Youtiao (Norsk)
ChinaEdit Folk etymologyEdit Kantonesisk navn yàuhjagwái betyr bokstavelig talt «olje-stekt djevelen» og, i henhold til folklore, er en handling av protest mot Song-Dynastiet offisielle da Qin-Hui, som er sagt å ha orkestrert tomten for å ramme den generelle Yue Fei, et ikon av patriotisme i Kinesisk kultur., Det sies at maten, opprinnelig i form av to menneske-formede biter av deigen, men senere utviklet seg til to stykker sluttet i midten, representerer Qin Hui og hans kone, begge har en hånd…