kremost er en stift frokost element i mange husholdninger, samt en ganske vanlig baking ingrediens.
selvfølgelig, hvis du ikke bruker det hver dag, du kan finne en pakke kremost på baksiden av kjøleskapet, og har ingen anelse om når du kjøpte det, eller hvis det er likevel godt å spise!
Kan kremost går dårlig? Hvordan kan du fortelle hvis kremost har bortskjemt? Les videre for å finne ut!,
Kan kremost Går Dårlig?
Som alle meieriprodukter, fløte ost kan til slutt gå dårlig. Vanligvis, mykere oster vil ødelegge raskere enn sine vanskeligere kolleger på grunn av fuktighet.
i gjennomsnitt, uåpnet kremost vil vare i ca to til tre uker har passert utløpsdatoen. Det er forutsatt at du holder det i kjøleskapet, selvfølgelig.,
Når kremost er åpnet, vil det vare i en uke eller to i kjøleskap før du begynner å ødelegge.
selvfølgelig, holdbarheten er svært avhengig av bearbeidingsmetoder.
Noen beholdere av kremost er varme som er behandlet for å bli frisk for inntil seks måneder i kjøleskap, og noen pakket krem ost vil selv være hylle-stabil i flere måneder av gangen før åpning!,
Før vi antar at kremost har bortskjemt, det er verdt å sjekke emballasjen for å se om det har blitt behandlet for lengre holdbarhet.
med Mindre kremost har blitt spesielt behandlet for å være stabil romtemperatur, bør du kjøle det for å hindre at skadelige bakterier vekst.
Hvordan Å Fortelle Hvis kremost Har Gått Dårlig
De viktigste tegnene på bortskjemt kremost er endringer i utseende, konsistens eller lukt., Hvis din har noe mugg på det, det har tørket ut eller helt atskilt, eller gir fra seg en sur eller morsomme lukt, er det tid for det å gå.
La oss diskutere hver og en av disse i mer detalj.
En rask visuell vurdering bør vanligvis forteller deg om kremost har bortskjemt. Hvis det er mugg vokser på kremost, dette er et tegn på at det har gått dårlig, og bør ikke brukes.
Mens det er vanligvis greit å bare fjerne flekkene av mugg fra hardere oster, dette er ikke tilfelle med mykere oster som krem ost (eller cottage cheese).,
Ost muggsopp kan lett trenge myk ost, så seg ut formen fra overflaten og spiser resten er ikke et alternativ.
et Annet tegn på ødeleggelse er at eldre kremost vil tørke ut, blir hardt, voksaktig og gulaktig i utseende. Mens det er ikke nødvendigvis farlig å spise ost som har tørket ut som dette, det er absolutt ikke hyggelig.,
Du kan kutte tørket ut en del, og så lenge resten av osten ser ut og lukter fint.
Sprekker og separasjon kan også indikere om kremost har bortskjemt. Fersk kremost er jevn og ensartet utseende. Som det aldre, fløte ost vil tørke ut, danne sprekker på overflaten, og begynner å skille seg.
Hvis du merker store bassenger av væske i fløte ost, og en tørket ut overflaten, ost har definitivt begynt å skjemme og bør ikke brukes.
En liten mengde væske på toppen av kremost er normal., Det er naturlig, og du trenger ikke å bekymre deg om det (se bildet tidligere i artikkelen).
Lukt er en annen god indikator på ødeleggelse. Kremost vil allerede lukter litt syrlig, men hvis du oppdager en mugne, eller sur lukt, bør du forkaste meieriprodukter.
Kan Du Fryse kremost?
kremost kan fryses med en viss suksess., Fordi strukturen vil bli smuldrete, bør du lagre tidligere frosne cream cheese til retter hvor det vil bli tilberedt.
etter at den er tint, ost vil trolig ikke lenger er spredt på en bagel, og kan være litt ubehagelig å smake til oppvarmet grundig.
for Å fryse kremost, må du pakke den godt inn slik at ingen luft kan komme i kontakt med ost., Dette er nødvendig for å sikre at kremost verken tørker ut eller tar på seg alle smakene som kan ha samlet inn i kjøleskapet.
fryseren vil tørke ut kremost over tid. På grunn av at det er best å fryse kremost for ikke mer enn et par måneder.
Du kan tine kremost over natten i kjøleskapet, og så bruke til matlaging eller baking.,
Oppsummering
- oppbevar Alltid krem ost i kjøleskapet
- Kontroller at lokket er lukket, eller bruk en plastbeholder hvis din ikke lukkes (f. eks., det er i murstein form)
- Uåpnet kremost holder for et par uker tidligere dato, og varer i ca 7 til 14 dager etter åpning