Hva er de helsemessige fordelene av leveren? For århundrer, har våre forfedre ville ikke ha ønsket å kaste bort selv de minste «ønskelig» biter av mat. Gjennom hele vår menneskelige historie vi har spist nese til hale, som er fortært av alle spiselige deler av dyr og husdyr. Vi har utviklet oss til å ha næringsrikt orgel kjøtt i kosten vår, og til tross for populariteten av innmat i tidligere århundrer, har vi nå en tendens til å favorisere muskel kjøtt, for eksempel bryster, lår og vinger.,
i SLEKT: 10 Måter å Bidra til Å Gjøre Håret Sterkere
I form av ernæring, som betyr at vi går glipp av en rekke nyttige næringsstoffer. (Det er ikke stor fra en matavfall ståsted, heller!) Leveren, i særdeleshet, er en svært næringsrik mat, og det er en som mange av oss virkelig kan bruke i vårt daglige kosthold. Her er bare noen av de helsemessige fordelene av denne næringsrik mat — pluss et par tips om hvordan å få det inn i kostholdet ditt raskt og enkelt.
Før vi kommer inn på hvordan å få dette mat i din diett, la oss snakke om hvorfor du ønsker å spise det., Leveren er ekstremt høy i næringsstoffer, og ikke bare det, den er høy i biotilgjengelig næring. Dette betyr at de er veldig lett absorberes av kroppen, og er klar til bruk.
Vitamin A: Leveren er høy i vitamin A, et fettløselig vitamin som er godt for øyet helse, hud og cellefornyelsen, blant andre ting. Det er viktig å skille mellom biotilgjengelig vitamin A og provitamin A (for eksempel beta-karoten), som finnes i planter og fungerer som en forløper til vår interne vitamin A produksjon., Selv om vi kan lage vitamin A fra karotenoider, noen av oss er bedre på det enn andre. Forbruker-vitamin En direkte er en mer pålitelig måte å oppnå sine fordeler.
Strykejern: Leveren er også høy i jern, som er viktig for muskel funksjon, hjernefunksjon og hemoglobin-formasjonen, noe som gjør det viktig for energiproduksjon.
Kobber: Kobber er et viktig næringsstoff som vi ofte ikke hører mye om. Men, det bidrar til nerve-og immunsystemet helse. Det bidrar også til å produsere kollagen, bindevev ansvarlig for våre bein, ledd, hår, hud og spiker helse.,
B-Vitaminer: Endelig, leveren er en fantastisk kilde til B-vitaminer. Det er spesielt høy i vitamin B12 og folat. Alle B-vitaminer er viktige for å hjelpe omdanner mat til energi, noe som er svært viktig for å sikre at du føler deg energisk og levende i ditt daglige liv. Folat er også gunstig for mobilnettet vekst, noe som gjør det svært viktig for kvinner i fertil alder.
Beste Kildene til Leveren
livers av kylling, biff, gås og duck er vanligvis den mest populære kilder til leveren for å konsumere., Du kan finne lever i mange dagligvarebutikker og på mange slakter butikker, men som med alle kjøtt, kvalitet og innkjøp av leveren er viktig.
Hvis det er mulig, er det best å jobbe med en lokal slakter som du stoler på til å gi gode kilder av animalske produkter. Alle typer kjøtt fra gress-matet, beite-hevet husdyr tendens til å være høyere i omega-3 fettsyrer enn kjøtt fra konvensjonelt hevet (korn-matet) dyr.
Hvordan for å Få Leveren inn i Din Diett
Spise lever brukt til å være mye mer mainstream enn det er nå., Lever postei er en smørbare blanding av leveren kjøtt med smør, fløte, og smakstilsetning fra urter og krydder. Foie gras er en annen delikatesse — riktignok en kontroversiell ett — der livers er spesielt kuratert å være ekstra fet.
Men du trenger ikke å få så fancy som en postei eller foie gras. Du kan spise livers uten mye oppstyr ved å forberede dem på samme måte som annet kjøtt. Eller, du kan ta dem i supplement form.
Leveren har en særegen smak som ikke er for alle., En supplement som Viktige Proteiner Biff Leveren Kapsler tar dette ekte mat og rett og slett bare setter det inn i kapsel form. Ved å ta et supplement, slik som denne, kan du få alle de helsemessige fordelene av biff leveren gjennom en real-mat, uten noen ubehagelig smak.