Asiatisk Kylling er klissete, søte og salte – alt du kjenner og elsker Asiatisk mat! En Asiatisk Kylling og Marinade fyller kylling med smak, og kan tilberedes på grill, peis ELLER ovn.
Du kan aldri ha for mange Asiatiske kylling oppskrifter – og dette er et flott all rounder!
Asiatisk Kylling oppskrift
Dette er en klassisk Mat Minne parabolen. Du vet hva jeg mener, ikke sant??, Det er når syn, lukt eller smak av en bestemt mat bringer tilbake en strøm av minner fra en bestemt øyeblikk i ditt liv.
Og jeg vil alltid huske dette spesielt Asiatisk kylling oppskrift som den som ytes mine venninner stille.
En svært sjelden, bemerkelsesverdig øyeblikk. Fordi når jeg er sammen med mine venninner, støy aldri stopper. Chattering, ler, skrikende. Du vet hva det er som når en haug av jenter kommer sammen!!!
Men når jeg setter en tallerken med denne Asiatisk Kylling på bordet og mine venner som starter tucking i, stillhet senket seg over bordet.,
Asiatisk Kylling og Marinade tenderises og fyller kylling med store Asiatiske smaker!
selvfølgelig, det var flyktig. Fordi jeg tydelig husker en av jentene å bryte stillheten med en wisecrack om….vel, som vi var tause fordi vi var så opptatt tucking i mat!!!
Dette er en av mine klassiske «lomme på baksiden» oppskrifter som jeg kan variere fra dag til dag, avhengig av hva jeg har i kjøleskapet., Det er ikke så mye om å ha den nøyaktige ingredienser, det handler mer om å bruke den samme andelen av noe søtt, salt, salt og syrlig.
Så, mens sluttresultatet kan ikke smaker akkurat det samme som min base oppskrift, er det fortsatt kommer til å være veldig velsmakende. Veldig, veldig velsmakende. 🙂
det er derfor jeg har gitt rikelig med innbytter i notater. Pluss at du kan eyeball målinger for. Ingen trenger å trekke ut å måle skjeer. (Med mindre du virkelig ikke stol på deg selv for å få den måler ca høyre!!,)
Stor Asiatisk oppskrift på grillen
Den andre vakre ting om denne oppskriften er at du kan kaste den på BBQ (det er min «gå til» Asiatisk GRILL oppskrift), koker det på komfyren (som er hva jeg gjorde for disse bildene), under broiler/grill eller stek den i ovnen.
Så hva er på måltidet planen for denne uken? Hvis du skal koke videre, denne er perfekt for å legge til i menyen! Bare kaste kylling og marinade i en ziplock pose og sett den rett i fryseren., Det vil marinade i den tiden det tar for å fryse og tine som er nyttig.
serveres med ris på siden (psst! Visste du at du kan fryse kokt ris ris? Alle mine slektninger i Japan gjør det! 🙂 ) og noen saftige kiler av agurk (ingen dressing er nødvendig, friskhet er en flott match med sterk smak av kylling).
Det er middag på et blunk! Og en ganske darn oppsiktsvekkende på det, i min ydmyke mening. Og hvis reaksjonen fra mine venner var noe å gå av!,y Kylling Grillspyd med peanøttsaus
Min favoritt tilbake-lomme marinader
Disse er de jeg bruker om og om igjen, laget med pantry stifter med massevis av sub valg!,
- Bare en stor Kylling og Marinade
- italiensk Dressing Kylling og Marinade
- Svinekjøtt Hogge Marinade
- Biff Marinade
- Rosmarin Hvitløk Marinert Lam Koteletter
Sulten på mer? Abonnere på mine nyhetsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.,
Asian Chicken (Asian marinade)
Ingredienser
- ▢ 1 – 1.,564576ed4″>
▢ 1 – 3 tbsp Sriracha (adjust spiciness to taste)
Cooking / Garnishes (optional)
- ▢ 2 tsp oil
- ▢ Sesame seeds
- ▢ Finely sliced shallots / green onions
- ▢ Finely sliced red chilies
Instructions
-
Mix Marinade ingredients together., Legg kyllingen og bland til pels. Marinade i kjøleskapet i minimum 1 time eller opp til over natten.
-
varm olje i en stor non-stick stekepanne eller GRILL over middels høy varme. (Se notater for andre matlaging metoder) Legg kylling og kok til hver side er mørk gylden brun og kyllingen er kokt gjennom (ca 3 minutter på hver side). Overføring til plate, dekk løst med folie og hvile i 3 minutter.
-
Pynt med chili, sjalottløk og sesamfrø frø hvis ønskelig. Serveres med hvit ris og skiver av agurk.,
Oppskrift Merk:
* Kylling – tenderloins er stor, bryst fungerer også, men vil ikke komme ut så klissete.
* Hvitløk / ingefær – 1 ts hvitløk / ingefær pulver (men prøv å bruk friskt, det er mye bedre. Asiatisk matlaging ikke bruke hvitløk / ingefær pulver)
* Soya saus – jeg bruker alle hensikt soya saus, men lys eller mørk fungerer også. Lys og Mørk Soyasaus vil være merket som sådan på flaske, alle hensikt bare sier «soya saus». Jeg bruker Kikkoman., Og fiskesaus kan også brukes i stedet for soya saus, men redusere til 1 1/2 tbsp (fordi fiskesaus er saltere)
* Tomat ketchup – Australske tomatsaus kan brukes
* Østers saus – hoisin saus (men merk den har en mild Kinesisk 5 Krydder Pulver smak som er fint)
* Kinesisk matlaging vin (aka Shaoxing Matlaging Vin) – Asiatisk ris vin ofte benyttet i Asiatisk matlaging. Mirin er et utmerket alternativ. Dette er den hemmelige ingrediensen i marinaden! Sub med tørr sherry (beste alternativet), skyld (nest beste) eller marsala., For å gjøre det alkoholfrie, bruk 2 tbsp kylling lager/buljong PLUSS 1 tbsp ekstra østers saus.* Sriracha – bytte ut med noe annet chili pasta eller finhakket fersk chili eller pulver. Legge til en liten bit (1 ts eller så) eddik (hvit, malt, eple cider), lime eller sitron juice (fordi Sriracha er «sur» komponent i denne marinaden)
* Brunt sukker – hvitt sukker, honning eller lønnesirup
* sesamolje – dette kan bli utelatt.
2. Dette kan også være bakt i en 180C/350F ovn i ca 20 minutter eller grillet / grillet på høy. Det er også store laget som grillspyd.
3., For å gjøre fremover: Sted kylling og marinade i en ziplock pose og legg den i fryseren med en gang. Tine før matlaging. Kylling marinader som det fryser / tiner. Cook per retninger. Kokt kylling ikke fryse det godt kylling i seg selv er fint, men marinade smaken forsvinner.
Ernæring per porsjon, forutsatt 500g/1lb låret filet, for 4 porsjoner. Reduserer til 288 kalorier hvis kyllingbryst er brukt. Natrium kan reduseres ved å bruke mindre soya saus eller lav natrium soya saus.
Livet av Doser
Sjokk horror. Gjett hvor Doser var camping ut mens jeg fotograferte dette. (PS Han er iført sin kappe fordi jeg tok ham stranden rett før du gjør dette, og det var kaldt denne morgenen. Hvordan ville du like å være å vandre rundt med våt pels over deg i midten av vinteren??, 😉 )
