道路上 まず、あなたの場所を開くためにお住まいの地域で必要な食品トラックのライセンスを知る必要があります。
あなたが食品トラックを実行するために必要な許可とライセンスを事前に知っていれば、時間と予算に滞在する方が簡単になります–私たちを信,
この記事では、次のことを説明します。
- 食品トラックを実行するために必要な共通ライセンス
- 食品トラックを実行するために必要な共通ライセンス
- ニューヨーク、シカゴ、ロサンゼルス、オースティン、トロント、バンクーバーなどの主要都市における食品トラックの許可およびライセンスのチェックリスト(見積もり費用を含む)
一般的な食品トラックのライセンスおよび許可
食品トラックに関する規則および規制は州によって異なりますそして、都市から都市へ。 ですから、許可およびライセンス地域の食品トラックの帰属します。, のライセンス許可により異なる名前がないのではないでしょうか.
あなたが必要とする許可および免許証のリストを得るためにあなたのローカル都市および州の営業所と常に点検しなさい。 ることにも注意が必要ないの食品トラックのライセンス、許認可の他の地域への訪問販売します。 たとえば、あなたが音楽祭で販売するために州境を越えている場合、あなたはあなたの故郷の州と訪問の州に従わなければなりません。
ここでは、食品トラックから食品を開いて販売するために必要な最も一般的なライセンス、許可、および認定のリストです。,
✓ビジネスライセンスまたはベンダーライセンス：あなたの州から利用可能な、ビジネスライセンス（時にはベンダーライセンスと呼ばれる）は、ビジネスとして
✓納税者番号：税番号は、基本的にあなたに売上税を徴収する権限を与えるあなたの状態からの許可です。 また、原材料や消耗品を一括または卸売で購入している場合は、それが必要になります。 一部の州では、この番号はビジネスライセンスであなたに割り当てられたビジネス番号でもあります。
✓雇用者識別番号（EIN）：EINは、あなたのビジネスのための連邦識別番号です。, で使用される形態と用途でお客様の個人社会保険番号です。
食品トラックのための車両免許証
あなたのトラックは、独自の要件が付属しています–それはすべての後に、自動車です。
✓運転免許証と登録：ここでは驚くことではありません、あなたは間違いなく運転免許証と登録証明が必要です。 あなたのトラックの重量は、あなたが必要とするライセンスの種類のために重要であり、それはあなたが商業運転免許証を持っている必要がある あなたのトラックが商業版を必要とすることはまた可能である。, お近くのDMVに確認して、遵守するために必要なものを確認してください。
食品トラックの操作許可
レストランや食品販売業者と同様に、食品取り扱いが標準に達していることを確認するために、保健省から許可
✓モバイル食品ベンダー許可：時には”モバイル食品ベンダーライセンス”と呼ばれ、それが取得するのが最も難しい許可です。 いくつかの都市では、一度に使用できる数が限られていますが、他の都市では誰が取得するかを決定するために宝くじを行い、さらには何年もの待, ック市内に何店舗か難になるでしょうか。
✓フードハンドラーまたは認定フードマネージャー証明書：食品の保管、調理、取り扱いには、フードサービスビジネスの標準であるフードハンドラートレーニング（”フードマネージャー
✓施設記録および食品購入記録：一部の都市および州では、食品をトラックで準備することはできません。 このような状況では、施設、デポ、または委員会の使用に関する紙の記録が必要です。,
✓駐車許可証：ほとんどどこでも、食品トラックは、彼らが好きな場所に駐車することは許可されていません。 だから、あなたのトラックが駐留される領域のための許可が必要になります。 多くの場合、駐車場の支払いも必要です。
食品トラック委員会の許可
ここでの基本から始めましょう。
食品トラック委員会とは何ですか？
food truck commissaryは、食品を準備して保管することができる商業用キッチンスペースなので、すべてがあなたのトラックで起こる必要はありません。 それはあなたの食品トラックのホームベースです,
委員は、それが簡単にあなたがトラックに保つことができない余分な食材を広げ、格納する余地がある料理を事前に分配することにより、その夏のランチラッシュのための準備をすることができます。 いくつかの委員会はまた、駐車、電気の充電、水とプロパンタンクの補充、グレイウォーターの処分（あなたの食べ物のトラックにトイレがある場合）の場所を提
いくつかのために、これは食糧トラックの生命をより便利にさせます。 特定の都市の他の人のために、食品トラックの所有者は、トラックや自宅ではなく、商業用キッチンで食品を準備または保管する必要があります。,
食品トラックの委員は、あなた自身の建物やライセンスよりも安価なオプションである（プライベートまたは共有スペースのいずれか内）大きな商業用キッチンから借りることができます。
ここでは、食品トラック委員とそれらに必要な許可について注意すべきいくつかのことがあります：
- 一部の都市（ボストンなど）では、食品トラック,ほとんどの地域では、あなたはその商業キッチンですでに所定の位置にライセンスによってカバーされますが、あなたはあなた自身の保険を提供する (覚えておいてください選択をお借りcommissary賢く. こうした許可証、最終的に皆さんはどこか他の準備、調理人、店舗ます。 きているかを確認するとともに、会い検査が起こるので、キッチンのほか物理的に存在するだけ保存食品である。,)
- 商業キッチンを所有している委員：あなた自身の委員会を実行するには、フードサービス設立許可（食品ハンドラーの許可）、建物健康許可、従業員の健康許可、およびその他のローカル許可を含む、あなたの街の商業キッチンに必要なすべての標準的な許可とライセンスを取得し、維持することを担当します。
主要都市の食品トラックライセンス
お住まいの地域に固有のライセンスについては、現地の法律を確認してください–各州または都市には, ここではライセンスに必要な主要都市です。,p>✓ニューヨーク市保健精神衛生許可証
$280、プラス$25あなたは冷凍デザートを製造する場合
✓ニューヨーク州税許可証と証明書（四半期ごとに提出する必要があります）
料金なし
✓食品取扱証
$25
✓雇用者識別番号（EIN）
料金なし、あなた自身をファイルする場合
✓運転免許証と登録
$140–$180
モバイル食品ベンダー許可のための長い待ちリストが通常あるので、食品トラックの所有者は、あなたが街の公園ではなく、道路上で動作することができます代わりに制限区域許可証を申請することができます。,
NYCにはフードトラックのルールや制限がたくさんあります。 道路の制限や健康コードのルールなど、始める前に規則と規制の完全なリストをチェックしてください。 使用できる必要があります。についての一般的な情報NYCックライセンスおよび許可す。
L.a.のための食品トラックライセンスチェックリスト
✓ビジネス税証明書（財務局から）
手数料なし
✓公衆衛生運営ライセンス（L.a.から,
$150–$600+
✓ライセンス委員会のレンタルまたは所有権
所有権の価格は異なります
レンタルのために、月額トラックあたり$500–$1,500
✓マネージャーの食品安全認証（あなたとすべての従業員のための）
$99（コースと試験のための）
✓食品ハンドラー許可
一人あたり$7
✓雇用者識別番号（EIN）
料金なし
✓運転免許証と登録
$110-$260
カリフォルニア州の法律によると、すべての食品トラックは、公衆衛生省の郡によって承認された委員会（賃貸または所有）へのアクセス権を持っていなければなりません。, 食べ物を準備し、在庫を保管し、使用していないときに車を駐車するためには、委員が必要です。 より多くの情報がここに、こちらです。,tablishmentまたは共有キッチンユーザービジネスライセンス
$330–$660共有キッチンまたはユーザーあたり
✓シカゴ市食品衛生マネージャー証明書
$40
✓火災安全許可（あなたのトラックがガソリンまたは発電機、プロパン、圧縮天然ガス、または消火フードを持っている場合）
$250
✓雇用者識別番号（EIN）
手数料なし
✓運転免許証と登録
$200-$250
シカゴでは、モバイルフードライセンス料と必要な検査は、あなたの食品トラックから提供する食品の種類と、ボード上で食べ物を準備するかどうかに,
イリノイ州の法律によると、あなたはあなたの家の台所で販売するために意図された食品を準備したり、保存することはできませんので、あなたはシカゴでライセンス委員会を借りたり所有する必要があります。
特定の要件や手数料を含む、これらの食品トラックのライセンスと許可を申請する方法についてのステップバイステップの指示については、シカゴビジネスアフェアーズと消費者保護の市をご覧ください。,r許可証（制限または無制限）
$420–$500
✓オースティン市フードマネージャー証明書（少なくとも一つ）
$32–$85
✓州承認フードハンドラートレーニングコース証明書（他のすべての従業員のための）
$7-$10
✓登録中央準備施設（CPF）認証（あなたの委員との合意）
$150
✓雇用者識別番号（EIN）
p>
✓運転免許証と登録
$60–$75
制限されたモバイル食品ベンダー許可は、あなたがあなたのトラック内の任意の食品を処理したり、準備することはできませんことを意味し、あなただけの包装食品を販売することができます。, 無制限の移動式食糧売り手の許可はあなたの食糧トラックで包まれるおよび/または準備される食糧を販売することを可能にする。
登録された委員会は、施設で食品を準備して保管するための有効な固定食品企業（FFE）許可を持っている必要があります。 彼らはまた、CPF契約にレイアウトされた他のルールに従う必要があります。
詳細については、オースティン、テキサス州モバイル食品ベンダー許可申請だけでなく、文書モバイル食品事業をチェックアウト：要件と一般的な情報。,
トロントのための食品トラックライセンスチェックリスト
✓フードハンドラー認定
$40-$90
✓モバイル食品自動販売許可証
$1175.41申請料（更新のための$781.85）
$3128.17–$6256.34許可料
✓リフレッシュメントトラックライセンス（所有者としてあなたのためのもの、その後、他の誰のための追加のライセンス）
$1,030.25所有者としての最初の年（更新のための$690.01）
ドライバまたはアシスタントとしての最初の年のための$342.52（$253。,$121.49-$159.83
✓運転免許証と登録
$210–$250
✓商用車オペレータ登録（あなたの食品トラックの重さが4,500キロ以上の場合）
$35
✓ビジネスライセンス
$60–$80
トロントの食品トラックの許可（健康と安全検査を含む）を取得するために必要なものの詳細については、このページをご覧,
バンクーバーのための食品トラックライセンスチェックリスト
✓ストリートフード自動販売機の許可
$53.06アプリケーション料
$879.71–$1173.37+GST許可料
✓ローミング食品自販許可証（あなたが場所を変更することができます）
$158.89–$316。,56+GST（自動販売機あたり）
✓フードサービス許可（あなたが事前包装食品よりも多くを提供することができます）
月額$75
✓自動販売機の貯蔵施設（別名委員会）
料金なし
✓市営車両デカール
$25–$40
✓商用車のライセンスと登録
$150–$170
✓ビジネスライセンス
$40
br>バンクーバーは、屋台の食品の自動販売機の許可の数が限られているので、ここでゲームに入るのは難しいことができます。 スポットが開いていない場合、市は新しい許可を授与するために採点システムを使用しています。, 彼らはまた、あなたが（あなたがローミング許可を持っている場合）行くことができる場所のためのルールの多くを持っている、あなたが広告するために使用
あなたの食べ物のトラックが家に呼んでいる都市に関係なく、あなたが道路にぶつかる前に、あなたの車は都市または州の保健省によって検査される必要があります。 嵐の上で販売する道にあれば点検を少なくとも年に一度期待できる-頻繁に健康の検査官からの驚きの訪問、従って検査官を示すためにあなたが付いている許可、免許証および証明書の証拠を持っている必要がある。,
あなたが順番にあなたの書類のすべてを持っていたら、それはオープンロードをヒットし、顧客にあなたの美味しい食べ物を販売し始める時間です！
by
Dana Krook