Folie vs. pergament vs. voks papir vs. fryser papir: Her er da å bruke dem på

Du vet sikkert at folien er sølv-farget og fryser papir, pergament papir og vokset papir er, vel, papir, men har din kunnskap om dem ender det?

Disse fire kjøkken staples har en rekke bruksområder som kan gjøre matlagingen enklere. Men bruk av feil på feil tid og ting kan slå katastrofale. Her er forskjellen og tips om hvordan du bør bruke dem.

Pergament vs. voks papir

Vokset papir (eller voks papir) og pergament papir er både bestrøket papir., Forskjellen er i deres belegg. Pergament papir — som er tilgjengelig bleket og ublekt — er belagt med silikon, mens voks papir som er belagt i, du gjettet det, er voks. Soyabønner eller parafinvoks, for å være presis.

Deres belegg gi dem forskjellige bruksområder. Pergament papir er silikon belegg gjør det varmebestandig og nonstick. Linje baking panner med dette papiret rart og mat vil ikke holde seg til pannen. Dette trikset kan ikke bli duplisert med voks papir på grunn av voks vil smelte, noe som gjør den ubrukelig som en nonstick barriere og ruiner hva du skal lage.,

Voks papir er best å bruke, er fôr benkeplater og tabeller før du kaster ut kaken skorper eller elting brød, for å hindre rot. Voks papir kan også brukes til å pakke inn mat for kald lagring eller selv linje en panne for å lage noe som fudge. Å sette et stykke voks papir i mellom elementene du fryser vil også hindre dem ikke henger sammen.,

Så, for å oppsummere det, pergament papir er for varmt programmer og voks papir er for kaldt.

Voks papir vs. fryser papir

Fordi de er svært like, fryser papir og voks papir er både brukt til å pakke og frys ned matvarer. Den store forskjellen er at fryser papir er bare belagt på en side med plast, mens voks papir som er belagt på begge sider med voks. På grunn av plast belegg, fryser papir, er vanligvis mye mer holdbar enn voks og beskytter bedre i fryseren.

For eksempel, kjøtt pakket inn i voks papir vil bare bo fryser brenne gratis for et par måneder., Kjøtt pakket inn i fryser papir, derimot, kan vare i opptil et år. Dette er fordi fryser papir er mer motstandsdyktig mot fuktighet.

Du kan bruke voks papir hvis du planlegger å tilberede mat snart, men bruk fryser papir for langsiktig fryser lagring.

Folie vs. pergament papir

Folie er i utgangspunktet veldig tynn aluminium. Mange mennesker bruker det til linje matlaging retter for enklere opprydding, som er en stor triks, men folie har ingen nonstick egenskaper, i motsetning til pergament papir., Du kan ende opp med et lite stykke folie fast til bunnen av stekte poteter eller informasjonskapsler.

Også forskning av International Journal of Elektrokjemiske Science fant at små mengder av aluminium kan leach til mat under kokeprosessen. Som med voks papir, hvis det er varmen din beste innsats er pergament papir.

Noen mennesker linje deres ovner med folie for å hindre søl. Dette er en stor no-no, også. Det kan skade ovnen din på flere forskjellige måter. Det kan også forhindre skikkelig luftsirkulasjon, som kan endre hvordan din food kokker.,

Folie fortsatt har sine bruksområder, skjønt. Bruk den til:

• Pakk smørbrød
• Pakk kjøttet for kortsiktige frysing
• Dekke boller til å holde på varme
• Kontroller disponibel trakter
• Hindre søl rundt ovnen

det er bare begynnelsen. Her er 10 flere bruksområder for folie.

Folie vs. voks papir

OK, så folie og voks papir har en rekke lignende bruker, men som er bedre? En god tommelfingerregel er at hvis du ikke vil at den skal holde seg, bruke voks papir og hvis du ønsker å isolere, bruk folie.,

aluminiumsfolie kan også gjenbrukes eller resirkuleres, i motsetning til voks papir. Så hvis redde planeten er på ditt sinn, og du kan ikke velge mellom folie og voks papir, velg folie. Før puttet den i gjenvinning bin bare sørg for å skylle det av.

Fryser papir vs. folie

Begge fryser papir og heavy-duty folie er brukt til å pakke kjøtt og andre elementer for fryseren, men hvilken er best? Vel, det er nær et slips.

Begge er fuktbestandig og bidra til å forhindre fryser brenne. Den største forskjellen, i likhet med voks papir, er at aluminiumsfolie kan rengjøres og brukes om igjen., Det er også trenger ikke fryser tape til å feste den på plass siden den holder formen.

aluminiumsfolie kan gi en metallisk smak på kjøttet, skjønt. Hvis du velger folie, har du kanskje lyst til å pakke inn kjøttet i plastfolie og deretter folie før du fryser det.

For retningslinjer på innpakning kjøtt for fryseren, lese Individuelt wrap deler av kjøtt for å hindre fryser brenne.

redaktørens anmerkning: Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på Nov. 10, 2016, og den har blitt oppdatert.,