En food truck er som en restaurant på hjul. Det har flere klare fordeler i forhold til en tradisjonell spise i restauranten. En food truck kan du gå til der hvor kundene er. Det har ganske lav overhead, i forhold til en restaurant, og krever langt mindre stab. Imidlertid, en food truck er fortsatt en virksomhet som krever mye arbeid og oppmerksomhet—spesielt i de første par årene. Mat lastebil eiere satt i lange dager og ha lignende problemer som restaurant-eiere, som treg årstider, dårlig vær, og en svak økonomi.,
Hvis det ikke fraråde deg, her er hva du trenger å gjøre for å starte din egen mat lastebil.
Finn ut Hvor Du Kan Gjøre Forretninger
Det kan høres ut som en no-brainer, men du vil bli overrasket over hvor mange steder tillater ikke mat lastebiler eller sette et tak på antall food truck tillater tillatt til enhver tid. Sak — både Los Angeles og New York er to av de mest trendy områdene for mat lastebil bedrifter, og begge har lokk på antall tillatelser tillatt., Forutsatt at din by kan food truck bedrifter, neste du trenger å finne ut hvor du kan gjøre forretninger. Avhengig av lokale forskrifter som du kanskje ikke være i stand til å parkere i det travle sentrum. Før du setter opp butikk i en travel turist-området eller business park, sørg for at det er legit. Også være oppmerksom på andre mat lastebiler og restauranter i området. En murstein og mørtel restaurant kan ikke ta ber til en food truck sette opp rett utenfor sin etablering.,
Velg en Virksomhet Navn og Skrive en Meny
Ok, du nå har en solid plan for hvor du skal selge din mat. Nå kan du gjøre den morsomme delen—bestem deg for et fantastisk mat lastebil navn. Mye som å velge navnet på en restaurant, navnet på din mat lastebil virksomhet bør gjenspeile din mat, tema eller konsept.
Selv om du ikke har standard plast ermet menyer som en murstein og mørtel restaurant har, du fortsatt trenger en meny styret og til å gå menyer for kundene å ta., Du vil også nødt til å avgjøre om din meny vil være det samme hver dag eller roter med daglige spesialiteter.
Finn Finansiering for Mat Lastebil Virksomhet.
De gode nyhetene om en food truck er virksomheten som er betydelig billigere enn en sit-down. Du vil imidlertid fortsatt behov for finansiering fra en bank eller private investorer. En brukt mat lastebil kan koste mellom $20 000 til $40,000. En ny food truck kan være så mye som $100 000. Hvis du er ute etter en virkelig økonomisk måte å starte en food truck bedrift, bør du vurdere en mat-cart., En iskrem eller hot dog handlekurv er kanskje ikke den mest glamorøse alternativ, men det er absolutt den mest mulig for mange mennesker. Les videre for tips om å skrive en god mat lastebil business plan som vil sikre at du får din bedrift startet av høyre.
Lager Maten Din Lastebil
Selv om du lander et beskjedent priset brukt food truck, vil du fortsatt trenger å gjøre sikker på at det kommer til å møte dine spesielle behov. Hvis du har tenkt å servere varm mat, for eksempel pizza, pommes frites eller annen stekt mat, trenger du en ovn og fryolator., Hvis du planlegger å selge pre-laget smørbrød, da trenger du rikelig med kjøligere plass. Utrustning en food truck er mye som utformer en kommersiell restaurant kjøkken.
– Markedet Maten Din Lastebil
Den gode tingen om en food truck er at det er en rullende reklame på hjul. Men, det betyr ikke at du ikke bør gjøre litt reklame og markedsføring av din bedrift. Sosiale medier som Facebook, Instagram og Twitter, er perfekt for å bygge en god kundebase., Du kan tweet i morgen hvor maten din lastebil er på vei, å la tilhengere vet på forhånd og legge ut bilder av lunsjretter til å tiltrekke seg kunder.
Som du gjør deg klar for åpning av dagen, vil du også ønsker å ha en nødsituasjon fondet er satt til side. Det er sant for enhver liten bedrift. Eller egentlig, for alle person—ha alltid en regnfull dag fondet gjemt bort. Utstyr reparasjoner kan bli kostbart. Eller en freak regnvær kunne kjøre ned virksomheten i en ellers travel sesong. Være forberedt på det uventede ved å ha litt penger satt til side.,
Har Klare Mål for Fremtiden
Kanskje en food truck virksomhet er trinn én mot å eie din egen restaurant eller full service catering selskap. Bestem hvor du ønsker å være i et år, fem år, 10 år. Å ha klare mål for din mat lastebil virksomhet vil bidra til å holde deg motivert og fokusert.
Tips for Suksess
- Tror liten. Hvis du ikke ønsker å investere en masse penger, mat i handlekurven koster en brøkdel av en food truck med mange av de samme fordelene.
- Være forberedt på kriser., Begynne å spare penger til utstyr reparasjoner eller andre uforutsette hendelser.
- gjør deg klar til å jobbe lange dager. Du kan bare tjene mat til lunsj, men du trenger for å forberede alle på at mat og rydde opp, pluss gjøre bokføring, bestilling og andre dagligdagse gjøremål.
Mat lastebiler er den hotteste trenden akkurat nå, og viser ingen tegn til å bremse ned. Hvis du har noen gang tenkt på å åpne en restaurant, en food truck er et godt alternativ. Det gir lavere oppstartskostnader og lavere overhead., Når du har en følelse for mat lastebil bedrift, kan du avgjøre om du er klar for å gjøre spranget til restaurant eier.