Vi har alle hørt hvor utrolig grønne bladgrønnsaker er for helsen din: høy i vitaminer, mineraler og fiber og likevel lav i kalorier. De er vanligvis betraktet som et ubegrenset mat valg uavhengig av kosthold, så det er nyttig å lære hvordan å innlemme ulike alternativer inn dine matvaner.,
Hvis du er på en slik oppgave, det er en god sjanse for at du vil kjøre inn i både grønne grønnsaker og sennep greener som du kan utforske dine valg.
Så hva er forskjellen mellom sennep og grønne grønnsaker? Den viktigste forskjellen er at sennep greener er ansett som en urt mens grønne grønnsaker er en del av kål-familien. Deres smaker er også svært forskjellige, og de hver inneholder ulike nivåer av vitaminer og mineraler.,
etter å Ha blader, god ernæring og bli den grønne fargen er omtrent den eneste likheter mellom disse to planter dele, så før du chow ned, er det en god idé å lære litt mer om forskjellene mellom grønne grønnsaker og sennep greener, først og fremst, så er de respektive smak profiler. Denne artikkelen vil svare på alle dine spørsmål og sannsynligvis noen du ikke engang tenke på å spørre.
Hva Er Grønne grønnsaker
grønne grønnsaker er store, tykke grønne blader i brassica-familien, sammen med kål, grønnkål, og Swiss chard., Navnet collard kommer fra mindre appetittvekkende greske ordet «colewort,» som ganske enkelt betyr wild-kål.
De kan vokse opp til 2 meter høy, men de blir tøffere jo større de er. Grønne grønnsaker er vanligvis tilgjengelig i de fleste supermarkeder året rundt, og når du er shopping for dem du ønsker å finne en haug som er en dyp, rik grønn uten noen tørkede kanter og hull.
Nesten alle konvensjonelt dyrket greener er sprayet ofte med insektmidler, så hvis du kan finne dem organisk, det er en god tid for å investere i denne oppgraderingen.,
Hvis ikke, sørg for å vaske bladene godt, med en blanding av eddik vann hvis det er mulig. Bladene er tett, og vil stå opp til en god vask, i motsetning til sin fetter spinat som wilts bare ser på vann.
Hva Er Sennep Greener
Sennep greener er faktisk ansett som en urt, selv om de er medlem av brassica-familien av grønnsaker, sammen med grønne grønnsaker. De har en veldig kraftig smak, som er en god indikator på at de også har en meget kraftig ernæringsmessig profil.,
Sennep greener begynne å så frø som vi kjenner best for deres muligheter til å skape en av verdens favoritt krydder: sennep. På hvert stadium av vekst, sennep greener er spiselige, smakfulle og meget sunne.
Mange mennesker som også liker spirende frøene deres og spise dem mye som alle andre typer spirer, som alfalfa eller brokkoli spirer. Jo lengre frø vokser, jo større bladene vil bli.,
De er ganske lett å dyrke selv, men avhengig av hvor du bor, det er en god sjanse for at du kan finne enten spirer eller greenene på din lokale matbutikk eller muligens spesialitet helse mat butikk.
Helse Sammenligning av Grønne grønnsaker til Sennep Greener
Både grønne grønnsaker og sennep greener er veldig ernæringsmessige tillegg til dine salater, sautés eller juice, men du lurer kanskje på hvordan de i forhold til hverandre, gram for gram, vitamin for a-vitamin.
Dette diagrammet er ikke altomfattende, men det viser næringsstoffer som er mest imponerende., Vitamin K spiller en nøkkelrolle i bein helse, Vitamin A bidrar til å opprettholde ungdommelig hud og øyne, Vitamin C forbedrer og beskytter immunforsvaret, og folat holder ditt blod og bein sunn, og spiller en del i sunn aldring – fra fødsel og lang i forfall.
I tillegg til vitaminer og mineraler, du får også en ekstraordinær dose av fytokjemikalier og antioksidanter når du spiser din greener. Disse mikronæringsstoffer hjelpe støtte immunforsvaret, bekjempe skadelige bakterier og bakterier, og reduserer risikoen for nesten alle sykdommer.,
grønne grønnsaker, som en del av kål-familien, har også svovel-rik forbindelser kalt glucosinolates, som er en vitenskapelig måte å si at de har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler, alt fra grunnleggende immun-støtte hele veien til kreft forebygging.
Sennep greener har også blitt forsket på i forhold til kreft forebygging, imidlertid, og har vist seg å redusere oksidativt stress. Du har kanskje hørt om farene av frie radikaler. Å spise sennep greener kan hjelpe deg med å forsvare seg mot dem.,
Grønne planter er alle vanligvis rik på klorofyll, som er bidrar til å holde interne selv rent og hygienisk.
Glutation er en annen vanlig og svært gunstig del av begge disse greener og mange andre. Det er en type peptid som hjelper kroppen å effektivt behandle fett og holde leveren fungerer godt. Det er veldig tett knyttet til å leve et langt og sunt liv.
Hvordan å Bruke Grønne grønnsaker og Sennep Greener
grønne grønnsaker og sennep greener, men ganske forskjellige i smak, er ofte brukt i mange av de samme forberedelse stiler.,arlic smør eller hvitløk olivenolje
– Relaterte Spørsmål
Gjøre grønne grønnsaker og sennep greener smak samme?,
grønne grønnsaker smaker absolutt ingenting som den brennende greener som kommer fra sennep frø. Grønne grønnsaker er en del av kål-familien og smake mer lik andre grønne salat greener som du kanskje er vant til, som for eksempel grønnkål.
grønne grønnsaker er ganske mild i smaken, men får litt mer bitter som de blir eldre, og fungerer godt enten hakket opp rå i salater eller stekt.
Sennep greener, på den annen side, har ganske spark til dem.,
Sennep greener er overraskende sterk, så ønsker du å ha en lett berøring når du legger dem til salater eller matlaging med dem. Styrken vil variere, avhengig av hvordan de ble dyrket og hvor gamle de er, så ta en prøve før du bestemmer deg for hvor mye du skal bruke i retten.
Kan du erstatte grønne grønnsaker for sennep greener og vice versa?
grønne grønnsaker og sennep greener, som nettopp nevnt, har en helt annen smak, så de ikke gjør en god erstatning.
Hvis du har en oppskrift som samtaler for grønne grønnsaker, prøv i stedet grønnkål, chard, eller spinat., Hvis du mangler sennep greener, reddik spirer ville være nærmeste alternativ i smaken.
Hvordan får du bitterhet ut av sennep greener?
Med noen grønne bladrike grønnsaker som du finner litt for bitter for din smak, den beste måten å fjerne den bitre smaken er ved å legge en salt eller syre.
Hvis du skal lage din greener, krydre med salt eller et salt tilbehør som miso-eller soyasaus. Hvis du spiser dem rå, prøv å klemme litt frisk sitron eller lime over greener.
Kan du spise rå sennep greener?,
Ja, du kan absolutt spise rå sennep greener, på nesten hvilket som helst stadium i livssyklusen.
Sennep frø blir brukt til å lage sennep, kan du spire dem for sennep spirer, eller la dem fortsette å vokse i større blader for å legge til din salater og smørbrød.
Du kan til og med juice dem for en pepperaktig punch til din morgen-juice.
Er grønne grønnsaker sunnere enn spinat eller grønnkål?
Det er vanskelig å gå galt med å spise noen leafy grønne grønnsaker, men hvis du skal holde score, både spinat og grønnkål utkonkurrere grønne grønnsaker på de fleste områder.,
Variasjon er livets krydder, imidlertid, og det er alltid bra for din helse og interesse nivåer for å endre ting opp av og til, så det er ingen grunn til at du ikke kan innlemme alle tre av disse fantastiske super greens inn i salater, juice og/eller steke pommes frites.