Melkeprodukter og kalsium

Food Source Serve Size Calcium Full cream milk 250mL 285mg Skim milk 250mL 310mg Natural yoghurt 200g 340mg Low fat yoghurt 200g 420mg Cheddar cheese 40g 310mg

Foods and beverages high in calcium may contribute to stronger bones and teeth., Det er også noen bevis for at melkeprodukter og kalsium spiller en rolle i forebygging av hjerte-og karsykdommer og vektkontroll.

det viser seg at melk og kalsium (både kalsium og som et supplement) beskytte mot tarm kreft.

Bør du spise melkeprodukter?

Melkeprodukter bør spises som en del av et variert og næringsrikt kosthold for å hjelpe til med å opprettholde sunne bein og tenner. Men for de som foretrekker å unngå melkeprodukter, det er anbefalt at alternativer mat, enten det er en kilde til kalsium eller har lagt til kalsium er valgt.,

Kreft Rådet støtter den Australske Kosttilskudd Retningslinjer, som oppfordrer folk til å spise minst to og en halv serverer av melkeprodukter (melk, yoghurt og ost) eller alternativer hver dag. Kreft Rådet oppfordrer folk til å velge redusert fett varianter.,

How much calcium should you eat

Gender	Age group	Approximate serves a day
Men	19-70 years	2.5 serves
	>70 years	3.,5 serverer
Kvinner	19-50 år	2.5 serverer
	>50 år	4 serverer

I Australia, folk som ikke får nok kalsium i kostholdet. Det er anslått at mer enn 25% av menn og 50% av kvinner spiser mindre enn anbefalt antall serverer., Av bekymring, er barn og unge som ikke får nok kalsium, mens deres bein vokse og de eldre Nordmenn som er i risiko for osteoporose.

Hva er en tjener av meieriprodukter?,li>½ kopp ricotta ost

følgende ikke-meieriprodukter er lik en tjener av kalsium:

• 1 kopp kalsium-forsterkede soya eller ris melk, eller andre korn drikke med minst 100mg lagt kalsium per 100 ml
• 100g (ca ½ kopp) mandler
• 60g sardiner eller ½ kopp (100g) rosa laks med bein
• 100g fast tofu

Enkle måter å inkludere melkeprodukter i kostholdet

Praktisk og sunne måter å øke inntaket av meieriprodukter i kostholdet inkluderer:

Melk

• Nyt en smoothie laget med redusert fett melk og fersk banan eller bær.,
• Drikke et glass av lav fett melk for en matbit.
• Nyt en bolle med høy-fiber frokostblanding til frokost med lav fett melk og hakket frukt.
• Kontroller isblokker ved å fryse melk eller yoghurt på en pinne. Blanding med frukt for større variasjon.
• Velg desserter laget med melk f.eks. ris puddinger, custards, junkets, melk gelé, gelé pisker.
• Legg til skummet melk pulver til kake blandinger, supper, mornays, moste poteter, gryteretter og sauser.

Yoghurt

• Prøv lite fett vanilje yoghurt med pasjonsfrukt eller naturlig müsli.,
• Bruk fettfattig yoghurt som en dukkert med vegetabilsk pinner.
• Har du en frukt-salat og topp med lav fett yoghurt.
• Prøv serverer fettfattig yoghurt naturell med hakket mynte eller koriander som et akkompagnement til lam eller Indiske flavored retter.
• Velg en kar med lite fett yoghurt som en snack.

Ost

• Lage din egen ristet sandwich eller åpne smelte med lav fett velsmakende ost og fyll, for eksempel kylling og asparges eller grillede grønnsaker og pesto.
• Lage en vegetabilsk lasagne eller pasta bake og topp med revet lav fett velsmakende ost.,
• Smuldre fetaost over en hage salat.
• Skive lav fett velsmakende ost i terninger og server med ris kjeks som en snack.
• Bake poteter i ovnen og greier dem med grønnsaker og revet lav fett velsmakende ost.
• Bruk lite fett kremost som en spredning på smørbrød, i stedet for smør.
• Legg til en cheesy saus til grønnsaker som for eksempel brokkoli og blomkål.
• er lav fett velsmakende ost i en omelett.
• Tjene barbert Parmesan ost over toppen av pasta retter og risotto.,
• Piske opp en bønne dip av mose bakte bønner og legge noen chili og revet lav fett velsmakende ost, varme før servering.
• Lage en pizza med sammalt Libanesiske brødet og topp med masse grønnsaker og litt mozzarella ost.
• Prøv en salat laget med rakett, pære, skiver av parmesanost og balsamico eddik.