Salte sjampinjong saus er rik, kremet, og lastet med sopp smak!
Denne sausen er lett å lage og klar i ca 20 minutter! Skjeen det over svinekjøtt, kylling, eller hell den over pastaen for et herlig måltid!
Hvorfor Vi Elsker Denne Oppskriften
Sjampinjong saus har fantastisk smak, og er klar i løpet av 20 minutter, det er den beste siste-liten tillegg til ethvert måltid!
Noen form for sopp arbeid i denne oppskriften, jeg elsker å bruke en kombinasjon!,
Denne allsidige saus er deilig serveres med noe øste over svinekjøtt hakker, kylling, pasta, kjøttboller, eller til og med ris.
Det er perfekt å bruke som saus til hvitløk stekt knuste poteter eller en enkel saus til stekt asparges eller stekt blomkål!
Ingredienser & Variasjoner
oppskriften her vil produsere en jevn og nesten silke-aktig konsistens.,
BULJONG Kylling kjøttkraft er den perfekte subtile smaken for denne oppskriften, men det kan lett bli erstattet med vegetabilsk buljong for en lignende smaken eller biff kjøttkraft for en rikere smak.
FLØTE kremfløte, halv-og halv, lys krem, eller med melk kan alle brukes i denne oppskriften. Men husk, det er lettere kremen tynnere og mindre kremet saus vil være!
VIN For en dypere aroma, sub ut den hvite vin for rødt, og hvis det er ingen vin på alle, føl deg fri til å bruke noen ekstra buljong.,
SOPP Eksperimentere med forskjellige sopper som terninger portobello eller oppskåret shiitake eller østers sopp!
Hvordan å Lage Sjampinjong Saus
Lett og kremaktig, denne sausen kommer sammen i 1, 2, 3!
- Fres løk, tilsett sopp, salt, pepper, hvitløk og timian til de er møre.
- Deglaze* pannen med vin.
- Legg til buljong og fløte. Rør grundig og tjene.
Deglazing pannen er den perfekte måten å frigi alle flavorful bit av maten fra bunnen av pannen!,
Tips & Triks
For en jevn & kremet saus være sikker på å kombinere alle ingrediensene grundig i hvert trinn. Dette vil forhindre klumper fra forming i sausen.
sjampinjong saus kan være fortykket ved trekking bare litt lenger tid.
Hva du skal Tjene med Sjampinjong Saus
For en enkel weeknight måltid, prøver å tjene over ovnsbakt kyllingbryst eller grillet svinekjøtt hakker eller svin med denne fantastiske saus!,
Tror utenfor den kan ved å legge til hjemmelaget sjampinjong saus til mørbrad tips stek eller over stekte grønnsaker. Eller bruke den som saus til potetmos!
Hvordan fikk du tjene dette kremet Sopp Saus? Sørg for å gi en vurdering og en kommentar nedenfor!,
Prep Time 10 minutes
Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Sauce, Side Dish Cuisine American ▢ 2 cloves garlic minced
Instructions
-
Saute onion in butter until softened, about 3-5 minutes.,
-
Legg sopp, salt, og pepper. Kok til sopp har utgitt juice. Tilsett hvitløk og timian og kok til duftende, ca 1 minutt.
-
Legg til vin til deglaze og løsne noen biter av pannen og la det småkoke et par minutter til vinen er nesten fordampet.
-
Legg til kylling buljong og fløte. La det småkoke 5 minutter, eller til redusert til det halve.,
-
for Å tykne sausen videre, kombinere cornstarch med 2 ss vann (eller buljong) og bland godt. Legg til cornstarch blandingen i suppen litt av gangen for å nå ønsket konsistens. Du trenger kanskje ikke alle av cornstarch blandingen.
-
La småkoke 1 minutt.
-
krydre med persille, salt og pepper etter smak.,
Nutrition Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
