Brandy kan ha en gammeldags bilde, men det er økende i popularitet med den yngre generasjonen. Det er et bredere kirken, enn du sikkert skjønner også: mens de fleste brennevin laget av druer, det kommer i et bredt spekter av varianter, med ulike stiler og smaker, og det er frukt brandy også.,

Så, om du ønsker å nippe til din brennevin etter middag eller blande det i cocktails, les videre for å oppdage den mest velsmakende og fantastisk alternativene som er tilgjengelige fra hele verden. Sjekk ut våre kjøpers guide for å finne ut mer om hva brandy er, hvor den kommer fra, og hva er de mest vanlige typene.,

LES NESTE: Den beste kjøkken kniver tilgjengelig akkurat nå

Beste konjakk: På et øyeblikk

  • Beste billige brandy | Jules Clairon
  • Beste konjakk de Jerez på et budsjett | Carlos i Solera Gran Reserva
  • Beste Calvados brandy | Roger Groult 12-åringen
  • Beste rimelige Armagnac | Château du Tariquet VSOP Bas

Hvordan velge den beste konjakk for deg

Hva er brandy laget av?

Brandy er en ånd som er destillert fra vin eller annen gjæret frukt juice., Navnet stammer fra den nederlandske «brandewijn», som betyr «brent vin», og det er antatt å ha blitt oppdaget når vinen ble kokt ned til å redusere volumet, med henblikk på å gjøre det billigere å sende utenlands. Resultatet ble et enda rikere drikke som hadde tatt på noen av smak og farge av sin eikefat.

i Dag er det mange typer av brandy å velge mellom; det kan være i alderen eller unaged, og det kan komme fra hvor som helst i verden. Faktisk, i dag er det ganske mye som ikke noe land som ikke er brennevin.

Hva er de vanligste typene brennevin?,

Cognac – av mange ansett for å være champagne av brandy verden. Det er mange stiler, men alle Cognac må være laget av et bestemt utvalg av druer, dobbel-destillert i kobber stillbilder og alderen for minst to år i franske Limousin eik.

Cognac er vanligvis blandet, ved hjelp av druer fra ulike regioner og klassifisert i henhold til alder. For en VS («helt Spesiell») Cognac, den yngste brandy må ha vært alderen for minst to år; de VSOP («Svært Spesialtilbud på hoteller i Old Blek», også kjent som «Reserve») betegnelse angir et minimum alder av fire år., XO («Ekstra Gamle», også kjent som «Napoleon») brandy må ha vært alderen for minst ti år, mens den eldste og dyreste Cognacs er referert til som «Hors d’age» – bokstavelig talt, «beyond alder».

Armagnac – hailing fra et område sør for Cognac. Dette bruker kolonnen stillbilder snarere enn pot stills, og vinene er destillert separat og kombinert bare under tapping, som noen mener gir en glattere smak., Den bruker et klassifiseringssystem lignende til Cognac, selv om her VSOP angir et minimum av fem års aldring, og «Hors d’age» kan brukes til alt alderen for mer enn et tiår.

Frukt brandy – det er, brandy laget av frukt annet enn druer, slik som epler, pærer, aprikoser, plommer og kirsebær. Eau de vie er et populært klart frukt brandy som er produsert i Frankrike av gjæring og dobbel destillasjon; lignende drikkevarer som er produsert i andre land, blant annet tysk snaps, tyrkisk raki og Sri Lankas kokos arrack.,

Grappa – et spesielt italiensk ta på brandy Det er en sterk, stikkende drikk laget ved destillering av drueskall og frø, i motsetning til en søtere drue brandy, som inkluderer drue juice.

Brandy de Jerez – Kommer fra Spania og er destillert gang i kobber stillbilder, så alderen på eikefat. Dette må være produsert i Jerez område i Andalusia, i den såkalte «Sherry Trekant», og kommer i tre kategorier., Solera er den yngste og fruitiest, med et minimum gjennomsnittlig ett års alder; Solera Reserva har et minimum gjennomsnittlig alder av tre år, og Solera Gran Reserva er de eldste med et minimum gjennomsnittlig alder på 10 år.

Noen råd om servering og lagring av brennevin?

Så lenge du holder flasken tett lukket og vekk fra direkte sollys eller varme, det skal vare i det uendelige. Er det ikke bedre med alderen en gang i flasken, men det burde heller gå av hvis det er lagret på riktig måte.,
Brandy er tradisjonelt servert rett opp i en dram etter middag, men noen foretrekker det, blandet med vann eller brus, og det egner seg også til berømte cocktailer, for eksempel Sidevogn eller Brandy Alexander.

LES NESTE: Den beste gin du kan kjøpe akkurat nå

De beste brandy å kjøpe fra kr 18

1.Carlos i Solera Gran Reserva Brandy: Beste rimelige brandy de Jerez

Pris: Kr 34 | Kjøp nå fra Master of Malt

Dette er både søt og rik brandy de Jerez er utmerket valuta for pengene., Det er produsert av Osborne, en av de eldste vin og ånd distillers i Spania og smaker så godt som noen brandy nesten det dobbelte av prisen. Det er alderen på gamle sherry fat og desidert en av de beste spansk brandy vi har hatt gleden av å smake – sin glatthet gjør det veldig lett å drikke. Hvis du er i sherry-tung brandy dette er definitivt en å prøve.

Smak til side, flasken design er også ypperlig og gjør det til en svært gave-verdig tipple. Det flått hver boks, og vi er sikker på konjakk-kjæreste i livet ditt vil takke deg hvis du sender en flaske sin måte.,

– Tasten spesifikasjoner – Alkohol innhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Brandy de Jerez

Kjøp nå fra Master of Malt

Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: Beste rimelige Armagnac

Pris: £28 | Kjøp nå fra Waitrose

Denne oransje-farget brandy begynner med en fantastisk eim av svisker og krydder, etterfulgt av fyldig, myk smak av karamell, frukt og treverk, og massevis av vanilje og eik i moreish finish., Grunnlagt av Spanjolen Pierre Grassa over 100 år siden, Tariquet er nå den største uavhengige viticultural eiendom i Frankrike, og drives av hans barnebarn Rémi og Armin. Selv om dette ikke er den eldste Armagnac på blokken, det er en ekte vinner på en svært rimelig pris, og så vel som gjør en veldig god drink etter middag, det går også en godbit med pâtés og spekemat.,

– Tasten spesifikasjoner – Alkohol innhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Armagnac

Kjøp nå fra Waitrose

Seignette VS Cognac: Beste Konjakk for folk som ikke tror de liker konjakk

Pris: £31 | Kjøp nå fra the Whisky Exchange

Mens Seignette cognac var svært mye i etterspørselen i NORGE i løpet av det 19. århundre, brandy generelle nedgangen i popularitet betyr at vi ikke har sett mye av det siden., Den nye ankomst av Seignette VS cognac i STORBRITANNIA bør derfor være et velkomment syn for brennevin elskere, og dette ny vri på en gammel familie oppskrift er designet for å lokke de som er nye til brandy eller selv de som tror de ikke liker det.

Dette søtere, lettere og brandy er lett å drikke, med hint av saftig aprikos og en lys oaky finish. Det minner om en søt whisky, men har fortsatt den klassiske frukt-kraftig smak som du forventer fra en gammel cognac., Vi liker det på sin egen med is, som virkelig åpner opp smaker, men sin smak profil betyr det fungerer også bra i klassisk brandy cocktailer.

Kjøp nå fra the Whisky Exchange

Roger Groult Calvados som 12-åring: Beste Calvados

Pris: Kr 62 | Kjøp nå fra Majestetiske

En gull-medalje vinner på fjorårets Verden Calvados Priser, er dette allsidige apple brandy kan nytes som aperitiff, blandet i en cocktail, beruset etter et måltid (med eller uten kaffe) eller nytes med en apple-baserte pudding eller sjokolade., Mens XO Calvados må være minst seks år, distillers har strukket til dette ut til 12 år, noe som gir den rike aromaer ikke bare av modne epler, men delikat florals, som fortsetter på ganen, sammen butterscotch og nøtter.

– Tasten spesifikasjoner – Alkoholinnhold: 41%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Frukt brandy

Kjøp nå fra Master of Malt

Jules Clairon Brandy: Beste økonomiske brandy

Pris: £18 | Kjøp nå fra Master of Malt

Dette kan ikke være den mest high-end brandy på denne listen, men det betyr ikke at det ikke fortjener en plass., Hvis du leter etter en søt brandy med hint av jammy dato og subtile spice men vil heller ikke bruke en liten formue, dette er det.

Vi foretrekker dette som en blanding brandy (det går bra i en xmp-cocktail -) men det er ikke så ille på sine egne også. Hvis du tror billig brennevin er en no-go, dette kan endre tankene dine.,

– Tasten spesifikasjoner – Alkohol innhold: 36%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Cognac

Kjøp nå fra Master of Malt

Asbach Privatbrand 8 år gammel Brandy: Beste mid-tysk brandy

Pris: Kr 39 | Kjøp nå fra Master of Malt

Denne modne druer brennevin fra Tyskland er laget ved hjelp av et utvalg av viner fra toppen voksende regioner over hele verden. En lang modningsprosess i Limousin eikefat gir dette tipple en fantastisk rik og krydret smak. Det er en smule pricer enn noen av de andre på denne listen, men vi lover at det er verdt det., Asbach har vunnet mange priser for sitt utvalg av brandy, inkludert en gullmedalje i World Spirit awards for denne tilbake i 2013.

Hvis du foretrekker en mildere smak brandy dette er nok ikke for deg, men hvis du liker modne smaker som pakke en punch, vi vil anbefale det. Asbach Privatbrand kommer også vakkert presentert i en solid boks, noe som gjør den perfekt for gaver.,

– Tasten spesifikasjoner – Alkohol innhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Cognac

Kjøp nå fra Master of Malt

Hennessy XO Cognac: Beste tradisjonell Cognac

Pris: £135 | Kjøp nå fra the Whisky Exchange

Denne originale «ekstra» gammel cognac er unektelig en stor sigar akkompagnement – men det er mer til det enn som så. Brandy eksperter og nykommere vil falle i kjærlighet med sine vidstrakte aroma av plommer, tørket fiken, sjokolade og krydder, og den raffinerte, robust og avrundet smak at bringe den til liv i munnen., Den er ferdig på en søt merk, med et hint av kanel – perfekt for en vinterkveld. Første flaskevann i 1870, og det er fortsatt en bestselger, og det er neppe overraskende: det er en klassisk brandy at folk alltid kommer tilbake til.

– Tasten spesifikasjoner – Alkohol innhold: 40%; Flaske størrelse: 70cl; Type: Cognac

Ableforth er Cherry Brandy: Beste cherry brandy

Pris: Kr 35 | Kjøpe det fra Master of Malt

Ableforth ‘ s gjør en jævla fin gin, og vi er imponert over selskapets cherry brandy også., Mens mange slike concoctions er laget ved å legge til smakstilsetning til en nøytral ånd, dette er the real deal – top-notch fransk konjakk kombinert med førsteklasses kirsebær, noe som resulterer i en veldig stilig, oppvarming etter-middag med drikke. Så snart du åpner lokket, vil du lukte Bakewell syrlig og kanel, krydder; smaken er ren, klebrig, søt og seig med mørke kirsebær og damson og et kick av allehånde. Ganske ulik alle andre cherry brandy vi har prøvd, den er helt lekker.

– Tasten spesifikasjoner – Alkohol innhold: 27.,8%; Flaske størrelse: 50cl; Type: Frukt brandy

Kjøp nå fra Master of Malt