- Pinterest467
- Facebook47
Sprø og forfriskende Kinesisk Sennep Grønn Oppskrift, stir-stekt i en lys ingefær og hvitløk saus. Sennep greener er svært næringsrik, lav carb og deilig. De gjør en flott siderett og smaker godt kald eller varm.
Hva er Kinesisk Sennep Greener?
Kinesisk sennep greener, også kjent som gai choy i kantonesisk eller 芥菜 i Mandarin, er en type sennep anlegg., Kinesisk sennep greener er vanlige grønne grønnsaker serveres som en siderett eller forrett. De er fulle av næring og lavt på karbo. Du kan braise, fres, forvelle, eller sylteagurk dem.
Fordi Kinesiske sennep greener har en pepperaktig og bitter sennep smaken, ganske ofte de er bleke i kokende varmt vann først for å fjerne noe av den bitre smaken.
Kjøpe Kinesiske Sennep Greener
Kinesisk sennep greener er ofte funnet i Kinesisk og noen ganger også koreansk eller Japansk dagligvarebutikker., Oftest, den grønne deler blir fjernet, slik at bare stammen pærer. Sennep bladene er spiselige, men de er oftest selges uten blader. Dette kan være fordi folk foretrekker crunchy tekstur av de store stammer.
Velg fast tekstur Kinesisk sennep greener med lyse og trivelige grønn farge.
Når du lagrer hjemme, place de grønne i en forseglet pose eller beholder og oppbevar for opp til tre dager. Den beste måten å rense Kinesisk sennep greener er å terninger dem i ca 1 tomme seksjoner først, deretter skyll dem i rennende vann.,
Sennep Greener Ernæring
Kinesisk sennep greener er en utmerket kilde til vitamin A, C og K. De er høy i antioksidanter, hjelpe lavere kolesterol, detox leveren og blodet, høy i fiber, og fullpakket med fytokjemikalier. Du kan lese mer fra denne artikkelen.
Kinesisk sennep greener erstatning
Fordi Kinesiske sennep greener og krøllet-blad sennep etterlater begge tilhører samme plante familie – Brassica juncea. De har lignende smak., I min oppskrift, jeg foreslår at du bruker krøllet-blad sennep bladene som en erstatning for smaken.
Mer Kinesisk Grønne Grønnsaker:
- Kinesisk brokkoli wok med hvitløk saus (Gai Lan)
- Kinesisk snø ert etterlater stek og rør
- Paleo bok choy dim sum
- Shiitake sopp wok med baby bok choy
Så, mine venner! Sennep greener er så bra for oss! Det er en nødvendig smake på grunn av sin urter og bitter smak , selv om vi kan redusere det ved blanchering de grønne første., Jeg tenker ofte bitter smak matvarer er vokst opp mat, og siden de er så sunt og fullpakket med tonnevis av a-vitamin, anbefaler jeg at du gir denne Kinesiske Sennep Grønn Oppskrift på en prøve. Du kan komme for å lære at du ikke bare elske denne sennep grønn oppskrift, men også for barna!
Elske det du ser og ønsker mer sunn og deilig mat? Abonnere på bloggen min og jeg Hjerte Umami for ukentlig nye oppskrifter gratis!
Kinesisk Sennep Grønn Oppskrift (Paleo, Whole30, Keto, Vegansk)
skriv Ut RecipePin Oppskrift
Ingredienser
- 1.,5 lbs Kinesisk sennep greener, terninger 1-tomme seksjoner (se merknader)
- Salt til smak
- 2 tbsp avokado eller olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- ½ tbsp ingefær, skårne
- 2-3 hele den Kinesiske tørr rød chili, (se merknader)
- ¼ ts ristet sesamolje, valgfritt
Instruksjoner
-
Ta en stor gryte med vann til å koke., I mellomtiden, terninger Kinesisk sennep greener til omtrent ca 1 tomme seksjoner. Skyll godt. Hvis sennep grønne kommer med grønne deler, separat stilkene og bladene. Forberede hvitløk og ingefær. Sett til side klar til bruk.
-
Varmt vann forvelle stilkene med en klype salt i ca 30 sekunder. Hvis sennep greener komme med blader, forvelle i 10 sekunder. Kaste dem i kaldt vann for å stoppe kokingen. Sett til side og avløp godt.
-
I et godt oppvarmet store stek pan (eller stekepanne), legg til 1.,5 tbsp matolje, fres hvitløk, ingefær og chili med en klype salt over middels varme i 20 sekunder.
-
Legg til bleke Kinesisk sennep greener og de resterende ½ tbsp matolje. Raskt kaste og stek i 30 sekunder. Smak til med salt etter smak. Strukturen på greenene skal være sprø og livlig grønn farge.
-
Av varme, duskregn med sesamolje, hvis du bruker. Serverer varm eller kald.
Notater
Erstatning 1 frisk serrano eller fresno chili med frø fjernet for Kinesisk tørr, rød chili.
Ernæring
Sammenkobling forslag
- Paleo biff med brokkoli stek og rør
- Paleo Kinesisk sesamfrø kylling
- Paleo sursøt kylling
- Paleo Thai basilikum biff
- Keto scallion pannekaker
- Paleo har gow dim sum dumplings
- Paleo varmt og sur suppe