Er gryn bra for deg? Debatten om de helsemessige fordelene av denne frokosten mat (og spesielle anledninger mat) har vært på flere tiår nå i det svarte samfunnet.

Noen se den elskede mat som mer av en sør-delikatesse med kulturelle bånd til sjel matvarer som kan dateres tilbake til slaveriet dager. Andre ser det som en velsmakende måltid med nok helse verdi som er bra for frokost.,

En mat skribent for Sør-Stue og Ibenholt, Charla Drapa, ser grus debatten som et spørsmål om oppdragelse. Kathleen Purvis, når Mat Redaktør i Charlotte Observer, sier Afro-Amerikanere som flyttet fra Sør-laget sukker gryn oppskrift berømte.

The United States Department of Agriculture identifisert de helsemessige fordelene av gryn som blant annet vekt tap, vitaminer, mineraler og antioksidanter verdi. Imidlertid, noen fordeler med å spise denne maten har å gjøre med bestemte ingredienser og måte av forberedelse.

Hva Er Grits?,

Gryn kommer fra hele korn korn (mais) behandlet ved tørking og malt til mel. De kalles dent corns med myk og stivelsesholdige kjerner. Gryn er vanligvis forberedt til grøt (tykk og kremet) bruker buljong, vann, eller melk.

de Fleste mennesker spiser gryn som frokost eller som en siderett for delikatesser. Derfor, du ser denne retten gå sammen med sukker, sirup, smør, ost, og mer. Som for protein og kjøtt, gryn gå bra med bacon, steinbit og reker.

på Grunn av historiske årsaker, denne retten er en berømt delikatesse i Sørlige deler av U.,S. vet du grit er den offisielle måltid i Georgia?

Utvalg av Gryn

Hominy

Hominy gryn kommer fra mais kjerner dyppet i alkaliske løsninger. Soaking bidrar til å myke opp skroget, som er det ytre skallet (hard frøgjemmet). Det går gjennom flere prosesser for å lage hominy.

Stein-jord

Stein-bakken gryn er ikke så lett å finne i butikkene på grunn av sine kort holdbarhet. Det innebærer korn eller tørkede grovt jordet mais kjerner ved hjelp av en møller.,

Rask og regelmessig

Rask og regelmessig gryn prosessering gjør det mister mye av sin næringsverdi. Behandlingen krever at du fjerner frøgjemmet og bakterie, som inneholder næringsrike embryo. De, derimot, har en lengre holdbarhet. Rask gryn er fine-bakken mens den vanlige gryn er middels bakken.

Instant gryn

Instant gryn er forkokte og dehydrert gryn med frøgjemmet og bakterie fjernet under behandling. Det er om de mest vanlige gryn i dagligvarebutikker.,

Mange lurer på om dette utrolig populært måltid er sunn og bra for deg. Så, la oss finne ut mer.

Ernæringsmessige Sammensetning:

En kopp forberedt vanlig gryn er 257 gram og tilbyr følgende ernæringsmessige verdier:

Hva Er de Helsemessige Fordelene av Gryn?

Karbohydrater og proteiner

Hvis du gjør det regelmessig trening, et godt måltid av gryn kan gi deg den nødvendige karbo-inntak for en energi boost. Men hvis fokus er økt inntak av protein, så er jeg redd for at denne retten er ikke riktig protein drivkraft for deg.,

Imidlertid å kombinere et måltid av grus med sunn protein reker eller fisk kan kompensere for mangel på protein.

a-Vitamin og Mineral næringsstoffer

Uten tvil, et måltid av gryn ikke kan konkurrere godt med grønnsaker og frukt for superfoods. Men denne retten kan gi deg en sunn dose av vitaminer og mineraler som du kanskje ikke forventer.

Med 19 prosent av de mannlige er strykejern trenger, og 8 prosent for kvinner», er du fortsatt få nok jern i-ta daglig. En enkelt kopp gryn inneholder 1.5 milligram jern., Og 19 prosent av jern vil være nok for ditt energibehov og sunn produksjon av røde blodlegemer.

Den røde blod celler hjelp for oksygen sirkulasjon rundt i kroppen for å holde deg i live.

Du kan få en håndfull av B-vitaminer som Vitamin B-6, niacin og folat fra sitt forbruk. Og som kan legge opp til ditt daglige metabolske behovet for vitamin B. Folat hjelper også i å produsere røde blodlegemer mens niacin fremmer det sentrale nervesystemet.

Men du kan tilberede en kopp rask gryn ved hjelp av vann og noe salt. Da kan du få deg et måltid uten kolesterol eller natrium og mindre fett., Nå, du har en utmerket måte å redusere kolesterol og fett forbruk.

vet du om en kvinne spiser gryn, den folat innhold kan bidra til å redusere medfødte funksjonshemninger kalt ryggmargsbrokk hos sine barn?

Denne retten også inneholde spor av pantotensyre, kalium, kalsium og vitamin E. du bør Imidlertid være oppmerksom på at vanlig gryn inneholder Vitamin A og C.

Stein-bakken grits har mer vitaminer og mineraler siden det er kompromittert av hele korn korn korn.,

Fiber I-ta

En stor perk du skulle oppdage med gryn er å erstatte hele korn for raffinert. De fleste gryn som selges i butikkene består av raffinert korn i stedet for hele korn. Derfor, deres innhold fra 2 gram fiber er for lav til å gjøre opp med 10 prosent av ditt daglige behov for fiber.

Hele korn gir deg den komplette fiber fordel pluss andre viktige næringsstoffer. Raffinert grits har mistet sine næringsstoffer og inneholder mer av en stivelsesrik endosperm., Raffinering svekker fiber innhold, noe som er nødvendig for tilfredshet og full følelsen du får etter å ha spist.

implikasjonen er at gryn tilbyr mindre enn hva du trenger for å bekjempe sykdommer som hjerte-og karsykdommer eller vektkontroll. Sammenlignet med andre kornsorter som havre laget av hele korn, støv ikke gjør det så bra.

Du kan, imidlertid, holde seg til korning med hele korn i stedet for raffinert for å få fulle helsefordeler.

Antioksidanter

Gryn inneholder antioksidanter som hjelper kroppen å bekjempe frie radikaler., Frie radikaler se svært reaktive molekyler som påvirker og skader cellene dine. Resultatet av frie radikaler, inneholder noen typer kreft, hjerte-og karsykdommer, og andre kroniske tilstander.

En liste av antioksidanter som finnes i gryn inneholder zeaxanthin, lutein, 4-OH benzoic acid, caffeic syre, og syringic syre.

Beskytter mot Degenerative øyesykdommer

Lutein og zeaxanthin er viktige antioksidanter som er nødvendig for å få bedre øye helse.

En ny studie på degenerative øyesykdommer indikerer at disse antioksidanter bidra til kampen mot grå stær og skadelig blått lys., De beskytter også mot skade huden som skyldes soleksponering og igjen Age-related Macular Degenerasjon (AMD).

Gluten-free

Gluten tilhører protein familie. Og protein kan bidra i gjenoppbyggingen av kroppens vev. Men mange mennesker har utviklet gluten allergi i det som virker som de siste årene. Gryn, er naturlig glutenfri mat. Derfor gir de en rik kilde til karbohydrater uten gluten. Imidlertid, hvis du har cøliaki eller følsomhet for non-celiac gluten, det kan ha noen bivirkninger.,

For å bekjempe Anemi

Personer med anemi opplever symptomer som blek hud, tretthet, kortpustethet. Det er en tilstand som skyldes mangel på oksygen i vev og muskler.

Anemi også signaler jernmangel i pasienten og som resulterer i mangel av hemoglobin for produksjon av røde blodlegemer. Derfor, gryn kan levere opp til 8% RDI fra daglig forbruk.

Så, er Gryn bra for deg?

Det hele avhenger av ditt kosthold og hvordan du forbereder dem., Gryn kanskje ikke har alle de ernæringsmessige verdi for å kvalifisere seg som Superfoods, men de har nok helsemessige fordelene med moderat til høy karbo diett for å møte dine kalori inntak behov.

Den eneste andre problemet opp for vurderinger i det svarte samfunnet er den slags forberedelse. Også, bør du vurdere pålegg som går med en utmerket grus måltid erfaring. Du kan kutte ned på mindre sunt pålegg som involverer overflødig ost og smør til å gjøre det til en sunnere.

Gå for stein-jord gryn med komplimenter av stekte grønnsaker, salsa, og noen av dine favoritt strimlet ost.,

Også, Sjekk Relaterte Artikler:

  • 10 Rikeste Svarte Samfunn i Amerika
  • Hvordan Portlands Første Svarte Eide Cannabis Butikken er å Utdanne Samfunnet på Industri
  • Hvorfor August 28 er En Monumental Dato for Svart Historie i Amerika