Drikking «Utgått» Øl
Det enkle svaret er ja, øl er fortsatt god i den utstrekning det er trygt å drikke. Siden de fleste ølet er verken pasteurisert eller filtrert for å fjerne bakterier, det er ekstremt motstandsdyktig mot ødelegger. Hvordan øl skal smake, er en annen sak. For en smak test, vi møtt med Grant Wood, senior brewing leder av the Boston Beer Company, smake fersk lager ved siden av en som hadde sett sitt første jubileum. (Vanligvis drikke-av datoer på øl er…