Pluss, hva du skal se etter når du handler for salat dressing.

Carolyn Williams, PhD, RD

11 januar 2019

En hjemmelaget salatdressing er vanskelig å slå, men noen ganger bekvemmeligheten av en flaske ett er nødvendig. Problemet i det siste, men har vært at god smak, frisk-ish valg på dagligvarer har vært ganske begrenset., Men, takket være voksende forbrukernes interesse i ingrediens kvalitet og noen ny konkurranse i flaskevann dressing industrien, dette har sakte blitt endret—noe som betyr at det er mange flere flasker alternativene som kommer ganske darn nær hjemmelaget i form av smak, kvalitet og ernæring.

Her er en rask sjekkliste til bruk når shopping for å hjelpe deg å velge en sunnere flaskevann dressing, samt noen anbefalinger for sunnere de som prøver å smake veldig bra, også.

#1: Se på ingredienslisten

Alltid starte med å se på ingredienslisten., Kjenner du igjen alle ingrediensene? Og kanskje viktigere, er ingrediensene som du kan bruke hvis du var å gjøre dette dressing hjemme med en oppskrift? Hvis ikke, gå videre til andre alternativer.

#2: ikke Svette Fett Gram

Hopp over bekymre fett på Ernæring Fakta panel, fordi dette gir lite innsikt i fett kvalitet eller helse verdi—og definitivt hoppe fett-fri versjoner. Dressinger er ment først og fremst å være fett-basert., De kan være en god måte for å passe inn i sunne oljer, og forskning tyder på at fett øker opptaket av næringsstoffer i grønnsaker når de spises sammen.

#3: i Stedet Kontroller Type av Fett

Den type fettstoffer og oljer som brukes i dressing er viktig. Selv om noen ganger vanskelig å finne, dressinger laget først og fremst med linfrø olje, extra virgin olivenolje, avocado olje, eller mutter oljer er den sunneste spill, siden disse oljene inneholder en høyere andel av omega-3 til omega-6 fettsyrer. Din neste beste alternativene er vanligvis de laget med blandinger av mutteren, oliven, eller plante oljer., Opt for mindre raffinert plante oljer når det er mulig, og alltid styre klar av hydrogenerte eller delvis hydrogenerte oljer.

#4: Se på Sukker og Natrium

En touch av sødme er greit (og ofte nødvendig å balansere smakene), men noen bandasjer kan være lastet med sukker. For å unngå dette, opt for dressinger som holder sukker til et minimum (ideelt sett ≤ 2g av sukker per porsjon), og velge de som bruker naturlig sukker som frukt purees eller frukt juice når det er mulig. Dressing laget med tilsatt sukker slik som honning, lønnesirup, eller brunt sukker er greit, også., Bare sørg for å se din del størrelser, og holde seg til den samme sukker per porsjon retningslinje. Også holde orden på natrium, siden flaskevann dressinger har en tendens til å være høyere enn hjemmelaget. En god tommelfingerregel er å finne en dressing med 250mg>

Beste Flaskevann Salat Dressinger

Bruke min retningslinjene ovenfor for å hjelpe deg å navigere dressing midtgangen. Hvis du trenger hjelp til å komme i gang, her er noen merker med dressing alternativer som vanligvis oppfyller disse retningslinjene, samt noen av mine favoritter som jeg nylig har oppdaget.,/p>

Organic Signature Blue Cheese (GF)

Hilary’s Dressings

Chili Lime Vinaigrette (GF, DF)

Apple Fennel Vinaigrette (GF, DF)

Bragg

Organic Ginger Sesame Dressing and Marinade (GF, DF)

Ken’s Dressings

Simply Vinaigrette Olive Oil & Vinegar (GF, DF)

Organic Girl

Lemon Caesar (GF)

Avocado Cilantro (GF, DF)