Opprinnelsen til landbruk

Opprinnelsen til jordbruk, aktiv produksjon av nyttige planter eller dyr i økosystemene som har blitt skapt av mennesker. Landbruket har ofte blitt begrepsfestet snevert, i form av bestemte kombinasjoner av aktiviteter og organismer—vått-ris produksjon i Asia, hvete jordbruk i Europa, kvegdrift i Amerika, og lignende—men et mer helhetlig perspektiv mener at mennesker er miljø-ingeniører som kan forstyrre terrestriske habitater på bestemte måter., Menneskeskapte forstyrrelser som for eksempel fjerne vegetasjon eller tilling jord forårsaker en rekke lokaliserte forandringer, vanlige bivirkninger omfatter en økning i mengden av lys nå bakkenivå, og en reduksjon i konkurransen blant organismer. Som et resultat, et område kan produsere mer av planter eller dyr som mennesker ønsker for mat, teknologi, medisin, og andre bruker.

Over tid, noen planter og dyr har blitt domestisert, eller avhengig av disse og andre menneskelige inngrep for deres langsiktige forplantning eller overlevelse. Temming-prosessen er en biologisk prosess der, under menneskelige valg, organismer utvikle egenskaper som øker deres verktøyet, som når plantene gir større frø, frukt, eller knoller enn sine ville forfedre., Kjent som cultigens, tamme plantene kommer fra et bredt spekter av familier (grupper av nært beslektede arter som har en felles stamfar, se slekten). Gress (Poaceae), bean (Fabaceae), og nightshade eller potet (Solanaceae) familier har produsert et uforholdsmessig stort antall cultigens fordi de har egenskaper som er spesielt mottagelig for temming-prosessen.

Tamme dyr har en tendens til å ha utviklet seg fra arter som er sosial i naturen, og at, som planter, kan være avlet for å øke egenskaper som er fordelaktige for folk., De fleste husdyr er mer føyelig enn sine ville kolleger, og at de ofte produsere mer kjøtt, ull, melk eller så godt. De har vært brukt for trekkraft, transport, skadedyrbekjempelse, hjelp og veiledning, og som en form for rikdom. Arter med rikelig tamme varianter, eller raser, inkluderer hund (Canis lupus familiaris), katt (Felis catus), storfe (Bos arter), sau (Ovis arter), goat (Capra arter), svin (Sus arter), hest (Equus caballus), kylling (Gallus gallus), og and og gås (familie Anatidae).,

Fordi det er et kulturelt fenomen, landbruk har variert betydelig over tid og rom. Tamme planter og dyr har vært, og fortsetter å være) oppvokst på skalaer som går fra husholdning til massiv kommersiell virksomhet. Denne artikkelen gjenkjenner bredt spekter av aktiviteter som omfatter mat produksjon og vektlegger kulturelle faktorer som fører til opprettelsen av tamme organismer., Den drøfter noen av forskning teknikker som brukes for å avdekke opprinnelsen til jordbruk så vel som den generelle retningen av landbruks-utvikling i det antikke samfunn i Sørvest-Asia, sør-Amerika, Øst-Asia, Sørøst-Asia, det Indiske subkontinentet, og Europa. For spesifikke teknikker av habitat, endring og anlegg forplantning, se hagebruk. For teknikker for dyr forplantning, se norsk jordbruk; fjørfeavl.