En leser skrev i fordi han satte Pyrex bolle på komfyren toppen for å redusere noen buljong, og bollen raskt «eksploderte.»Det ser ut, gjennom googling (og Du Rør), som svært mange folk ikke innser at Pyrex skålene har en tendens til å knuse voldsomt og dramatisk når den plasseres på en kokeplate eller på annen måte varmes/kjøles raskt. Og, selvfølgelig, dette har sannsynligvis å gjøre med det faktum at Pyrex ikke kommer til å annonsere «kan knuses» som en funksjon av deres produkt. Faktisk, det er ingen omtale av «knuste Pyrex» på deres hjemmeside i det hele tatt., Likevel, knuse, det gjør det. Hvorfor?
Hvorfor Pyrex Knuser:
Pyrex er laget av glass. Når glasset endringer temperaturen raskt det kan gjennomgå «termisk sjokk.»
teksten boken definisjonen av termisk sjokk er: «Stress produsert i en kroppsdel eller i en vesentlig som et resultat av gjennomgår en plutselig endring i temperatur.»
Når en Pyrex bolle varmes opp eller kjøles raskt, ulike deler av bollen utvide seg eller trekke seg av forskjellige beløp, som forårsaker stress. Hvis stress er for ekstreme, bollen strukturen vil mislykkes, forårsaker en spektakulær knuste effekt.,
Den viktigste måten å unngå denne effekten, er å være oppmerksom på hvor raskt du vil endre temperaturen på Pyrex. Komfyr topper og broilerproduksjon lede varmen raskt, og vil trolig føre til at bollene til å mislykkes. Ta en bolle direkte fra fryseren, og å sette det inn i en varm ovn kan også utløse brudd.
Er Pyrex Boller Farlig?
Kanskje. Pyrex boller ble opprinnelig laget av noe som kalles borsilikatglass, som er svært motstandsdyktig mot termisk sjokk. I dag, Pyrex er laget av brus-lime glass, antagelig som et kostnadsbesparende tiltak, som brus-lime glass er veldig billig., Også, Pyrex er ikke lenger laget av den opprinnelige produsenten, og er i hovedsak en merkenavnet, snarere enn et materiale.
Hva Nå?
Pyrex nettstedet gir ingen omtale av en endring i materialer, og ikke spesifiserer hvilken type glass er brukt i sine produkter. De hevder: «PYREX
glass produkter kan gå direkte fra kjøleskap eller fryser til en mikrobølgeovn, konvektorer, eller forvarmet stekeovn.»
Siden Pyrex er ikke lenger laget av samme spesiell termal-shock resistant glass, bør man være ekstra forsiktig når du bruker den. Ikke plasser Pyrex på komfyren toppen., Ikke endre temperaturen raskt, uavhengig av hva nettstedet sier. Pyrex, i sin nåværende inkarnasjon, bør behandles mer som alle andre stykke glass. —MEGHANN MARCO
Funksjoner Og Fordeler Av Pyrex
Brus-lime Glass
borsilikatglass
Termisk Sjokk
Definisjonen av Termisk Sjokk
Editor ‘ s Note: Denne artikkelen ble opprinnelig dukket opp på Konsumerende.