Min Perfekte Spritz Cookies oppskrift gjøre mest buttery, festlig informasjonskapsler som er klassisk og nostalgisk! Jeg har en enkel og idiotsikker oppskrift å dele med dere!
Spritz Cookies er en Klassisk Ferie Cookie Oppskrift!
jeg skal innrømme, Spritz Cookies har aldri vært et førstevalg informasjonskapsler for meg. Ingen oozy karamell, ingen sjokolade chips, ingen frosting… men er det ikke akkurat noe koselig og spesielt om den klassiske Spritz?, Så, jeg visste at jeg måtte omfatte en enkel Spritz cookie oppskrift på min 12 Dag av julekaker. Hvis du har gått glipp av de første dagene av informasjonskapsler, kan du bla til bunnen av innlegget for en oppsummering, så dette er nr 4 på uken! Det har vært gøy så langt, og jeg elsker å se så mange av dere baking sammen!
Hva ER en Spritz Cookie?
Du kan også spørre hva som ER en spritz cookie? Vel tilsynelatende ordet «spritz» kommer fra det tyske ordet «spritzen», som betyr «å sprute» fordi den myke deigen er squirted eller presset gjennom en cookie trykk på for å lage fancy design., Lang historie kort, det er i utgangspunktet en presset sukker cookie!
Hva Trenger Du Å Gjøre Spritz Informasjonskapsler?
I det siste året eller så har jeg endelig kjøpt en Cookie Trykk på, og siden har jeg blitt litt besatt med det. Deigen kommer sammen i løpet av minutter og trykk deigen ut er merkelig tilfredsstillende. Informasjonskapselen trykk kjøpte jeg er billig og enkel å bruke, men jeg ikke har en sterk lojalitet til en merkevare, så jeg har bare brukt et par.
Uansett, jeg har hatt så mange spørsmål fra dere om hvordan å lage Perfekte Spritz Cookies, så jeg ønsket å endelig dele! ‘Tis sesongen!,
Hvordan får jeg Spritz Cookie Dough å ikke holde seg til Cookie Trykk?
Dette er det mest stilte spørsmålet jeg får, om å få spritz cookies! La meg gi deg ærlige svar…
jeg slags ikke. Jeg mener, min spritz oppskriften er fantastisk…det er ikke klissete, og kommer ut i vakre former, men det kommer ikke ut av trykk hver gang. Jeg har fått fred med dette… for som jeg har forskjøvet deigen oppskriften har jeg funnet ut at tørrere du lage deigen, jo mer smuldrete informasjonskapselen., Og med en smuldrete cookie, trenger du ikke alltid får en perfekt formet cookie. Det er en fin linje, folkens!
Du trykker på informasjonskapsel på bakeplate, som vist, for å få den perfekte formen. Når du løfter trykk, din informasjonskapsel har kanskje holdt seg til pressen. Dette er 100% ok. Bare forsiktig fjerne det fra trykk og plasser den på stekeplate.
cookies egentlig ikke spres, slik at du kan bake mye av cookies på en gang, noe som er kjempebra!,
Du kan absolutt farge deigen for å gjøre ganske cookies. Sørg for at du ikke bruker for mye farge, fordi det kan også føre til en klissete deig. Jeg foretrekker å bruke gel konditorfarge, så du trenger ikke så mye.
Når de er bakt, kan du dyppe dem i en sukker glasur ising…og så annonsen sprinkles!
Min Perfekte Spritz Cookies fortjener en plass på ferie cookie-skuffen! De fryse fantastisk og er solid nok til å sende uten å bryte!, Jeg føler virkelig som min oppskrift er den beste spritz cookie oppskrift der ute. Det er helt idiotsikker og så mye morsomt å gjøre!
skriv Ut
Beskrivelse:
Perfekt Spritz Informasjonskapsler er enkelt, buttery cookies, perfekt for en informasjonskapsel trykk!,
Ingredienser:
- 1 kopp smør, romtemperatur
- 1 1/2 kopper melis
- 1 egg
- 1 ts mandel ekstrakt (eller vanilje hvis du foretrekker det)
- 1/2 ts kosher salt
- 2 1/2 kopper all purpose mel
Glasur:
- 1 kopp melis
- 1 spiseskje melk
- 1/4 ts mandel eller vanilje ekstrakt, hvis det er ønskelig
- sprinkles å dekorere
Instruksjoner
– >
- Forvarm ovnen til 375°F., Linje en stekeplate med pergament papir og sett til side.
- I bollen av stand mikser utstyrt med polstret vedlegg, bland smør og melis på middels hastighet i 1 minutt, til sammen.
- Legg til i egget, mandel ekstrakt, og salt og bland til en ekstra liten, skrape sidene av bollen som er nødvendig.
- Slå av mikseren til lav og legg i mel og blande til bare tatt.
- Sted ca 1 kopp av deigen (avhengig av størrelsen på trykk) i cookie trykk. Trykk informasjonskapsler på bakeplate med trykk., Ordne informasjonskapsler ca 1 cm fra hverandre og stek i 6-7 minutter eller til lett gyldne i kantene.
- Overfør informasjonskapsler til en wire rack for å avkjøle.
Ising
- Visp sammen melis og melk til en glatt. Dypp toppen av hver cookie inn i glasuren. Dryss hvis det er ønskelig. Tillat informasjonskapsler for å angi helt opp før lagring.
Merk:
Lagre lufttett i romtemperatur i opp til 5 dager for best friskhet.
Du kan fryse disse informasjonskapslene i en stor, ziptop bag i opptil en måned., Jeg anbefaler ikke å fryse dem hvis du har brukt glasur, som de blir klissete som glasur thaws. Glasur dem når de er ved romtemperatur og tillater å stille inn.
jeg liker å bruke 1/2 teskje vanilje ekstrakt og en 1/2 teskje av mandel ekstrakt. Kombinasjonen er subtil og min personlige favoritt!
Søkeord:: cookies og kopper, spritz cookies, cookies oppskrift, julekaker, trykk informasjonskapsler