Hoppe (eller lurching) i et kjøkken, oppussing? Hvis så, du er sannsynligvis i ferd med å gjøre en viktig apparatet vedtak: om å installere et utvalg eller en platetopp/vegg ovn kombinasjon.

De gode og dårlige nyheten er at valg i størrelse, konfigurasjoner, og matlaging funksjoner områder, koketopper og stekeovner er store., Dette åpner for bedre tilpasning til dine behov ved matlaging og kjøkkenet er fysiske begrensninger. Men det gjør også utvalget prosessen komplisert. Her er noen viktige spørsmål og tips fra arkitekter og designere til å hjelpe deg å avgjøre hvilke matlaging oppsett som er best for deg.

Laget denne beslutningen i det siste? Del gjerne dine erfaringer i kommentarfeltet nedenfor.

Ovenfor: En slank platetopp og under-counter ovn holder tellere strømlinjeformet i Kjøkkenet av Uken: En Minimalistisk Bysse Kjøkken i en georgiansk London Townhouse.,

Hva er ditt kjøkken er plass begrensninger?

Det er alminnelig enighet blant ekspertene om at et utvalg er det beste alternativet for et lite kjøkken med begrenset veggen og skapplass. Områdene er grei i plassen deres behov: De kommer i standard bredder (vanligvis 24, 30, 36 og 48 tommer) og passer inn i et skap åpning. Koketopper ta opp counter plass, men lar den underskap plass for lagring. En enkel vegg ovnen er på plass må ligner på et standard utvalg og tilbyr stor fleksibilitet for plassering., Det er den doble veggen ovn som har den plassen hog—dobbel ovner effektivt fjerne 30 til 33 centimeter av brukbar benkeplate fast eiendom.

Hvordan å avgjøre hvilken kombinasjon for å gå med? «Valget kommer ned til tilgjengelig arealet: Et utvalg vanligvis tar opp mindre plass enn en platetopp og en egen vegg ovn,» sier Alison Davin av Bay Area–basert Jute Hjem (et medlem av Remodelista Arkitekt og Designer-Katalog). «Vår første prioritet i en kjøkken skaper god flyt: god plass for å arbeide, slappe av, og underholdende. Det er tett fulgt av lagring., Hvis disse to er merket og det er plass til overs, jeg elsker den funksjonaliteten til en platetopp.»

Ovenfor: I et kjøkken av en Köln-baserte selskapet, en benk spekter holder apparatet virkningen til et minimum, og frigjør plass for oppbevaring under. For mer, se Kjøkkenet for Uke: Den Nye Gammeldags Kjøkken fra Nudler, Nudler & Nudler Corp.

tror du trenger én eller to ovner?

Hvor ofte bruker du din matlaging apparater og hvor mye kapasitet har du behov for?, Vær realistisk om hvordan du lager mat. Prøv å holde en logg for et par uker for å spore hvor mange ganger du bruker kokeplater og stekeovn. Julie Lacap, eier av Leverandørens Apparatet Kilde i San Francisco, ser man ofte overestimering deres behov for en enorm ovn. Kaller det Thanksgiving tyrkia fenomen. Det kan være en feil å designe hele kjøkkenet etter at en årlig måltid.

  • Er du en ivrig baker og ikke ønsker å vente til din stekte grønnsaker er gjort før matlaging kaken? Så en dobbel ovn oppsett kan være i orden.,
  • har du underholde hver helg og har venner ta med mat som trenger å bli varmet opp mens din viktigste kurset er i ovnen? Høres ut som en dobbel ovn–eller en varmeskuff–er nødvendig. Se våre innlegg Gjenoppdage varmeskuff.
  • har du to ovner nå, og bare bruke den andre ovnen en gang i året for en familie gathering? Vurder å gjøre med en enkelt ovn, som er, du mister verdifull lagringsplass de andre 364 dagene i året.

Fordi områdene er i hovedsak begrenset (men ikke alltid) til en ovn, vegg-ovner er veien å gå hvis du trenger to full størrelse ovner., Eller, hvis du elsker områder, men trenger to ovner, bør du vurdere å supplere med en enkelt vegg ovn. Hvis du er kort på veggen plass, kan det være montert i et underskap.

Ovenfor: Og stablet dobbeltrom ovner (disse er Viking Designer-Serien veggen ovner, nå avviklet; den gjeldende versjonen er Viking Profesjonelle Tilpassede Serien 30-Tommers Dobbel Vegg Ovn) i Butikken Makié Yahagi Sjarm-Fylt Loft i SoHo, New York.