Den allestedsnærværende glass melk er et vanlig syn over hjem. Tvunget ned våre strupen av engstelige mødre når vi var barn, vi spiser melk som voksne i ulike former—paneer, yoghurt, smør, ost, listen er uendelig. Betyr det at vi har vokst drikke et glass med god gammel melk?
Vel, vi snakket med en ernæringsfysiolog for å finne det ut.,
Konsulent Ernæringsfysiolog og Klinisk Ernæringsfysiolog, Livsstil Trener og Ernæring Trener, Kosthold og Livsstil Konsulent og bidragsyter til ulike helse-blogger og skrive ut magasiner, Vasundhara Agarwal bærer mange hatter med letthet. Hun er også et liv medlem av den Indiske Dietetic Association.
Vi på Bedre India talte til Vasundhara, for å forstå konseptet av melk forbruk, om det er bra for barn, og hvorfor den gamle teorien om at å drikke en varm glass melk i natt er mer enn en myte.
melk Er god bare for barn, eller er det bra for voksne også?,
«For barn som er under ett år, noe bortsett fra mors melk ikke er anbefalt, sier Vasundhara. «Når barnet går over ett år mark, protein og kalsium, de to viktigste næringsstoffene som melk, er gjort tilgjengelig via andre kilder., Det er ikke nødvendig å tvinge-feed melk til et barn,» hun bærer på, og spesifisere at hvis et barn er lei rage, grøt, de ernæringsmessige behov blir møtt.
Når det kommer til voksne Vasundhara sier at de næringsstoffene som finnes i melk kan være imbibed fra andre kilder. Paneer og tofu er to gode eksempler. En person kan også drikke et glass melk i stedet for tidkrevende paneer.
«Det hele er avhengig av individuelle preferanser på slutten av dagen,» hun runder av, forklarer at en rekke faktorer gå inn du velger å drikke et glass melk., Laktose intoleranse også kommer inn i bildet, sier hun, og legger til at mange folk ikke kan behandle rå melk, men kan spise melkeprodukter.
Hva er den viktigste fordelen vi får fra melk?
«Melk er en god kilde til protein og kalsium, samt en rekke andre viktige vitaminer,» sier Vasundhara, og legger til at bortsett fra de ovennevnte, den inneholder en rekke viktige vitaminer og mineraler. Men mengden av karbohydrater, proteiner, fett og vitaminer varierer i henhold til hvilken type melk som forbrukes.
Hva som er den ideelle melk å drikke?,
«Full fløte, melk, kokt og oppbevares i kjøleskapet, som er lagret for forbruk er den beste form for melk du kan konsumere, sier Vasundhara, og spesifisere at buffalo-melk inneholder mer fett enn kumelk.
Når det kommer til skimmed melk, Vasundhara anbefaler ikke at du bruker det fordi prosessen brukte strimler melk av en rekke viktige elementer som B-Kompleks Vitaminer, samtidig som karbohydrat og protein innhold konstant. Som er hvorfor det er mer fornuftig å konsumere full krem melk.
Hva som er den ideelle melk inntak for en voksen?,
«Rundt 250 ml melk per dag er stor hvis en person forbruker paneer en gang en dag, og ostemasse to ganger om dagen,» Vasundhara sier, forklarer at som voksne har vi en tendens til å konsumere melk med frokostblanding og i andre former snarere enn å ha et glass. Hvis en person er å få hans/hennes næringsstoffer som trengs per dag fra andre kilder, er det ikke nødvendig for dem å konsumere mer enn 250 ml melk en dag.
– >
Når er det lurt å unngå melk?,
Vasundhara understreker at dette avhenger av personlige valg, og legger til at for noen mennesker, drikke et fullt glass vanlig melk i morgen kan føre til fordøyelsesproblemer problemer. For dem, å blande melk med frokostblanding kan være en bedre måte å konsumere det. Så er det noen som foretrekker å konsumere et glass melk før du sover om natten.
«Det beroliger sinnet, og gir deg en bedre avføring i morgen,» Vasundhara sier av gammel vane.
Du kan også gjerne:-Keto, Paleo, & Atkins: En Ernæringsfysiolog Debunks Myter Om Kjepphest Diett Planer!,
Hva er konsekvensene av å ekskludere et glass melk fra kosten vår?
«Det er ingen konsekvens hvis en person bruker melk-erstatter melk eller avledede produkter som paneer, sier Vasundhara. Faktisk, hun erklærer at de som er ute etter å gå ned i vekt må unngå å konsumere melk i sin rå form, da det inneholder en god del fett.
Hva slags melk er den beste melk?
«Gården fersk melk anbefales, og det skal bli lagret og brukt følgelig,» Vasundhara sier, og legger til at skimming eller andre prosesser strip melk av næringsstoffer., Det er årsaken til at produsenter har for å sikre en lang holdbarhet for sine produkter, så de satte seg gjennom mye av behandlingen. Resultatet er en kartong melk som vil ha en lang holdbarhet, men et lavere næringsinnhold verdi.
Hva er det foretrukne valg for lagring for melk?
«Unngå plast på alle kostnader, og bare bruke rustfritt stål skip for oppvarming eller kokende, eller et glass beholder for oppbevaring,» Vasundhara runder av, og legger til at melk bør ikke lagres for lenge, så kan det resultere i tap av essensielle næringsstoffer.,
(Redigert av Gayatri Mishra)