LEXINGTON, Neb. (KNOP) – Det er en dag mange Kristne kjenne igjen: Tre Konger » Dag. Mange Nebraskans feire det med en unik Meksikansk tradisjon som har en masse av mennesker kommer til bakerier søker etter denne spesielle kringle hvert år.
Rosca de Reyes er et tradisjonelt brød nytes av Kristne for å minnes El Día de Los Tres Reyes Magos eller Tre Konger » Dag. Det følger i dag de Tre Konger som besøkte den nyfødte Jesus, og ender offisielt den ferien i Mexico og Latin-Amerika.,
Familie og venner samles for å feire og feste på ‘Rosca’ er høydepunktet. Signaturen mykt brød, som er formet som en ring, er ikke bare søt , men det representerer king ‘ s crown og Guds evige kjærlighet.
Amy ‘ s Bakeri i Lexington forbereder og bakes hundrevis av brød som leder opp til den religiøse ferie. Bakeri eier og baker Ricardo Ortiz sa at han og hans kollega har bakt mer enn 300 Rosca er siden mandag.
Men kanskje den beste delen er porselen baby Jesus-figuren som er bakt i sentrum for noen å finne., Tradisjonen har det, den som finner den, har til å arrangere en fest med tamales inkludert på Candlemas Dag på 2. februar. Uansett, den som finner leketøy, sies å ha det godt og lykke gjennom hele året.
Ortiz sa han planer om å fortsette tradisjonen for så lenge som Gud tillater ham.
Rosca er best sammen med Abuelita helt varm sjokolade.