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オレンジ、新鮮な生姜、シナモンのヒントで、これは本当に史上最高のクランベリーレリッシュです!
だから私の母を育てることは無償でその缶詰のクランベリーゼラチン状のものを購入するだろう。 今私はそれをノックしていませんが、それについて奇妙なことがあります。, 実際に私はそれが何よりも私をかつら缶から出てくることを作るその吸引音だと思います。 食べ物はその音を出すべきではない。 ちょうどsayin…
今、私は愛の愛の新鮮なクランベリーを愛し、私には私の好きなものの一つは、私のレモンクランベリーオレンジBruffinsですが、私は私が好きだった自家製
彼らはどちらかの甘い病気だった、それで9,000のものを持っていた(真剣に。. クランベリーレリッシュのナッツ? うーん、それはヤッキーです)またはそれはあなたの体のすべての部分がpuckeredように苦かったです。, だから私は究極のクランベリーの味であると感じるものを作ることに着手したと言われています。
究極のクランベリーレリッシュを作るために必要な成分
クランベリーはクレイジーなタルトですので、酸味のバランスをとる必要があります。
私は砂糖、生姜、シナモン、オレンジの皮、クランベリージュースと一緒に行きました。 それはジュースカクテルではなく、実際のクランベリージュースです。 見つからない場合は、オレンジジュースを使用することができます。 ちょうど実質のフルーツジュースに砂糖そして少しの普通完全であるのでカクテルの原料を使用してはいけない。
砂糖は、彼らが狂ったタルトであるように与えられています。, シナモンがそれにその暖かい調子を与えた間、生姜はそれに熱意を与えるのを助けた。
オレンジ色の皮は、それを明るく明るく保つのに役立ちます。
最高のクランベリーレリッシュを作る方法
このレシピは途方もなく簡単に作ることができます。
- 液体、砂糖、調味料を入れて沸騰させ、クランベリーをポップします。
- ベリーがポップアップし始めるまで沸騰させてください。
- 泡をすくい落とし、瓶に取鍋を入れ、冷蔵庫で冷やして保管してください。,
注意:あなたが全体の果実を好きではない場合は、これを作るとき、それはちょうどそれをピューレまたは食品工場を通してそれを実行したら、調理 同じ大きい味、ちょうど固まり無し。 しかし、私はあなたがそれをクランベリーソースと呼ぶ必要があると思いますし、レリッシュはちょっとチャンクを意味する原因
クランベリーレリッシュを作ることについてのシェフのヒント
ほぼすべての果物は、あなたが沸騰するとき、それは泡を解放します。 これは悪いことではありません。
それは単に果物の下に調理された中に閉じ込められた気泡です。 それはファンキーで魅力のないように見えます。,
私が推薦する何を泡立つことを抑制するのを助けるように組合せにバターの小さい軽打を加えることである。 実際にあなたの最終的な提示のためのその原料を取除きたいと思う。 それは本当に味をあまり混乱させませんが、それは混合物を曇らせます。 まだ少し泡を得るが、バターはそれをかなり減らすのを助ける。
あなたのクランベリーレリッシュにアイテムを追加する
- あなたはノッチアップこれをキックしたい場合は、簡単に混合物が調理している間、それにオーバーザトップの味を与えるためにいくつかのみじん切りハラペーニョを追加することができます。,
- 液体が沸騰している間にバーボンやウイスキーを加えて、真の風味を与えてください!
- 私はベーコンとバーボンを含むこれの大人のバージョンを持っています!
クランベリーレリッシュを保存する方法
これを保存または保存する方法がいくつかあります。
- ガラス製の石工の瓶に注ぎ、数ヶ月間冷蔵庫に保管してください。
- それらを(保存)することができます。 自家製のジャム/ゼリーを作るときのように瓶を満たし、水浴法を使用してそれらを保存してください。, 私はそれらを15分間水浴に入れ、冷却ラックに取り出し、完全に冷却されるまでそのように設定することができます。 シールが正しく密封されていることを確認してください。 これをすることによってそれらは年に上向きに持続する。li>
これらは豪華な贈り物を作ります!
一つのノートは、あなたがこれに肉の任意のタイプを追加する場合、あなたは保存するために水浴法を使用することはできませんです。 あなたは肉を保存するための缶詰業者を使用する必要があります。,
クランベリーレリッシュのための使用
- 感謝祭のゴブラーロール–真剣に、これらのロールは甘いロールで感謝祭の縮図です!それはケーキ、ソース、またははい、トーストにも素晴らしいですように私はいつも私の冷蔵庫にこれの瓶を保ちます。 私はこれらのミートボールは、単一の美味しい一口で感謝祭であることを教えてくれたとき、これらの上に私を信頼してください!
- おいしいお菓子のために…ブリーラウンドの上にこれを加え、生地に包んで焼きます。 ああ、親愛なる主の子供あなたはあなたが死んで天国に行ったと思うでしょう!,
- これは、いくつかのクリームチーズフロスティングまたはいっそのこと、チーズケーキとカップケーキやケーキのフルーツ充填として…叙事詩!
- クリームチーズのレンガが室温に来てみましょう、上にクランベリーの味のいくつかをスプーンし、クロスティーニを添えてください!
私がしがちなことは、彼らが季節にあるときに約4ポンドのクランベリーを購入し、グリルされたポークチョップの上に夏にこのようなものが信じられないほどであるとして、ちょうどそれらを凍結することです。 やったレッスンはどうやって一つの夏探しクランベリーが店内に置かれています。, ええ、あなたは冷凍買うことができますが、それはあなたが新鮮になるものと同じではありません。
とにかく、私はそれが来週感謝祭を持ってあなたとこれを共有する時間だと思いました。 現在ください、購入の缶詰としてもそれ自体が強く求めます。 このすばらしい味を味わえば感謝祭およびクリスマスのためにより多くをちょうど使用することを見る。
だから、あなたの七面鳥、詰め物、マッシュポテトと一緒にこの感謝祭は、あなたもこの豪華な料理を持っている必要があります。,
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成分
- 1–1 1/4カップグラニュー糖(あなたがより多くのタルトバージョンを好む場合は1カップで行く)
- 1/2カップクランベリージュース
- 1/2–3/4小さじ新鮮なおろし生姜
- 1/2小さじグランドシナモン
- 16オンスバッグ新鮮なクランベリー
- 1オレンジの皮–ちょうどオレンジの部分
指示
- 大きな重い鍋に、砂糖、ジュース、シナモン、おろし生姜を加えます。,
- 砂糖が溶解するまで頻繁にかき混ぜ、シロップが透明になり、約3分間沸騰する。
- 小ざらで、すすぎ、クランベリーの上に選んで、どろどろのものを取り除きます。
- 沸騰シロップにクランベリーを追加し、彼らは約2-5分(タイマーを設定します)、ポップし始めるまで、明らかに、調理を続けます。 それらをあまりにも長く調理しないように注意してください。
- 泡を金属のスプーンで表面からすくい取り、捨てます。
- 熱から取り除き、オレンジ色の皮をかき混ぜ、室温まで冷やして覆いを取ります。,
- 容器に入れ、カバーして冷蔵庫に3ヶ月まで保管してください。
Notes
あなたはそれがスムーズに持っていることを好む場合は、オレンジ色の皮に追加したら、それに浸漬ブレンダーを使用するか、任意の部分を取り除くために、食品工場/ふるいを通してそれを実行するかのいずれか。
キーワード:クランベリーレリッシュ、サイドディッシュ、感謝祭、クリスマス、新鮮なクランベリー