Dette Grillet Kylling Tørr Gni er en smakfull blanding av krydder du kan holde den klar når du trenger en rask kylling oppskrift for alle grilling anledning.
Hvis du liker enkle protein forberedelser, så vil du også ønsker å prøve dette Hvitløk Kalk Reker Marinade, de Beste Raske Biff Marinade, eller en av disse gode Kylling Marinader.
jeg er ganske ofte en marinade gal, det er sant., Jeg elsker enkelheten av å la protein sitte i en deilig, smakfull væske for 15 minutter til 8 timer, og deretter koke kjøtt eller sjømat, smake alle marinade ingredienser med hver yummy bite.
Nylig, men jeg oppdaget skjønnheten av tørr gnir på turné en by markedet på en av mine reiser. Det var et krydder kjøpmann og jeg kunne ikke stoppe å plukke opp og sette ned sine små glass med krydder og gnir. Det var en smakstilsetning for alt du kan forestille deg: BBQ, Rykk, Svertet, Chipotle, Sriracha Lime, Frisk Sitrus, Sitron Hvitløk — listen gikk av og på.,
jeg har kjøpt ganske mange av de gnir for meg selv og andre. Jeg visste at de ville få massevis av kjørelengde på huset mitt. Og gutt, gjorde de. Hver gang jeg trengte en rask løsning for kjøtt parabolen, jeg vil spille litt eeny-meeny-miney-mo og ta en av de gnir og bokstavelig talt skrive ned hva jeg tenkte på det etterpå. (Ting mat bloggere gjøre for mat.)
Ting som: det er for varmt, ikke salt nok, for søtt, trenger mer lime, etc. Da jeg ta opp disse tingene, som hjelper meg å lage min egen krydder blander., Og det er akkurat hvordan jeg kom på dette enkle gni for grillet kylling. Gjøre opp en stor ole batch av det og holde det i pantry med andre krydder. Vil du være så takknemlig for at du gjorde!
HVA ER FORSKJELLEN MELLOM EN TØRR GNI OG EN MARINADE?
Først av, en tørr gni er, vel, tørr. Laget av en blanding av tørket krydder, en gni er bokstavelig talt gnidd på å kjøttet før koking. Det kan skape en fin brennemerket tekstur hvis du er grilling, men det legger også til tonnevis av smak, og du vil smake mer av hvert krydder med hver matbit.,
En marinade er laget av krydder pluss væske, som eddik, olivenolje, eller vin. Fordi når du bruker en marinade, kan du la kjøttet suge i væske og krydder, er det også tenderizes kjøttet litt, avhengig av kjøtt. For eksempel, reker trenger bare å marinade for 15 minutter, mens du kan la tøffere kutt av biff eller svinekjøtt i en marinade i opp til 12 timer.
HVOR LENGE KAN jeg LA EN TØRR GNI PÅ KYLLING?
Hvis du bruker benfritt, skinless kylling, du gni krydderet midt på brystet., Hvis du bruker kylling med skinn på det, sette gni under huden (ellers, krydder vil bare komme rett ut med huden og ikke trenge inn i kjøttet så mye).
Du kan la krydder gni på før matlaging i omtrent fire timer. Jeg anbefaler å gni og grilling med en gang trodde, ellers mister du noen av smaken og tørrhet av urter. Noen kan gli av, gjøre et rot, og hva slags nederlag formålet med å bruke en tørr gni i første omgang.
KAN DU MARINERE MED EN TØRR GNI?
Du kan ikke marinade med en tørr gni., De er to forskjellige ting. Hvis du trenger kjøtt for å tenderize, så bør du bruke en marinade. Hvis ikke, deretter en tørr gni krydderet vil gjøre susen.
HVOR LENGE KAN jeg HOLDE EN TØRR GNI I SKAPET?
hvis du bruker semi-friske urter og ikke de som allerede er i pantry for fem år, så har du om to til tre år for å bruke din nye spice gni.
Krydder ikke virkelig utløper, selv om de bare miste sin potens., Hvis du helle litt ut i hånden din, og gi den en liten crush mellom to fingre, og du lukter ingenting, så det er nok på tide å kaste på at krydderet ut. Jeg anbefaler at du gjør denne testen FØR du gjør gni.,aspoons hvitløk pulver
Instruksjoner
-
Visp sammen alle ingrediensene og oppbevar i en lufttett beholder i romtemperatur.,
-
for Å bruke, gni over kylling som har vært drizzled med olivenolje. Grill kylling til kokt gjennom og tjene, eller skive eller terninger og bruk for andre oppskrifter eller oppbevar kaldt i en lufttett beholder for senere bruk.