- Pin
- Int
Dette keto bbq-saus er lav carb men full av smak – Det er akkurat som en butikk kjøpte barbecue saus! Dette sukkerfri bbq-saus, bruker enkle ingredienser og smaker så deilig, du vil være å legge det til alt!
Når det kommer til keto krydder og sauser, jeg elsker å lage min egen keto ketchup, sukker gratis frosting, og dette sukkerfri bbq-saus.,
Hvis din husholdning var noe som min, din condiment utvalget ville være ganske overveldende. Hvis hamstring sauser var en sport, min mor ville vinne førstepremien. Seriøst, hun har en condiment eller saus for noe du er ute. Varme sauser, søte sauser, krydrede sauser, syrlige sauser, listen kunne gå på.
Selv om hun hadde en skattekiste av sauser i sin samling, var det bare én som fanget mitt øye – den klassiske bbq-saus.
jeg kan ikke huske første gang jeg prøvde bbq-saus, men jeg ble umiddelbart konvertert., Jeg tror det kommer ned til meg å være en mann som elsker massevis av smaker og tekstur. Det er søtt, smokey, salte og ordner vel med ganske mye hver velsmakende parabolen.
Er bbq-saus keto?
Nå tradisjonell grill saus er definitivt ikke keto eller lav carb. Faktisk, de inneholder mer sukker enn selv ketchup gjør, og ketchup er lastet med det! Mens det er mange sukkerfri sauser som er tilgjengelig på markedet, det er så enkelt å lage dine egne!
Tradisjonell grill sauser kan inneholde opptil 100 kalorier per 2 spiseskje servering, med 25 gram karbohydrater og sukker., I min sukker gratis versjon, hver porsjon inneholder bare 12 kalorier og 2 gram karbohydrater, for en sum av 1 gram netto-karbo. Bonus? Ingen av disse karbohydrater fra sukker!
Dette keto bbq-saus, vil bli den nye gå-til condiment. Den er så enkel å lage og krever bare en håndfull av ingrediensene. Den har ALLE de nødvendige smaker av noe barbecue saus ute, minus sukker og karbohydrater!
Hvordan gjør du sukker gratis bbq-saus?
Ingrediensene
- tomatpuré– Tomate lim er en konsentrert versjon av tomat eller passata. Det er mye tykkere og har en mer intens smak., Bare et lite beløp vil bli brukt, og tynnet ut med vann.
- Apple cider eddik– i Motsetning til min ketchup oppskrift (som brukte en blanding av hvit eddik med apple cider eddik), vil vi bruke strengt apple cider eddik her. Den subtile apple smaken er perfekt for grilling smak.
- Liquid smoke– En hemmelig ingrediens for å gi denne saus mer røykfylt bbq smak. Mens relativt flavorless på sin egen, det skjerper når blandet med alle de andre ingrediensene.,
- Keto Brunt sukker– En keto erstatning for brunt sukker, denne ingrediensen har en så distinkt smak som er synonymt med en god bbq-saus. Hvis du ikke har noe av dette, kan du bruke erythritol eller munk frukt, men sødme vil ikke være så tydelig.
- Hvitløk og løk pulver– Gir ekstra smak.
- Salt– smak!
- Røkt paprika– Intensiverer røykfylt smaker av saus. I motsetning til populære tro, røkt paprika er ikke krydret!
- Vann for Å tynne alt ut!,
Instruksjonene
Legg alle ingrediensene i en liten kjele og visp godt. På middels varme, varme det opp til det begynner å småkoke. Redusere til svært lave, og bland i 4-5 minutter, til de er tykke. Fjern fra varmen og la sausen avkjøles og stivner.
Tips for å gjøre det beste low carb bbq-saus
- Jo lenger du koker sausen, jo tykkere det vil bli. Hvis du foretrekker en tynnere saus, tilsett ekstra vann til det.
- Smake barbecue saus før du tar det av varmen., Hvis det er for syrlig, legg til litt ekstra søtningsmiddel. Hvis det ikke er salt nok, legg til en dash mer salt.
- For en krydret kick, legg til litt cayenne pepper eller rød pepper flak. Alternativt, du kan også røre gjennom noen hot saus eller buffalo saus etter det har tyknet opp.
Keto Oppskrift ideer med bbq-saus
- BBQ kylling pizza– Utarbeide en keto-crust pizza eller en fathead pizza skorpe. Spre et sjenerøst lag med bbq-saus og topp med strimlet kylling, løk og ost og stek til osten har smeltet.,
- Frokost Burgere Spredt bbq-saus i en keto tortilla og fyll opp med eggerøre, bacon og ost.
- Veggie the– Den perfekte sammenkoblingen med noen buffalo bakt blomkål bitt eller selv noen ganger kokt rosenkål.
- Laks marinade– Legg til litt av sausen med litt sweet chili laks eller panorere brennemerket laks, for en smokey, søt smak.
Lagring og Frysing bbq-saus
- for Å lagre: Barbecue saus må alltid oppbevares i kjøleskap, i en forseglet beholder eller jar. Det vil fortsatt være frisk for opp til 2 uker.,
- for Å fryse: Sted leftover saus i en fryser vennlig beholder og oppbevar i fryseren i opptil 2 måneder.
Mer velsmakende keto oppskrifter å prøve
- Keto Tortilla Chips
- Blomkål mac og ost
- Brokkoli Salat
- Bagels
- Kjeks
Keto BBQ-Saus (sukkerfri!)
Instructions
-
In a small saucepan, add all your ingredients and mix well.,
-
På middels varme, varme opp kjele til det begynner å småkoke. Når det begynner å småkoke, redusere til svært lave og stek i 4-5 minutter. Fjern fra varmen og la den avkjøles helt, å tykne.
Notater
for Å FRYSE: Sted leftover saus i en fryser vennlig beholder og oppbevar i fryseren i opptil 2 måneder.,
Nutrition
- Pin
- Share