Salvie (Salvia officinalis) (Norsk)

Salvie er en svært populær busk, hovedsakelig dyrket for sine blader, som er sterkt duftende. Disse er brukt som en urt i matlaging til smaken mange kjøtt og grønnsaksretter. Hvor ville sage og løk stuffing være uten salvie? Bladene er også brukt til å lage te og tisanes.

Sage også produserer masser av lilla-blå blomster i sommer, og som, sammen med de attraktive grå-grønt løvverk, gjør det til et meget dekorativ evergreen/semi-eviggrønn busk for senger, grenser og gryter.,

Hvordan å vokse sage

Dyrking

Sage foretrekker en varm, skjermet posisjon i full sol, men vil også vokse godt i lys eller flekket salvie, selv om smaken ikke er så sterk. Det er behov for en relativt frodig, fuktig, godt drenert jord.

Sage varianter

rett arter, Salvia officinalis, er det ofte dyrket som en urt. Det er dekorative og attraktive i sin egen rett, takket være sin grå-grønne blader og lilla-blå blomster, men det er også noen flere dekorative varianter også., Bladverket av disse kan brukes i matlaging, men det pleier ikke å være så sterk en smak som arter.

Icterina Grønn og gul brokete blader.

Purpurascens Lilla unge blader og stengler, blir grå-grønne som de gamle.

Tricolor Rosa, hvit og grønn brokete blader. Ikke så hardfør som vanlig salvie.

Broad-leaved sage Større blader og sterkere smak, noe som gjør det til et utmerket kulinariske salvie.

Planting sage

Planting gjøres best i våren eller sommeren.,

Grave en god størrelse planting hull, stor nok til å kunne imøtekomme rootball. Legg et lag av organisk materiale – som for eksempel kompost eller planting kompost – til bunnen av hullet og gaffel det i.

Plasser rootball i planting hull og justere planting dybde, slik at det er plantet på samme dybde som den var opprinnelig voksende (unntatt hardy fuchsias), og toppen av røtter ligger i nivå med overflaten.

Bland i mer organisk materiale med gravemasser og fyll i planting hull., Vann godt, påfør en detaljert generelle mate over jorda rundt treet og legge til en 5-7.5 cm (2-3i) dyp mulch av godt råtnet hage kompost eller bark, flis rundt roten området.

Foreslått planting steder og hage typer

Blomst grenser og senger, terrasser, containere, byen og gårdsplassen hage, hytte og uformelle hager.

Hvordan å ta vare på sage

Salvie er lett å vokse, og se etter. Det er ganske tørke tolerant, men som alle andre tørke-motstand planter trenger vann til godt etablert., Planter kan også ha bruk for vanning i løpet av lengre tørre perioder, men alltid unngå overwatering.

Unngå fôring med høy nitrogen-feeder, som oppfordrer myk vekst, så bruk høy pottaske de i stedet, som oppfordrer blomstring, bedre smaker og sterk, hardy vekst.

Du kan dekke plantene med hagebruk fleece i vinter for å beskytte bladene fra den verste været og bidra til å holde dem i god tilstand for å plukke. Beskyttelse med fleece kan være en god idé i svært kaldt og utsatte områder.,

Beskjæring

Planter har en tendens til å bli leggy i tid, så det er viktig å beskjære dem årlig for å holde dem buskete og full av blomster Beskjæring etter blomstring bidrar til å opprettholde en bedre, bushier form og oppfordrer mange til ny vekst.

Sage ikke skyte lett fra gamle tre, så aldri sviske gamle, brune, leafless stammer – ellers anlegget vil sannsynligvis dø. Gamle, forsømt planter er best erstattet. Årlig beskjæring bør bidra til å forhindre at dette skjer.

Fangst

Bladene kan bli plukket ut til enhver tid, vanligvis yngre bladene har den beste smaken., Utover avlinger kan være tørket eller frosne. Frysing er det beste alternativet å bruke bladene plukket i midten av sommeren.

Sage kronblader ser og smaker godt i salater.