Den årlige clamor for en unnvikende glass av den anerkjente Plinius den Yngre fra Santa Rosa ‘ s Russian River Bryggeriet har allerede begynt. Før du blir med scrum for intenst hoppy trippel IPA, spør deg selv hva du håper å få ut av glasset.
Scoring en smak av brygge har lenge vært en øl-nerd » merke av ære, og for årene Plinius den Yngre har vært ansett som en av de beste øl i verden.,
mannen bak brygge — russiske Elva brewmaster Vinnie Cilurzo — først opprettet oppskrytte hop-bombe i 2005, og i de 10-årlige utgivelser siden dens introduksjon, i skikkelse av øl har vokst til en mytisk nivå stemmer av sin navnebror Roman.
Og med god grunn: øl kontrollerer alle boksene. Det er så attraktiv — alle skimrende gull og toppet med bare en wisp av hvitt skum — så det er deilig. Lag hop aroma og smak utfolde seg på ganen, men med en merkelig sprekt kroppen., Det er en fast bitterhet, men det er ikke den overveldende punch at den stikkende lukten kan foreslå, og det er en fin sødme som henger på tungen rett til varmen på brygge er 10% alkohol innhold forbi det.
Det er, med noen ærlige konto, en spektakulær øl og en fantastisk presentasjon av brewhouse artisteri. Men håndverket øl-verden har kommet en lang vei i 10 år siden lanseringen, og Plinius ‘ s dager som den største India Pale Ale på blokken er over.,
Cilurzo (som er ofte kreditert med å finne opp den doble IPA-stil) laget en innovativ brygge tilbake i 2005, men mange andre dyktige bryggere har fulgt hans metoder, og Plinius den Yngre, og nå har noen reell konkurranse.
Det er enda noen få lokale bryggerier produserer noen triple IPAs som er hver bit så absurd hoppy og komplekse som Plinius den Yngre, og det krever ikke stå i kø, kjøpe et lotteri lodd, eller å være på rett bar til rett tid for å score et glass av disse ville være tronranere.,
Merk at disse alternative er hver bit så hoppy og godt laget som Plinius den Yngre, men de er ikke ekte.
hele opplevelsen av å smake den virkelige tilbyr Plinius er en bucket-list-element for noen dedikert øl fan, og å finne et lokale bedrifter heldig nok til å få en tønne er bare en rask Google-søk unna. Alle som ville deride du for å søke ut en smak av denne unike stykke American craft brygging historie mangler hele poenget med øl., Det handler ikke om lukten eller smaken eller sprit. Det er noe spesielt med den erfaring som går utover bare væsken i glass; det handler om samfunnet og samspillet med likesinnede øl elskere at du møter mens du venter på din smak.
Likevel, en hophead har til å drikke.
Beachwood Bryggeri — Hopp av Raseri
Hvert år, rundt den tiden som Plinius den Yngre feber starter, skal dog Long Beach brewpub utgivelser sin egen trippel IPA, og Humle av Raseri, er hver bit av bitter monster som Plinius er., Det er likevel på trykk i Long Beach, men sannsynligvis ikke for mye lenger. 210 E. 3. St., Long Beach, (562) 436-4020. beachwoodbbq.com.
El Segundo Brewing Co. — Kraftverk
Utgitt bare for et par uker siden i flasker, dette 11% ABV potion har en søt-bitter balanse lignende til de Yngre, og Kraftverket score på langt nær så høy som Plinius på øl rating nettsteder. Traff El Segundo taproom for et glass av denne væsken hop godteri, og prøve bryggeriet andre hop-frem ales mens du er der. 140 Main St., El Segundo, (310) 529-3882, elsegundobrewing.com.
Eagle Rock Bryggeri — Populistiske XL
Brygget for å markere femårsjubileet for Glassell Park bryggeri, Populistiske XL er en versjon av Eagle Rock ‘ s flaggskip Populistiske IPA skrift store. Veldig stor. På godt over 11% alkohol, brygge er potent faktisk, men alle som sprit er deftly maskert av lag med furu-og-sitrus humle. Det viser den samme villedende drinkability som gjør Plinius den Yngre så populære. Flasker er tilgjengelige på tvers av byen, eller stopp i taproom — eller Eagle Rock ‘ s new Public House restaurant for en smak. 3056 Roswell St., Los Angeles (323) 257-786, eaglerockbrewery.com/main.
Edel Øl Fungerer — Citra Yum Yum
Orange County-bryggeriet har gjenskapt denne fan-favoritt presentasjon av skarpe sitrus og tropisk kraft Hop Citra, og kagger med over 12%-alkohol brygge debuterte på Noble er fjerde jubileum fest på lørdag. Boozy og hoppy i nesten like stor grad, Citra Yum Yum viser av Brewmaster Evan Pris dyktighet med humle. 1621 S. Sinclair St. Anaheim, (714) 634 – 2739, noblealeworks.com.