Ovn Bakt Chili Hunder

La meg introdusere deg til min favoritt mat på planeten: chili hunder. Ok, faktisk, min andre favoritt mat, fordi: pizza. Men jeg anser pizza i en kategori for seg selv. Alle elsker pizza. Så, det er egentlig ikke nyheter som jeg elsker pizza. Men chili hunder? Det er nok litt av en overraskelse.,

Visste du tror min favoritt mat ville være en rå grønnkål salat eller saltet karamell brownies eller hånd-formet hele hvete ravioli laget med arvestykke organisk butternut squash høstet fra vår egen hage? Ja, ikke så mye. Jeg mener, de høres ganske godt, men de trenger ikke engang komme nær perfekt mat som er en virkelig god chili hund. Hei, elsker.

Nå, du vet alle at jeg prøver å spise så healthfully som mulig, og så mye som jeg ønsker å være en av de folk som sier ting som «Oh my gosh, jeg elsker salat, det er det beste!, Jeg kunne spise det hele dagen, hver dag!»Jeg så det ikke. Ikke engang litt. Og jeg er sikker på at du har plukket opp på som er basert på det faktum at min salat og smoothie oppskrifter er spekket med cookies og kaker.

jeg liker grønnsaker. Jeg elsker hvordan de meg til å føle meg. Jeg elsker å forberede dem i yummy måter. Jeg elsker å dyrke dem. Grønnsaker er gode. Men hvis verden er slutt i morgen, jeg ville hoppe over brokkoli og be om en stor tallerken med bakt chili hunder for mitt siste måltid. Helst med en gigantisk rot øl i en stor frosty krus. Og min Mamma ‘ s chocolate chip cookies til dessert.,

det er Det jeg tror er min absolutte favoritt ting om et virkelig sunt kosthold—det er god plass i det for din favoritt mat, selv om de ikke er de sunneste. Dag etter dag av sunn mat valg ikke kommer til å bli slettet ved en chili hund (eller to) hver nå og igjen. Og faktisk, gir deg frihet til å spise de unhealthier mat noen ganger er nok det som gjør det enklere å velge sunnere matvarer dag-til-dag. Det er derfor jeg tror at usunn mat er sunt også!

Det tok meg en sjokkerende lang tid på å finne dette ut., År og år igjen av start og stopp nye sunt kosthold og renser og spise planer. År og år igjen av dårlig samvittighet når jeg vil «rote» og cave til å spise noe fristende. År og år igjen av et forstyrret forhold til mat. Noen ganger min balanse fortsatt får en liten off (tipping litt mer chili dog side og en litt mindre å grønnkål salat side), men alt som trengs er en mild irettesettelse for å fikse det. Ingen skyld. Ingen følelse som en fiasko., Livet ble mye gladere når jeg ga meg selv litt rom i min diett for å spise mat som jeg likte uten skyld—uavhengig av deres ernæringsmessige verdi.

selvfølgelig, når du skal lage ikke-så-sunn mat, det er alltid måter å gjøre dem sunnere. Jeg snakker ikke om å sette asparges i din hot dog boller (selv om, kan du prøve det), men jeg snakker om å velge renere råvarer. Som for disse chili hunder, jeg valgte organisk, alt-biff pølser, hel hvete boller, og organisk våtfôr chili.,

jeg tror det er så ofte fienden til gode. Spesielt når det kommer til å spise. Hvis du har tilgjengelige ressurser til å lage mat fra bunnen av, fra økologiske, lokale råvarer hele tiden—kjempebra! Men hvis du ikke gjør hva du kan, når du kan—det er like fantastisk. Noen skritt fremover, er et viktig skritt. Selv om det er noe så enkelt som å finne en hot dog merke som er bedre for din familie enn hva du vanligvis kjøper jeg liker Applegate Gårder, FYI). Enkle valg som bedre pølser legge opp til et sunnere liv., Og det er det vi alle prøver å leve, ikke sant?

Ok, nok Dype Tanker med Cass, la oss snakke om disse bestemte chili hunder. Jeg vet at du sannsynligvis stille spørsmål ved hvorfor noen noen gang ville trenge å bake chili hunder. Jeg mener, det kan ikke bli mye enklere enn slapping en hot dog på en bun med litt chili på toppen. Sann. Chili hunder av natur er ganske easy peasy, men la meg fortelle deg når Ovnen Bakt Chili Hundene er SÅ MYE ENKLERE OG BEDRE.

(A) Enklere å mate en folkemengde., Du kan laste opp så mange panner av disse suckers som du tror din deltakere vil spise. Ovnen gjør det til en lek å få varm, velsmakende chili hundene ut på en gang for alle. Disse bakt chili hunder er laget for spillet dagers fest.

(B) Færre retter. Ingen potten for å varme opp chili og en pott for pølser og en skål til å holde ost og en skål til å holde løk. Ingen av at oppvask galskap. Alt du trenger er en stor ildfast form. Og hvis du er virkelig anti-oppvask, linje at bad boy med aluminiumsfolie og kaller det en dag.

(C) Og det viktigste: DE SMAKER SÅ MYE BEDRE., I min mening, baking chili hunder er den eneste måten å gjøre dem. Innsiden blir litt klissete og varme (god klissete, ikke som dunking-din-boller-i-vann-til-vinne-en-hot-dog-spise-konkurranse klissete). Ost blir alle melty og latter. Og kantene av boller få litt sprø. Det er som en tekstur fest i munnen. Det er aca-fantastisk.

Nå, mye chili din hund suksess er avhengig av din chili valg. Hvis du har ekstra hjemmelaget chili rester fra et par netter tilbake, awesome, bruke den opp!, Hvis du har tid til å gjøre deg selv en gryte med chili bare for chili hunder, grand!

Men hvis du er som meg, og bare ønsker å gå fra null til chili dog i så lite tid som mulig, det er hermetisk chili for deg. Ikke vær redd. Det er faktisk noen ganske velsmakende hermetisk chilis ut det akkurat nå. Jeg bruker Amy er Økologisk, og selv om det ikke vil holde et stearinlys til min hjemmelagde Tyrkia Taco Chili, den gjør jobben helt fint og dandy, og det gir meg muligheten til å tilfredsstille min chili dog craving på mindre tid enn det tar å se Vennene dine på nytt., Siden Amy ‘ s er også vegansk, du kan også enkelt sub i din favoritt veggie hunder her og gjøre veggie chili hunder. YUM.

En vanlig kan chili perfekt lag åtte pølser. Noe som bare skjer for å være nummer av pølser i en pakke. Og antall boller i en pakke. Og antall pølser som passer i en standard 9×13 ildfast form. CHILI DOG KISMET.

Okay, jeg har brukt helt for lang snakker om chili hunder i stedet for å gi deg oppskriften på chili hunder (selv om det må innrømmes at dette er ikke mye av en «oppskrift» bare en metode forslag)., Jeg skal holde kjeft nå, og gir deg med det du kom hit for. Nyt (og uten en eneste unse av skyld, k?).