Dette orzo salaten er en av mine favoritt sommer side retter! Toppet med en deilig hjemmelaget vinaigrette, dette orzo pasta er så frisk og lastet med fantastisk smak. En slik sunn og mettende siderett oppskrift!
Sommeren kommer og jeg kan ikke vente! Vi elsker å grille hamburgere og kylling kebabs i sommer, så jeg er alltid på jakt etter deilig sider til å gå med det. Dette orzo salat er så frisk og mettende, og er det perfekte siderett oppskrift!,
Dette orzo salat er så velsmakende og slik en enkel siderett til å piske opp raskt. Det har blitt en av mine favoritt sommer oppskrifter og en tallerken som du elsker. Det smaker så fersk og deilig!
jeg har tilpasset dette orzo pasta salat fra Giada ‘ s kokebok. Det viktigste at jeg byttet var at jeg gjorde bare halvparten av dressing, brukes mindre løk og mer tomater. Hun legger også til frisk mynte til henne og jeg fikk prøve den med frisk mynte (som definitivt gir en fin touch), men jeg tror ikke det er nødvendig å kjøpe det bare for denne oppskriften., Hvis du har det i hagen din, definitivt legge til noen i. Så deilig!
Vinaigrette
Sammen med friske grønnsaker og urter, dressing bidrar til å gi denne retten det er deilig smak. For å gjøre det, rett og slett visp nedenfor ingrediensene sammen i en bolle eller rist i en krukke. Deretter smak, og tilsett mer salt og pepper etter behov.,
Varianter for dette orzo salat
- Legg til grillet kylling og fetaost å gjøre det til en hovedrett
- Bruke persille i stedet for basilikum og legg i agurker, skivet oliven og feta ost å gjøre det til en gresk versjon
- Legg til i hakket paprika og agurk for mer grønnsaker
- Utelat den kikerter og legg i en annen favoritt grønnsaker
- Legg til frisk mynte for å få enda mer smak
Gjøre fremover alternativ
Du kan enkelt lage denne retten kvelden før, eller om morgenen hvis ønskelig., Forbered deg som anvist, men sørg for å reservere noen av vinaigrette til å kaste inn i salaten rett før servering. Dette hindrer den fra å tørke ut. Deretter lokk og oppbevar i kjøleskap til den er klar til å tjene.,
1/2 cup chopped red onion
Instructions
-
Heat the broth in a large pot over high heat., Legg orzo og dekke litt med et lokk. Koke i 7 minutter, eller til det er kokt. Avløpet og la det avkjøles helt.
-
Visp sammen (eller rist i en krukke) olivenolje, eddik, sitronsaft, honning, salt og pepper til dressing. Tilsett mer salt og pepper, etter smak.
-
Kaste orzo med bønner, tomater, løk, basilikum og nok vinaigrette til pels. Hvis serverer senere i dag, utsett noen av dressing til å kaste inn i orzo pasta rett før servering. Avkjøl orzo salaten før servering.,
Video
Nutrition
PIN THIS RECIPE
