Mint er en av de kriminelt-undervurdert urter. Antall hjemmekokker som sverger til denne unike spice er altfor lite, som er en virkelig skam. Navnet i seg selv bringer tankene til den lette og forfriskende smak at denne urten har.
Ikke bare er det uunnværlig når du skal lage cocktailer, men den er også praktisk når du finner deg selv craving for noen fantastiske salater og desserter., Som sagt, det kan aldri skade å alltid ha en så allsidig ingrediens på hånd til alle tider.
Hvis du ønsker å vite hvordan å fryse mint, det er ganske enkelt. Du kan enten fryse mynteblader hele ved trimming og pakke dem i voks papir, eller fryse frisk trimmet mint i isen kuber som kan være tint, og brukes senere. Frosne mint vil vare i opp til seks måneder.
Heldigvis, dette frysing guide har du dekket som vi vil gå gjennom de forskjellige metoder du kan bruke til å fryse dine mint.
Husk, dette er gjort for å utvide din urt er en hylle i livet., Så, holde lesing og følger skiltingen nøye!
Hvorfor Fryse Mint?
Sommeren gir ofte hjem kokker og amatør gartnere noe å juble over. Tross alt, dette er sesongen når friske urter, inkludert mint, som er spesielt rike.
selvfølgelig, det ville være umulig å bruke alt i løpet av en sesong. Når det er sagt, riktig lagring er viktig i tider som disse.
Hvis du ønsker å gå en enklere rute, alt du trenger å gjøre er å legge din mynteblader forsiktig i et fuktig papirhåndkle og legg dem i en papirpose., Bare vær forsiktig så du ikke å forsegle for stramt, ellers risikerer du å skape betingelsene for mugg på grunn av innestengt fuktighet.
Alternativt, du kan også trim endene av mint og plassere dem i et glass fylt med vann.
det er Imidlertid verdt å huske frysing er fortsatt den beste måten å gå. Dette gjelder spesielt hvis du er ute å opprettholde intensiteten og friskhet av mint for den lengste perioden.
I vår erfaring, frysing er også den mest effektive metoden for å bruke hvis du ønsker å beholde mest mulig av urten er opprinnelige farge, smak og tekstur.,
Mens det er andre metoder som du kan prøve, slik som tørking, som kan hjelpe deg å gjøre forlenge en urt ‘ s levetid, fant vi ut at frysepunktet er mest effektiv når du arbeider med mynte i særdeleshet.
resultatene er ganske enkelt enestående.
En av de viktigste årsakene til dette er i mint er på høy fuktighet nivåer. Lignende urter inkluderer koriander, gressløk, basilikum og dill. Ta oppmerksom på at tørking av urter som mynte og det som det kan føre til råte. Det kan også føre til mugg skal vises.
Det er også verdt å merke seg at, i motsetning til tørking, fryser ikke konsentrere seg smaken av mynte.,
Dette betyr at du ikke lenger trenger å justere oppskriften er forholdstall som du ville gjort når du bruker tørkede urter. Du kan bare gå videre og lage mat som du vanligvis ville gjort når du bruker ferske ingredienser.
Frysing mint er effektive for en enkel grunn: fordi prosessen etterlater urten er essensielle oljer og smaker intakt. Dette er hemmeligheten til hvorfor frosne mint som effektivt kan vare i opp til 6 måneder i fryseren.,
Hvordan Å Fryse Mint
Så, før noe annet, er det helt avgjørende at vi sier her at formålet med frysing mint er å forlenge din urt er naturlige smaker, slik at du kan bruke det senere.
Dette betyr at det vil gjøre noe for å forbedre kvaliteten på din urt. Det er viktig, da, at du alltid bruker den sunneste etterlater mulig for de beste resultatene.
sørg for at du bruker frisk og topp kvalitet mynte blader. Prøv å styre klar fra skadet, insekt-bit, og eldre blader. Sjansene er, deres smaker allerede har blitt kompromittert., Så, frysing ødelagte blader er neppe verdt innsatsen.
Nå, før vi går videre, du er nødt til å samle materialer og verktøy som du vil være behov for. Kontroller at du har følgende tilgjengelig:
- Mint
- isterningsbrett
- Saks
- stekeplate
- Voks papir
- Fryser-trygg mat-lagring poser
- papirhåndklær eller en salatslynge
Husk at det er to metoder for å fryse mint presentert nedenfor. Sørg for å sjekke dem ut for å se hvilken som passer deg best.,
Metode 1: Frysepunktet Hele mynteblader
Den første metoden kan du fryse dine mint som de enkelte bladene.
Selv om dette kan ta opp litt mer tid og krefter i utgangspunktet, det kommer godt med senere. Dette er fordi hele blader gjøre det enklere for deg å måle forholdstall og proporsjoner mens matlaging.
Denne prosessen gjør din frosne mint nesten umulig å skille fra frisk seg. Her er hvordan du kan fryse hele mynteblader:
- Utarbeide Mint – Så før noe annet, vil du trenger for å forberede din mint., Dette er avgjørende, spesielt når du arbeider med friske urter. Så, trimme den øverste delen av blader. Gjør dette for hver og en av mint stilker. Bare være oppmerksomme på å forlate ikke mindre enn to tredjedeler av anlegget er intakt. Etter dette, må du kontrollere at mint er skikkelig vasket og tørket før du fortsetter.
- Legge dem Ut – Du må være forsiktig når lining opp mynte blader på stekeplate. De er ikke bare trenger å legge så flat som mulig, men du trenger også å sikre at bladene ikke overlapper., Husk, overlappende bladene vil være vanskelig å skille når frossen og vil bli et stort problem.
- Dekke Ordentlig – Når mynteblader har blitt lagt ut på brettet, vil du trenger for å sikre at de er godt dekket. Vi anbefaler at du bruker plastfolie eller Voks Papir. Sørg for at helheten av din bladene er dekket. Poenget er å holde dem fra å falle av brettet. Du også ønsker ikke noen ekstra fuktighet eller smuss å komme inn der.
- Fryse Mint – La mynteblader i fryseren over natten for optimale resultater.,
- pakk dem inn i Fryseren Trygt Vesker – Sjekk for å se om mynteblader er ordentlig frosne. Hvis mynte blader er frosset fast, kan du gå videre til å overføre dem. Fjern bladene fra skuffen og legg dem i fryseren-trygg mat-lagring poser. Sørg for å merke hver pose før du setter dem tilbake i fryseren.
Du trenger ikke å bekymre deg om mynteblader ikke henger sammen i poser. Tross alt, deres frossen tilstand er å hindre at det skjer.,
Som en ekstra spiss, kan du ønsker å sette din fryser-sikker lagring poser stående i fryseren, da dette er en effektiv måte å maksimere plassen som er tilgjengelig.
Metode 2: Slå Frisk Mynte i isbiter
Den andre metoden innebærer å snu urter i kule og minty isbiter som kan være tint, smeltet, og brukes til enhver tid.
Når du bestemmer deg for å bruke din mint isbiter, alt du trenger å gjøre er å kaste det inn i oppskriften og la isen smelte bort.,
Her er hvordan du kan fryse frisk mynte i isbiter:
- Utarbeide mynteblader – Hvis du arbeider med frisk mynte, vil du også trenger for å forberede det tilsvarende. Ligner på 1. trinn i den forrige metoden, vil du trenger å kutte i den øverste delen av din bladene, og etterlot seg to tredjedeler av urten intakt. Kontroller at du bruker friske blader.
- Vask og Tørk mynteblader – Når du er fornøyd med urter du har for hånden, vask med kaldt vann. Så, bli kvitt overflødig fuktighet. Klappe dem tørre med to tørkepapir er den sikreste veien å gå., Du kan også velge å bruke en salatslynge. Ta vare for å fjerne nesten alt vannet før frysing.
- Del Mint – Mens du fortsatt har muligheten til å bare bruke hele mynteblader, anbefaler vi å kutte dem i definert målinger vil fungere best nedover veien. For eksempel, anbefaler vi at du hogge bladene og sette sammen en spiseskje er verdt av mint per brett.
- Line Ice Kube Skuff med Mint – Når du har porsjonskaffe din mint, fylle frysing skuffen(e) med ønsket beløp.,
- Fryse – Etter portioning din mint med spiseskje på isterningsbrett, fortsette å fylle den enkelte kuber halvveis opp med vann. For optimale resultater, må du sørge for at alle dine mynte blader er nedsenket i vann. Sett brettet i fryseren skuffen for minst én time, eller til det er helt solid. Når frosne, fyll på mer vann før den når toppen av brettet deretter fryse igjen.
Det finnes utallige forskjellige måter å bruke disse mint kuber. Allsidigheten av disse mint kuber er intet mindre enn imponerende.,
For eksempel, de kan tjene som den vakre siste touch for din cocktailer, iste, brus og andre velsmakende drikke. Bortsett fra å være estetisk tiltalende, disse mint kuber er smaken bomber som venter på å bli sluppet løs.
Disse mint kuber kan også brukes til alle slags oppskrifter. Bare kaste dem i, og venter på at isen skal smelte. Ikke bekymre deg, det overskytende vannet ikke vil påvirke det endelige produktet.
Der har du det, en kort guide til frysing mint: hvorfor bør du fryse mint og de beste måtene å gjøre det.,
Bare husk, hvis du ønsker å forlenge holdbarhet av ferske urter, bør du vurdere å putte dem i fryseren.
Neste: Kan Du Fryse Selleri Blader? – Den Beste Måten