Hvordan å Plukke ut den Perfekte Ananas

Den beste ananas tilbyr en opplevelse som noe annet, men hvordan kan du plukke den perfekte moden ananas i butikken?

Dette spiky, solfylt frukt og tilbyr et pulserende smak av tropene—og ananas er god for så mye mer enn garnityr piña coladas og mai tais eller spise på egenhånd.,

Men det er bare hvis du får en som er helt moden: lys gul, søt, og så full av juice som, i henhold til Chowhound bruker Veggo, «de nesten eksplodere som vann ballonger.»

Siden det er så vanskelig å sende moden ananas, de vi finner i dagligvarebutikker er ofte minst noe hardt og grønt.

Så her er hvordan å finne ut hvilken som er best.,

Konvensjonell Visdom

Den konvensjonelle klassiske tegn på en moden ananas er en gylden farge («Du bør se en sunn gulfarging skjer fra bunnen og opp til så mye som midtveis opp ananas hud, sier HillJ; jo mer jevnt gul-gull, jo bedre), en søt aroma, en liten gi huden, og et blad som trekker lett fra kronen.

Bruk Nesen

Imidlertid, Dole nettstedet sier at verken farge eller løst festet bladene er faktisk gode indikatorer på modenhet, men du kan ganske mye alltid stole på din nese: Du vet en god ananas når du lukter det., Du vil ha en søt, full duft, med ingen skarpe eller funky notater. Hvis du ikke kan finne en duft, gi det opp (eller risikere å bli skuffet ved å umoden ananas).

Se etter Store Øyne

Se etter store øyne (de knop på en ananas) som godt, spesielt hvis de er store, i nærheten av crown så vel som hele kroppen, så dette indikerer frukt hadde en lengre tid til å modnes på treet—og når det er plukket, er det ikke modnes ytterligere. I stedet, vil det bare å begynne å brytes ned, med stivelse konvertering til sukker.,

Se opp for Overmodne Ananas

Dersom det er allerede juice oser fra bunnen av ananas, det er forbi sin beste alder, og hvis det lukter frisk eller skarpe, er det sannsynligvis begynt å gjære, og det vil ikke smake godt. Det skal være ganske fast, ikke rock-hard, men ikke veldig myk enten; for mye gi indikerer at det er å bryte ned fra innsiden og ut.

Hvordan for å Lagre Ananas

Hvis du ikke er klar til å spise ananas med en gang, lagre det i kjøleskapet for å holde den frisk, så kutt den opp som passer dine behov.,

Hvordan å Kutte Ananas

Hvis du trenger hjelp med din plan for å angripe, se vår guide på hvordan å kutte en ananas. Du kan bli fristet til å prøve det «trekke fra hverandre en ananas» lure du har sannsynligvis sett på Instagram, men pass opp: selv om frukt er super moden, det er vanskeligere enn det ser ut!

Hvordan å Bruke Ananas i Oppskrifter

I tillegg til å bruke din perfekt moden ananas i klassisk programmer som ananas drinker og desserter, kan du prøve å blande det inn i slaw, snu den til spiselige blomster, og å lage hjemmelaget Dole Pisk. Grillet ananas er også fantastisk. Eller prøv en av våre andre ananas oppskrifter. Vanligvis kan du bruke hermetisk ananas om hverandre med fersk ananas, selv om frisk frukt har mer ernæringsmessige verdi.,

Topp-bilde gjengitt med tillatelse av .