i dag vil vi lære å lage den beste hardkokt egg. Sin matlaging ganger, typer matlaging og noen oppskrifter der hvor å bruke kokt egg.
først av alt fortelle deg at dette innlegget er viktig fordi mange folk spør meg for å hjelpe til med matlaging tid i egget, slik at det kommer ut perfekt. Mange ganger det vi gjør er å la den siste tiden, og det forsvinner mye.,
typer kokte egg
den første til å forklare deg er at type og størrelse av egg vil være avhengig av det endelige resultatet. Som du vil se nedenfor er det mange måter å tilberede egg.
- kokte egg: denne type egg er kokt i vann uten Skall, alltid med en skvett eddik. Dette egget vil bli gjort i ca 3-4 minutter.
- posjert egg: for denne typen føre vi trenger filmen papir. I det vi skal legge egg og nær ved å gjøre en «liten pakke»., Vi vil introdusere det til å koke i vann i ca 4 minutter.
- Egg cocotte: i en gryte vi sette ferske egg med litt krem og stek ved 180 º ca 6-8 minutter.
- egg mollet: med ca 6 minutter av matlaging vil vi få hvite cottage cheese og den flytende plommen.
- kokt egg – disse er klassikere. Vi må dyppe dem i kokende vann med skallet i flere minutter. Punktet vil vi gi deg jeg vil forklare nedenfor. Med dette kan vi gjøre noen deilige fylt egg eller innlemme det inn i en stor russisk salat.,
minutter med matlaging å gjøre perfekt kokte egg
gjør et hardkokt egg er den enkleste ting i verden, men vi noen ganger faller kort av matlaging eller ikke gjøre det. Derfor, avhengig av tidspunktet vil vi få følgende resultat. I dette tilfellet er vi veldig interessert i å vite det tid for eggeplomme å komme ut raw og en annen for de eggeplomme å komme ut kulturmelk uten å bli tørr.
- 6 minutter av matlaging: med denne gangen, verken mer eller mindre, vil vi få det resultatet vi ser i bildet. Perfekt til å følge noen grønnsaker eller potet-retter., Som at huden blir fet som plommen vil gi vil gjøre en plate av 10, er det klart cottage cheese og flytende eggeplomme, en fryd.
- 11 minutter av mat: vi vil få den perfekte hardkokte egg. Kokt, men saftig. Mange mennesker la det rundt 15 minutter å lage mat også, men dette gjør det komme ut ganske tørr. Kokt vil være trygge, men tørr.,
jeg har lest på nettet at mange mennesker gjør egg kokt i mikrobølgeovn, jeg har aldri prøvd det, men vi kommer til å ha muligheten til å lage mat til dem som vanlig og uten flekker mange cacharros vil ikke være nødvendig å bruke mikrobølgeovn.
hvordan å skrelle hardkokte egg lett og flere triks
- i kokende vann, før vi presenterer egg, vi kan sette en god håndfull salt. Med dette vil vi senere komme til å skrelle egg mye lettere.,
- ved hjelp av en skje, vil vi gi et par slag på shell før det er casque og jeg kan garantere at de vil være lett å skrelles.
- slik at den ikke pass matlaging, når det er kokt, vi vil kutte som matlaging ved å innføre dem i kaldt vann. Hvis vi forlater dem, vil de fortsette å koke med sin egen varme.
- prøver alltid å bruke ferske egg. I dag kan vi finne i butikken hundrevis av typer egg. Kylling, gås, Vaktel…. Det eneste jeg anbefaler er at de er fra land høner alltid.,
hvordan du skal vite at vi er med ferske egg
Det er en veldig enkel triks, og det er å introdusere dem i vann, og hvis de flyter de ikke er ferske egg. Når jeg anbefaler å bruke ferske egg er fordi disse går til bunnen av gryte og så vil vi unngå å bryte når matlaging.
oppskrifter å gjøre med kokte egg
la oss starte med å si at gode kokte eggene med litt salt, hvis de er ferske egg, er en fryd, men vi er nødt til å indikere oppskrifter med kokt egg for å gi deg ideer.,
en av mine favoritt oppskrifter er fylt egg. Disse er laget med kokte egg og tunfisk med tomat, en klassiker av bestemødre. En annen deilig måte er å introdusere dem til en salat som det vil gi deg med disse proteiner så verdifullt at egget har. Og hvis vi ønsker å gi den en god bruk for egg, anbefaler jeg at du gjør et godt russisk salat.
det er også brukt som en siderett av salmorejo, dette er hakket små og satt på toppen sammen med skinke, imponerende.
hvordan å lage kokt egg
1.,- I en kjele vi setter rikelig med saltet vann og la det koke.
2.- Når vannet er kokende, vi introdusere egg (vi vil prøve å være ved romtemperatur), og la dem så lenge vi må, som er 6 minutter til væsken eggeplomme og 11 minutter for kulturmelk eggeplomme.
3.- Vi introdusere eggene i kaldt vann. Vi skrell og klar. Vi kan allerede bruke dem i hundrevis av oppskrifter eller bare spise dem alene.,
Basert på 47 Anmeldelse(r)