Det er noen grunnleggende regler når det kommer til følgende keto kosthold. Fett og protein er bra, mens karbohydrater og sukker er fiende Nr 1. Og mens frukt er generelt ansett for å være en sunn og god mat, det er sterkt begrenset på keto takket være sin typiske carb og sukker innhold.
Som stiller et stort spørsmål: Hva er greia med tomater? Teknisk sett, de er en frukt, men ganske mye alle behandler dem som en grønnsak. Så, er tomater keto-vennlig eller ikke?,
Første, en rask primer på keto diett…
Keto er en forkortelse for ketogen diett, som fokuserer på å spise masse fett, og minimalt med karbohydrater. Dette blir kroppen inn i en tilstand kjent som ketosis, hvor kroppen forbrenner fett til energi, forklarer Scott Keatley, R. D., av Keatley Medisinsk Ernæring Terapi.
Alles behov på keto er litt forskjellig, men generelt sett, vil du ønsker å ta sikte på å ha 60 til 75 prosent av kaloriene fra fett, 15 til 30 prosent av kaloriene fra protein, og fem til 10 prosent av kaloriene fra karbohydrater., For keto-fans, som vanligvis betyr å begrense carb inntaket til mindre enn 50 gram om dagen, selv om noen folk som er på mer hardcore slutten av keto prøve å ha mindre enn 20 gram karbohydrater om dagen.
Så, er tomater keto?
Yup. «Tomater, som er teknisk sett en frukt, er keto-vennlig,» Keatley sier. Din standard tomater har fire gram karbohydrater og to gram sukker per halv kopp servering, i henhold til United States Department of Agriculture (USDA). Imidlertid teller variere litt avhengig av tomat du gå for., Drue tomater inneholder tre gram karbohydrater per halv kopp servering, mens cherry tomater har seks gram karbohydrater og fire gram sukker. Likevel, det bør ikke være en biggie hvis dette passer inn i din generelle carb teller.
«Hvis du er på keto, bør du ikke være på en null-karbo diett,» Keatley poeng ut. «Tomater, som har karbohydrater, er lav i sukker, ha fiber, og, enda viktigere, har fytokjemikalier som du kan være mangler på en streng keto kosthold.,»
Når det kommer til å spise tomater på keto kosthold, Keatley anbefaler å velge for hele tomater og hoppe butikk-kjøpte saus (de kan være lastet med tilsatt sukker, som er definitivt ikke keto-vennlig).
For the record, du trenger ikke å bekymre deg for at du vil helt skru opp din ketosis hvis du har en tomat (eller to) på en gitt dag. «Du vil sannsynligvis ha behov for å spise fem til seks mellomstore tomater for å forstyrre balansen av karbohydrater,» Keatley sier.,