Whey er naturlig glutenfrie. Denne form for protein inneholder null gluten, men det foreligger forhold hvor whey kan være forurenset med gluten.

Pure Whey

Whey er et protein som følge av separering av melk er to komponenter; kasein og myse. I sin mest naturlige og rene tilstand, whey er bare konsentrert protein og inneholder ikke gluten. Men, de fleste protein pulver er ikke bare pure whey. De fleste består av en kombinasjon av ingredienser., I tillegg er det mange pulver kan være forurenset, noe som gjør det kritisk å analysere etiketten for å sikre din whey inneholder ikke gluten.

Den Store Debatten

i Dag, i en verden av protein pulver, en debatt som foregår rundt en aminosyre som kalles glutamin. Denne aminosyren har ingenting å gjøre med gluten. Imidlertid, noen fagpersoner si at glutamin kan være avledet fra noen protein kilde, inkludert hvete. En gang pakket ut, glutamin er da lagt til whey protein pulver for ekstra protein og næringsstoffer., Selskaper sjelden identifisere på etiketten hvis deres glutamin kom fra en hvete kilde.

problemet er at det er ingen vitenskapelig forskning tilgjengelige for å vise hvis glutamin som fører til skade på personer med Cøliaki eller glutenintoleranse. Som en gluten-free forbruker, dette gjør det veldig vanskelig å velge en whey protein inneholder glutamin, uten å rulle terningen. Derfor er det anbefalt at personer med Cøliaki unngå pulver med glutamin på grunnlag av ekstrem forsiktighet. Heldigvis, det er mange gluten – og glutamin-gratis whey pulver som er tilgjengelig på markedet.,

Hvordan å Plukke en glutenfri Whey

  1. Se etter glutenfri sertifisering. Dette betyr at selskapet har gjennomgått en tredjeparts revisjon og oppfyller strenge gluten-frie standarder.
  2. Valgte whey proteiner med minimalt med ekstra ingredienser for å minimere risikoen for forurensning.
  3. Sjekk ingrediens etiketten. Se etter ord som hvete, havre, bygg, rug, malt, og å være trygg, glutamin.

glutenfri Whey Protein

I det voksende verden av protein pulver, det er noen gode gluten og glutamin-gratis whey pulver tilgjengelig for forbrukerne., Disse inkluderer:

  • Primal Kjøkken, Primal Drivstoff – Primal Kjøkken produserer en gluten-fri, alle natural whey pulver (under $40 for en to-kilos jar). Tilgjengelig i sjokolade og vanilje, dette pulveret inneholder også gunstig probiotika.
  • Naken Whey – Dette whey pulver bare inneholder én ingrediens: whey. Selskapet er stolt av å være gluten-fri, soya-frie, og ikke-GMO. Den pulver er også fri for kunstige søtningsmidler, farger og smaker (under $90 for en fem-kilos container).,
  • Naturlig Kraft Organisk Whey – Tilgjengelig i kaffe, sjokolade eller vanilje, dette whey protein er glutenfri og organisk (under $30 for en 14.6-oz-sylinder). Det er søtet med stevia, noe som gjør det lite sukker.

glutenfri Whey

Whey er naturlig glutenfrie. Men whey kan bli forurenset med gluten når behandlet eller kombinert med andre ingredienser., For å sikre at du får den sikreste glutenfri produktet mulig, sjekk for å se hvis din whey er sertifisert gluten-fri, det er ingen gluten i ingrediens-listen, og hvis nødvendig, kan du ringe produsenten.