elsker du donuts? Hvem gjør ikke det, ikke sant? Fra superundertøy og crullers til tradisjonelle vinduer og selv donut hull, donuts er en frokost behandle som millioner av mennesker nyte hver dag.
Hvis du har noen gang vært i et bakeri, du vet det kan være vanskelig å velge bare én bolle. Som du blikket rundt på utvalget av donuts, kan du føle trang til å prøve dem alle. Kanskje det er derfor folk kjøper ofte donuts ved dusin.,
Hvis du noensinne har kjøpt et dusin donuts, har du sannsynligvis hatt mye moro med å velge donuts at du tok hjem i den store rektangulære boksen. Hvis du holdt styr på donuts på fingrene, du hadde til å begynne på nytt når du kjørte ut av 10 fingre, fordi et dusin er lik 12 deilige smultringer.
I mange bakerier, men moroa stopper ikke med 12 donuts. I stedet, mange bakerier vil gi deg en ekstra bolle til å lage hva som er kjent som en «baker’ s dozen.»Det er 13 fantastisk donuts for prisen av 12. Hva en avtale!
En baker ‘ s dozen er ikke begrenset til bare donuts, skjønt., Over tid, begrepet baker ‘ s dozen har blitt synonymt med nummer 13. Du kan få en baker ‘s dozen brød, eller du kan klippe ut en pizza i en baker’ s dozen skiver hvis du trenger å mate 13 personer.
Så nøyaktig hvordan gjorde 13 bli en baker ‘ s dozen? Ingen vet sikkert, men det er et par teorier der ute. For eksempel, noen mennesker tror at bakers brukt til å bake brød på skuffer som holdt 13 brødene i rad på fire, fem og fire. Selvfølgelig, at teorien ikke forklare hvorfor bakere da ville selge brød i mengder 13 i stedet for 12.,
Andre mener at begrepet kom fra praksis med å selge 13 brødene til leverandører for prisen av 12. Dette ville gjøre det mulig for leverandører å selge 13 brødene til full pris, og dermed tjene en profitt på hvert brød. Mens denne teorien kan ha noe for seg, det er ingen harde historiske data for å sikkerhetskopiere det heller.
Den mest populære forklaringen på begrepet baker ‘ s dozen ser ut til å være strenge lover som gjaldt for bakere hundrevis av år siden. For lenge siden, brød var en primær kilde til mat for mange mennesker, spesielt de fattige., Dessverre, det var også veldig lett for bakere å lure kunder ved å bruke mindre hvete og selge brød som var lettere enn forventet.
Gitt hvor enkelt det er å kjøpe et brød i dag, kan det virke merkelig å tenke på at folk bryr seg så mye om et brød. Historie, men viser oss at folk gjorde som bryr seg ganske mye om deres brød for mange år siden.
For eksempel, juks bakerne i det gamle Egypt kunne ha ørene skåret av og festet til døren av sitt bakeri., Likeledes, bakere i det gamle Babylon som ble tatt for å selge lys brødene kunne ha hendene hugget av. Den Britiske selv vedtatt en lov som i midten av det 13. århundre at detaljert nødvendig vekter og priser på brød.
Hvis du noensinne har bakt et brød, vet du hvor forsiktig du må være når du måle ingredienser. Gitt den harde straffer som er involvert, bakere måtte bekymre deg for å gjøre tiltak ved utilsiktede feil som kunne få dem til store problemer.
for Å unngå muligheten for slike straffer, mange bakere begynte å inkludere en 13. brød med hver dusin selges., Denne ekstra brød gjort opp for noen mulighet for at de andre 12 brød kan være lys. Over tid, som gruppe 13 brød ble kjent som en baker ‘ s dozen, og det er hva vi fremdeles ringe det i dag!