Du Kan Dyrke Din Egen Ingefær
Fersk ingefær er nesten alltid på min handleliste, og vi bruker ganske mye av det for matlaging og kalde rettsmidler. Om en måned siden jeg kom til å ta en god titt på den ingefær på telleren, og det så ut som det var begynt å spire.
Delikat skudd gikk av, og den stadig nøysom gartner i meg sparket i høygir.,
Hvordan å Vokse Ingefær
Hvorfor kan du ikke ta den rhizome og vokse dagligvare ingefær?
Vel, det viser seg at du kan. Med bare en liten bit av gode forberedelser, kan du ha ingefær gjerne vokser i hagen din eller vinduskarm i løpet av en måned.
Velg Riktig Rhizome
Hvis du kjøper ingefær bare for re-vokser, og velg deretter et organisk rhizome. Rhizomes er lik rootstalks. Hvorfor ikke starte med de beste?,
Det viser seg at det er ikke helt nødvendig å ha økologiske å få deg i gang, dagligvarebutikk utvalg ikke har anti-spire kjemikalier på det som poteter gjøre. Du kan lære hvordan å spire og vokse poteter i små områder her: Kreative Måter for Dyrking av Poteter i Containere.
Noen ingefær rhizome fra butikken vil begynne å spire. Du trenger å gi den rette forholdene.,
Disse tipsene vil hjelpe deg å begynne å dyrke din egen dagligvarebutikk ingefær i noe tid fra høyre rhizomes.
Tips #1: å Plukke de beste ser en på dagligvarer. Din rhizome bør være behagelige og godt hydrert, ikke innskrumpet eller muggent. Se for de som har noder som kan spire. De i min bilde hadde allerede begynt.
Få rhizome klar til å plante ved å plassere den på benken til «noder eller øyne» begynner å vokse. Dette kan ta et par uker., Kontroller at temperatur og fuktighet nivåer i hjemmet kamper tett de av ingefær er naturlige habitat.
Dagligvare-ingefær er vanligvis dyrkes i tropene, som er hvorfor det er heller iffy å spire det i kaldere eller tørrere klima.
vil Du vite når det rhizomes er klar fordi de begynner å hovne opp og slå en lys gul/grønn farge. Det skulle ta et par uker.
Det ser mye forskjellig fra roten du har kjøpt. Oppbevar den på kjøkkenbenken med rikelig med sollys. Dette fungerer best på våren når plantene er naturlig begynner å vokse., Den rhizome på telleren kan begynne å shrivel, det er greit. Ingen trenger å gi den vann på dette punktet.
Tips #2: Når spirende begynner, kutte roten i stykker med et «øye.»Akkurat som spirende poteter, hver brikke er behov for å ha minst en voksende node som vil spire. La hvert kutt slutten helbrede for et par timer før planting.
Tips #3: Ingefær er et rhizome, ikke en rot, selv om den rhizome er ofte referert til som «ingefær rot.»Derfor er det behov for å være plantet nær overflaten (litt ingefær hjem dyrkere anbefaler å sette rhizome om en tomme i jord)., Hvis du ønsker å følge min metode, sørg for at sider av rhizome er dekket med potting jord, men ikke sette den helt under jorda eller dekke toppen.
Du kan plasseres horisontalt eller vertikalt i potting mix – det vokser like godt.
Tips #4: Planting ingefær virker eksepsjonelt godt i potter, være sikker på at hvis du kommer til å holde det i en gryte, du vil gi den rikelig med plass til å vokse. Du bør bruke potting jord for potten og når transplantert inn utenfor jord, og anlegget vil dra nytte av tillegg av kompost eller i alderen husdyrgjødsel.,
Tips #5: Ingefær behov konsekvent vanning. Jeg har hørt at den liker å bli plantet på slutten av downspouts eller i våte områder, men jeg har ikke prøvd det ennå. Jeg har min i en provisorisk dobbeltrom waterer slik at den kan tegne hva det er behov. Du kan lage din egen relativt enkelt.
Kutt den nederste fire inches av to plast melk mugger. Bruk en som planting potten og gjøre flere åpninger i bunnen for drenering.,
drenering er viktig som du ikke ønsker rhizome til root, eller til å utvikle mugg i prosessen. Den potting bland bør også være en som gjør at riktig drenering.
Plassere denne provisoriske planter inne i den andre melk jug bunnen. Når du vann, det overskytende vil bli samlet i bunnen av beholderen, og anlegget vil bare ta det som det er behov for.
Dette gjør vanning enkelt fordi du har bare å gjøre det en gang eller to ganger i uken.
Tips #6: Husk ingefær kommer fra tropene og liker en fuktig miljø. Den vokser best i soner 8-10., Skape et ideelt miljø ved å lage en plast telt for å gå over potten før anlegget har begynt spirende og er etablert.
Hvis du har et drivhus du har ideelle forhold, prøver å etterligne dette miljøet. Du kan også vokse ingefær i kjøkkenet eller til og med et bad vinduskarmen (fuktig område), hvis det er nok lys.
Du kan bygge et lite grønt hus fra tomme, rene melk mugger, som jeg viste i et tidligere innlegg her. Jeg har bare vokst microgreens i slike miniatyr drivhus og spirende prosessen er sterkt akselerert.,
Tips #7: Gjødsle med kompost eller i alderen gjødsel en gang i måneden. Det er rimelig bekymringsløse når det blir etablert.
Tips #8: Du kan høste din ingefær til enhver tid. Men jo lenger du lar den å vokse, jo mer vil du ha. I hvert fall grave opp røtter og sette til side noen til å plante i containere.
sørg for og beskytte den mot kulde. Den over bakken del av anlegget vil dø tilbake i vinter. Ikke la den sitte i vann i den kalde årstiden eller rhizome vil råtne.
Hvis du bor i sone 8 eller nyere, er det sannsynligvis best å grave dem opp på innhøstingen., Her er flere tips på voksende planter i denne sonen: Åtte Trinn til Garden Suksess i Sone 8b.
Ingefær-Pepper Ris Eddik Oppskrift
Ingredienser:
- 1 kopp fersk ingefær rot, skrelt og skåret i skiver
- 1 Ss hel sort pepper
- 1.5 kopper is vin eddik, varmes opp til 110° i en mellomstor kjele
glasskanne for bløtlegging
Instruksjoner:
- Legg til ingefær og pepper til bløtlegging jar.
- Trykk dem med baksiden av en skje for å frigjøre smak.,
- Legg til den varmet eddik og rør litt.
- Skru på jar lokk og oppbevar den på et kjølig, mørkt sted. Rist glasset daglig.
- Etter 1 uke, smak og sjekk smaken. Fortsett bløtlegging før smaken er til din smak.
- Belastning ut krydder og bruk i matlaging og salatdressinger. Det vil holde i minst 6 måneder.,
Denne oppskriften kommer fra: Den Store Boken om å Bevare Harvest: 150 Oppskrifter for Frysing, Hermetisering, Tørking og Pickling Frukt og Grønnsaker av Carol Costenbader.
Det er en av mine favoritt bevare bøker.
Ofte Stilte Spørsmål
Vi svar på noen av de mest stilte spørsmålene om hvordan å vokse ingefær hjemme eller i din hage.
Hva Kan Du Gjøre Med Bladene Etter Innhøsting?,
Mens du kan legge dem til kompost haug, det virker som en skam å sløse dem. Selv om det ikke er like vanlig som rot, blader og skudd av ingefær er spiselige.
Her er et forslag fra SFGate Homeguides,
De er i hovedsak brukt som en smakfull pynt mye som du ville bruke hakket gressløk eller vårløk, snarere enn spist på sine egne. Å bruke blader eller skyter, hakk dem fint og dryss en liten del over en tallerken før du serverer den, eller legg den bare på slutten av matlaging. De skyter og etterlater en mild ingefær smak.,»
Hvor Lang tid Tar det å Vokse Ingefær?
Voksende ingefær vanligvis tar åtte til ti måneder. Etter at du har en fullvoksen plante ingefær i høyre er det i ditt hjem, gitt at du har fulgt alle trinnene på hvordan å vokse ingefær i potter og henrettet dem på riktig måte.
du kan Imidlertid velge å starte fangst røttene etter flere måneder, men ikke tidligere enn 9 uker etter det spiret. Bare fjerne løs jord fra roten deretter spray med vann. Røtter modne på rundt 10 måneder, så vel.
Hva Er Fordeler og Ulemper med Økende Ingefær?,
Frisk ingefær er en av de mest brukte ingrediensene i mange retter. Det er en tropisk plante som er svært lett å dyrke. Men, som de fleste planter, og det er fordeler og ulemper med å ingefær voksende.
Les videre for å finne ut fordeler og ulemper.
Proffene
- Ingefær bidrar til å forbedre blodstrøm. Følgende mineraler er funnet i ingefær: krom, magnesium og sink.
- Kan bidra til å minimere reisesyke symptomer.
- Stimulerer mage-og bukspyttkjertelen enzym sekresjon for næringsopptak.
- Hjelper til med fordøyelsen og oppblåsthet.,
- Kamper luftveisproblemer.
- Hjelper kamp influensa-og-kald symptomer. Bare drikk 3 kopper av denne mirakel Honning, Sitron Ingefær Te hver dag før symptomene avtar.
Ulemper
- Det kan ha bivirkninger som munnen irritasjon og ubehag i magen (bare styre klar av ikke-organisk ingefær hentet fra Kina hvis du er allergi utsatt eller har mage-eller lever-problemer.)
- Kan føre til utslett.,
- Kan føre til risiko for blåmerker og blødninger – ikke ta det med blodfortynnende medisiner, som for eksempel Heparin (kommersielt kjent som Fragmin, Innohep, eller Lovenox) eller Warfarin (Coumadin, Jantoven)
- Ikke tilrådelig for personer med høyt blodtrykk.
- Risikabelt hvis konsumert i løpet av svangerskapet, mens ingefær er gode på å senke risikoen for kvalme og oppkast hos gravide kvinner, som Indisk og Kinesisk healing tradisjoner har vist, dersom det tas i store doser, kan det øke risikoen for spontanabort på grunn av sin antikoagulant effekt).,
Ekstra Tips om Hvordan å Vokse Ingefær Innendørs
Dette er flere tips for økende organisk ingefær innendørs, fra ung ingefær til en fullvoksen ett. Pluss, når du endelig har å høste ingefær.
- Lagre baby ingefær i fryseren når den ikke er i bruk. Bare kutte noen brikker ut når du endelig trenger det, kan du pakke dem i klynger film, og frys dem.
- sørge for å bruke god kvalitet jord når planting i en gryte. Sandy loam er bra for utendørs vekstsesong. På den annen side, kompost-beriket potting jord kan brukes i en pott som benyttes for å vokse ingefær innendørs.,
- Hvis du kjøper ingefær rot fra butikken, bli kvitt vekst-hemmer som brukes til kommersielle formål. Det gir frisk ingefær transporteres og lagres uten å vokse.
- Alltid huske på å gi nok vann til roten i godt drenering av jord.
- Alltid vokse fra et rhizome, ikke fra frø.
Siste Tanker om Hvordan å Vokse Ingefær
Med litt forberedelser på forhånd, du kan ha din ingefær vokser fra en dagligvarebutikk, rhizome. Alt som trengs er en sunn start, et varmt og fuktig miljø, og tilstrekkelig med vann., Har du prøvd voksende butikk-kjøpte ingefær hjemme? Hva gjorde du med din harvest?
Delt med: Wildcrafting onsdag
Dette innlegget inneholder affiliate linker. Takk for at du hjelper å holde PreparednessMama opp og kjører denne måten!
– >