dersom den foregår i en by andre enn den ene som du normalt faller.

Må jeg Følge med matproduksjon og mattrygghet Forskrifter?

Mat, helse og sikkerhet er en viktig sak for alle profesjonelle mat handler, slik som en leverandør, og du finner du trenger for å være i samsvar med en rekke forskrifter, som gjelder for matproduksjon og matsikkerhet., I tillegg til statlige forskrifter, din lokale helse-avdelingen vil sannsynligvis ha en rekke bestemmelser som arbeider med kommersiell matproduksjon, og du bør forstå disse forskrifter, slik at du kan sikre din catering virksomhet er i samsvar med dem.

Hvis du vil bli frakt eller transport av matvarer til en annen stat, må du også være klar over mat-relaterte forskrifter fra Food and Drug Administration (FDA) og U.S. Department of Agriculture (USDA), som begge gir deg ressurser på sine nettsider., Og selvfølgelig, hvis du faller i en hendelse på tvers av stat linjer, vil du trenger for å sikre samsvar med de regler som gjelder for den stat hvor arrangementet blir holdt.

Trenger jeg en Catering Kontrakt?

Selv om en skriftlig kontrakt er ikke nødvendig hvis du vil gi din catering tjenester til kunden innen et år fra den datoen avtalen med kunden, det er alltid tryggest å bruke en skriftlig catering kontrakt med hver klient., Et riktig skrevet catering kontrakt dekker alle slags mulige problemer, slik at du ikke vil finne deg selv i juridisk limbo i tilfelle av en uventet hendelse. Hvis du starter med et standard catering kontrakt mal, kan du endre den til å passe til situasjonen relevant for hver enkelt klient.

Hva Slags Forsikring Trenger jeg?

Det er flere potensielle risikoer av en catering virksomhet som går utover standard, generelle virksomhet risiko., Din forsikring må sørge for alle disse risikoene, som kan inkludere ting som ansatte sklir og faller og serverer mat til gjester, transport ulykker, og folk blir syke av å spise den maten du eller dine ansatte har forberedt. Ideelt, din forsikring skal dekke alle mulige eventualiteter. Hvis du kan, finne en forsikring agent eller megler som har erfaring med å håndtere kunder i kommersiell matproduksjon bransjen, han eller hun bør ha en god idé om dekning som du trenger. En annen god kilde til informasjon forsikring?, Sjekk med erfarne catering selskaper i ditt område for å se hva slags dekning de har.

Hva gjør jeg Hvis jeg Trenger å Ansette Medarbeidere?

vil Du sannsynligvis trenger å ansette personale, uansett om det er på heltid eller på en per-event basis, catering bedrifter trenger vanligvis flere servere og folk til å hjelpe til med matlaging, og antall ansatte er nødvendig kan variere avhengig av størrelsen på arrangementet. Fordi det i mange tilfeller vil du være å ansette folk som selvstendig næringsdrivende snarere enn ansatte, bør du forstå forskjellen mellom en uavhengig entreprenør og en ansatt., Det er også viktig å vite og forstå både føderale og statlige sysselsetting lover, for å sikre at du er i samsvar med noen av de lovene som gjelder for din situasjon.

Starte en catering bedrift kan være en perfekt mulighet for deg å utnytte din stellar matlaging talenter inn i en meningsfull virksomhet, men det første trinnet i business start-up prosess er å sørge for at du har alle juridiske spørsmål som skal dekkes. Dette vil gi din catering virksomhet et solid fundament for å vokse.

Hvis du er klar til å starte din catering virksomhet, LegalZoom kan bidra til å gjøre prosessen enklere., Form en bedrift eller LLC, få virksomheten lisenser og tillatelser du trenger, eller laste ned en passelig catering tjenester avtalen kan du begynne å bruke med en gang.