Flavorful Marsala Vin Substitutter Som ikke går på bekostning av Smak

selv Om Marsala vin gir en unik smak til retter, i sitt fravær, vil du bli tvunget til å lete etter en erstatning. Her er en liste over noen erstatter som etterligner den fantastiske smaken av Marsala-vin.,

Mens Tørr Marsala kan brukes som et alternativ til Søt Marsala i noen oppskrifter, den søte versjonen vil kanskje ikke fungere som en erstatning for tørr type.

Marsala vin er Italias mest kjente formen for sterkvin, produsert i Marsala, Sicilia. Som sine søsken Port, Sherry og Madeira, denne vinen inneholder høy alkoholprosent (17 til 20%). Marsala vin er tilgjengelig i ulike typer som er klassifisert i henhold til sødme og alder. Den lave alder karakterer har et lavt alkoholinnhold., Fine Marsala er mindre enn et år gammel og har 17% alkohol innhold. På den annen side, Superiore (alderen for mer enn 2 år) har 18% alkohol innhold, og Vergine Soleras (alderen for mer enn 5 år) har 18 til 20% alkohol innhold.

Den strålende Marsala vin er utarbeidet fra innfødte hvite druer som Catarratto, Grillo, og aromatisk Insolia druer. Kombinasjonen av disse tre varianter av druer er det som gir vinen dens rike rød farge. Den er tilgjengelig i både søt og tørr former, og var tradisjonelt serveres mellom første og andre løpet av et måltid., Men i dag er det serveres kald med Parmesan, Roquefort, Gorgonzola, og diverse andre krydret ost. Foruten å være populære for sin forbruk som vin, det er også kjent for sine kulinariske bruker.

Hva du skal Bruke i Stedet for Marsala Vin?

Marsala vin er populært brukt i matlaging, og er lagt til dusinvis av kaker og andre retter. Mens den søte versjonen er i hovedsak brukt i desserter og søte sauser; den tørre typen er brukt i salte retter, spesielt de med kalkun, okse og kalv. Men, hva gjør man dersom bestanden av Marsala hjemme er over?, I slike situasjoner trenger man å gjøre bruk av passende erstatter. Chardonnay eller Cabernet er populære som alternativer til Marsala-vin. En blanding av like mengder av konjakk og vann er også brukt i stedet for Marsala. Gitt nedenfor er noen ofte brukt erstatninger for Marsala-vin.

• Hvis du er ute etter en lignende smak, Madeira vin vil arbeide i stedet for Marsala. Du kan også gå for portvin eller sherry i stedet. Du kan bruke dem i like store mengder.
• et Annet alternativ er Amontillado vin, som kan brukes i stedet for tørr Marsala., Pedro Ximenez er en hvit spansk vin som kan brukes som et alternativ til søt Marsala.
• Hvis du har både sherry og søt Vermut, bland dem i like mengder og bruke den som en erstatning for Marsala-vin.
• Når det kommer til ideelle Marsala substitutter, drue juice er svært populære. Imidlertid legge til en liten mengde av brennevin, før bruk. Hvis du trenger en halv kopp i Marsala for å forberede en oppskrift, bruk halv kopp med grape juice blandet med to teskjeer av brennevin.
• Du kan også bruke tørr hvit vin som et alternativ til Marsala., Hvis oppskriften krever for ¼ kopp hvitvin, bruk en lik mengde av tørr hvit vin blandet med en teskje av brennevin.
• Marsala vin kan erstattes med en blanding av hvit vin, konjakk og en dash av sukker og salt. Kombiner to deler hvit vin med en del konjakk og litt brunt sukker, sammen med en klype salt.
• Visse frukt som plommer, fiken, og plommer kan brukes til å forberede en erstatning for Marsala-vin. Alt du trenger å gjøre er å lapskaus noen av disse frukter og sil dem, før du legger en liten mengde av balsamico eddik.,
• I kake oppskrifter, spesielt Tiramisu, kan du erstatte Marsala med vannet ned rød drue juice eller tranebær juice. Smaken selvfølgelig vil ikke være den samme, uansett, hvis du virkelig ikke ta vin, dette alternativ vil fungere fint.

Bortsett fra substitutter som er nevnt ovenfor, kan du også prøve å legge kylling lager i stedet for Marsala. Mens viner som Madeira er best for å erstatte Marsala, erstatter uten alkohol kan ikke være så effektiv. Hvis du ønsker den unike smaken av Marsala, du trenger for å komme i Marsala seg selv!,

Marsala vin er tilgjengelig i alle vin butikker. Noen dagligvarebutikker også levere slike viner. Bare kjøpe en flaske, og oppbevare det på et mørkt sted. Vinen er befestet og varer i lang tid, så ha alltid en flaske hjemme, og bruk den når du forbereder rett som samtaler for sin tillegg. Retter som zabligone behov Marsala, som ingen av de erstatter kan arbeide. Selv den beste erstatning kan ikke gi den smaken som Marsala bringer til parabolen!

Liker det?, Del det!