Da jeg fortalte en av mine nærmeste venner at jeg skulle skrive en mat blogg, en av hans første spørsmål var om det ville inkludere alkohol (han er Europeiske). Jeg hadde ærlig talt ikke tenkt å inkludere alkohol i bloggen min før han tok det opp. I fjor sommer Kjæreste og jeg gjorde mye av vinsmaking i Temecula. Siden vi har vært på nesten alle vinprodusenter det, er vi ikke lenger gå lenger., Mens vi var der, vi lærte en masse om forskjellige viner, og ble introdusert til is viner (som endte med å bli en kostbar discovery).
Is viner er laget for det meste i Canada og Tyskland. Kalde temperaturer er nødvendig fordi druene trenger å fryse mens du er på vintreet. Fordi pf vanskeligheten i å lage is viner, de er ganske dyre. Flaskene er små, og kommer vanligvis i egen boks eller beholder, eller noe annet å gjøre dem skiller seg ut.
For eksempel, is vin fikk vi i Temecula fra Keyways vingård kommer i en flaske som har en frostet cap., Keyways er den eneste vingård i Temecula som bærer is vin. De trenger faktisk ikke gjøre det selv, som det er for varmt i Temecula. De får det fra et sted i Canada.
Is viner er veldig søt. Sannsynligvis den søteste på en dessert vin skala. Kjæresten er ikke en stor vin drikker, så han foretrekker søte viner som i utgangspunktet maske vin smaker. Ice viner gjøre det veldig bra siden de er så søte. Det har kompleksiteten til sin smak om. Det er søt, men du kan også smake sitrus/sure smaker så godt.,
God is viner utvalg om $35 og oppover. Kjæresten og jeg har prøvd noen billige is viner, men de var ikke veldig bra. Trolig den mest kjente is vin er av Inniskillin. De har en rekke ulike isen viner, den eneste jeg har prøvd er deres Vidal. Det koster normalt ca kr 50.
Costco er et flott sted å få is viner. De har en tendens til å selge dem
billigere enn utsalgspris. De bærer Inniskillin Vidal sammen
med et par andre merker. Kjæresten og jeg har prøvd et par, og
vår favoritt er den Inniskillin en.,