Når en søt suget streiker til frokost, bryte ut Belgisk vaffel jern og piske opp disse meieri gratis vafler. De er deilig: litt søt med den myke teksturen inni og sprø tekstur på utsiden. Hele familien vil elske denne frokosten godbit!
Denne oppskriften kommer rett ut av min nylig gitt ut kokebok, et Meieri, Gratis Kokebok for Nybegynnere – sørg for å få din kopi for andre 100 fantastiske oppskrifter i boken!
Avsløring: Dette innlegget inneholder Amazon affiliate linker., Som en affiliate, jeg tjene en provisjon på kvalifiserende kjøp.
Ansvarsfraskrivelse: jeg prøver å være oppmerksom på potensielle allergener i alle oppskrifter og produktanbefalinger – men som du vet, kan produsentene endre ingrediens formuleringer eller jeg kan gå glipp av noe. Alltid dobbeltsjekke ingredienser og etiketter før tidkrevende hvis du har en allergi.
Hvordan å lage vafler
Hvis du har aldri laget vafler før du kan bli overrasket over hvor enkelt det er å lage mat!
selvfølgelig, du vil definitivt trenger en sentral del av utstyret – en vaffel-og tekoker., Hvis du ikke har en ennå, ønsker du å bestille en. Andelen av ingrediensene i denne oppskriften fungerer best med en Belgisk vaffel-og tekoker. Det gjør de store ‘ol vafler som du vil elske! (Hvis du leter etter en vaffel oppskrift som er rettet mot en vaffel maker som skaper mindre, tynnere vafler – som en DASH vaffel maker – definitivt bruke dette kanel vaffel oppskrift i stedet.)
Ok, når du har fått din vaffel maker, du bare blande opp ingredienser til deigen. Ønsker du å begynne med mandel melk og sitronsaft, og la det stå i 5 minutter., I hovedsak, dette skaper en hjemmelaget «buttermilk».
Fra det, vil du legge inn din egg, olje, sukker og vanilje. Deretter kaste i tørre ingredienser: mel, bakepulver og salt.
Nå er det bare å helle røren i vaffel jern og cook ’em opp! De fleste vaffel jern har en lampe som viser når matlaging tiden er opp, men hvis din ikke, bør det vanligvis tar omtrent 3 til 5 minutter.,
Quick tips – hvis du ønsker å beholde crispiness etter matlaging hver vaffel (mens du gjør resten av batch) holde dem i en ovn satt til 200°C til de er alle forberedt.
Etter at de er ferdig, du kan fylle dem med noen av dine favoritt pålegg!
Endre andre oppskrifter
Som en side, jeg håper du vil prøve denne oppskriften – men hvis du ikke, bare vet at du kan endre de fleste vanlige vaffel oppskrifter for å være laktosefri med bare noen få enkle endringer. Vanligvis, alt du trenger å gjøre er sub ut melk melk alternativ, og noe smør for vegansk smør eller olje., De er vanligvis den eneste meieri ingredienser du finner i en vaffel oppskrift. Så test unna med noen oppskrifter du finner ut at du kan nyte!
Oppskrift FAQ
Her er noen vanlige spørsmål som du kan støte på når du forbereder disse vafler:
- Mine vafler ikke får sprø på utsiden – hva kan jeg gjøre? Generelt finner jeg disse skarpe opp på utsiden akkurat. Først, sjekk temperaturen innstillinger på din vaffel jern. De fleste har en ring som justerer varmen., Ditt kan bare trenger å være slått opp en smidge å justere strykejern å bli varmere og opprette at skarpe utenfor. Hvis det ikke fungerer, kan du pop alle stekt vafler i ovnen til 350 grader i noen minutter til den skarpe opp.
- Kan du fryse meieri gratis vafler? Ja! Spar tid ved å prepping en dobbel batch av disse i helgen og så fryse den avkjølte matrester i fryseren-safe poser. Oppvarmer ett (eller flere) i en ovn eller brødrister ovnen ved 350°c i ca 10 minutter, eller til varme og sprø.
- Hva er de beste pålegg?, Jeg tror vegansk smør og 100% ren lønnesirup er kjempebra, de er alltid en klassiker valg. Du kan også prøve bær og meieriprodukter-gratis pisket krem (se nedenfor), hjemmelaget banan «fin krem» og laktosefri karamell, mutter smør og frukt, eller selv gjøre det salte ved å slå den med egg og bacon.
laktosefri kremfløte pålegg
jeg vanligvis dreier mot vegansk smør og ren lønnesirup på toppen av min meieri gratis vafler, men hvis du er mer av en frukt og litt pisket krem person – jeg har deg dekket.,
Disse dager, kan du finne meieri-gratis pisket krem alternativer i butikken. Min personlige favoritt er den frosne Cocowhip, som er som meieri-gratis versjon av Kule Pisk (og meieriprodukter og soya gratis på tidspunktet for publish). Det er så bra!
Vi liker også Redi-Pisk Ikke-Meieri Pålegg (som er meieri-gratis og soya-gratis på tidspunktet for publisere), og det er i beholderen-type som du oppbevarer i kjøleskap.
Eller, du kan også lage din egen kokos krem., Du trenger bare tre ingredienser:
- 1 boks kokosmelk
- 1/2 ts vanilje
- 1-6 tbsp av melis
Du trenger å tenke fremover litt, og sette en boks med kokosmelk i kjøleskapet i minst en dag eller to i forveien. Da vil du ta ut krem som stivner på toppen, og bruk en visp vedlegg i en mikser til å piske det opp med vanilje. Bland i melis i henhold til din smak, preferanser, og deretter kan du legge en klatt av dette på toppen av vafler.
Allergener i denne oppskriften
Som nevnt, denne oppskriften er laktosefri og soya gratis.,
Det ikke inneholder hvete (gluten), egg og tre nøtter. Du kan enkelt endre dette til å være mutter-gratis ved hjelp av havre melk heller enn mandel melk, og jeg har laget som du vil endre mange ganger.
jeg har ikke testet det, men jeg vil tenke du kan også gjøre det glutenfri ved å bruke en 1:1 all purpose glutenfri mel erstatning.
jeg finner eggene til å være nødvendig for denne oppskriften, men jeg vil være sikker på å legge et egg-gratis vaffel oppskrift i fremtiden for de som trenger en!
jeg håper du liker denne oppskriften så mye som min familie gjør., Vi faktisk på disse på Jul i fjor – vi gjorde stekt kylling og vafler, og det var spektakulær. Hvis du får en sjanse til å prøve det, må du legge igjen en oppskrift rating eller kommentar og la meg vite dine tanker.
Meieri Gratis Vafler
Disse meieri gratis vafler er den perfekte måten å starte din morgen – spesielt når toppet med ren lønnesirup, eller noen laktosefri kremfløte og oppskåret jordbær!,4 vafler
Ingredienser
- 1 1/2cupsunsweetened mandel milkor havre melk
- 1 1/2tbspfresh sitronsaft
- 2large egg
- 3tbspcanola oilor noe olje av ditt valg
- 2tbspsugar
- 1tspvanilla ekstrakt
- 1 3/4cupsall-mel
- 2tspbaking pulver
- 1/2tspsalt
Instruksjoner
-
I en væske målebeger, kombinere mandel melk og sitronsaft og la stå i 5 minutter.,
-
I en stor bolle, visp sammen egg, olje, sukker og vanilje. Legg til mandel melk blandingen og visp å sørge for at alt er godt kombineres. Rør inn mel, bakepulver og salt.
-
Varme en Belgisk vaffel jern. Når varme, hell i ca 3/4 kopp av røren, og deretter lukke den strykejern. Lage mat i henhold til produsentens anvisninger (de fleste har et lys som slår seg på når du er ferdig), vanligvis 3 til 5 minutter hver, eller til vafler er gyllenbrune og sprø.,
Recipe Notes
Nutrition analysis (approximate per serving): Calories: 363; Total fat: 14g; Carbohydrates: 49g; Fiber: 2g; Protein: 9g; Sugar: 6.5g