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pirozhkiは単にロシア語pirozhokの複数形で、小さなパイを意味します。 このレシピは小さなミートパイの束です。, 彼らはまた、時にはあなたが東ヨーロッパのどの部分から来ているかに応じて、pirozhki、またはPīrāgiと呼ばれています。 いった共通の便はよく見られる全中央アジア諸国のような問題はありませんでした。

世界中のミートパイの多くのバリエーションがあり、エンパナーダ、サモサ、Belyashi、さらにはパスティーはすべて似ています。 一般的に油で揚げられていますが、焼くことははるかに健康的で絶対に美味しいです。 Pirozhkiはもともと家を加熱し、同時にあなたの食べ物を調理する大きな中心部に位置する石工オーブンである”ロシアのオーブン”で焼かれました。, それは15世紀以来ロシアで使用されています。 ロシアの民間伝承では、ババ-ヤガ（ロシアの森の魔女）は、同じタイプのロシアのオーブンで失われた子供を焼くでしょう。 （私の焼いたpirozhkiに子供は害を受けませんでした！今日の日および年齢では、私たちは私の台所で通常の電気オーブンを使用し、私のクイジナートパンメーカーとそれは焼きpirozhkiを作るために便利な生地の設定です。 それは私のパンメーカーに成分をスローするような時間の節約だと90分で、私は使用する準備ができて、酵母生地を持っています！ 私は私が実際にこね粉の設定だけを使用する私のパンメーカーなしで失われるだろう。, った数種類のバリエーションの生地をパンメーカーと思い、このバージョンは最高でした。 伝統的な酵母生地レシピのビデオをチェックしてください。

私たちは、充填に応じて、いくつかの異なるバリエーションのPiroshkiを食べて育ちました。 それは、肉、牛肉、ジャガイモ、キャベツ、またはブルーベリーpiroshkiのような果物の詰め物で甘くすることができます。 私たちはまた、しばしば牛肉やキャベツPiroshkiで揚げたPiroshkiを作りました。 私のサイトで私の別のPiroshkiレシピをチェックしてください。,

これはとても良いですタマネギのレシピ、と古典的な焼き牛肉pirozhkiです。 子供の頃、私たちはそれほど伝統的ではないケチャップでそれを食べるでしょうが、私はハインツケチャップがどこにでも侵入していると思います。

あなたはPirozhkiを凍結することはできますか？

あなたはこのレシピを作るのすべての作業を通過している場合は、バッチを倍増し、あなたが食べることができないものを凍結します。 生地サイクルが完了した後,生地を削除し、あなたがpiroshkiを作っている間、第二のバッチを開始. 凍結完全に引き出すために、迅速に美味しいおやつタイムを楽しむとともにお手作りShchiキャベツスープです。,

これは私が毎日食べることができる別の高炭水化物ロシアの快適な食べ物ですが、私がした場合、私は巨大なpirozhokにならないように注意する必要が ボナペティ！ Приятного аппетита!,

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Baked Pirozhki (Пирожки)

Baked Not Fried! A Classic Russian Meat Pie Stuffed with Ground Beef.,blespoonsoil-15ml測定を使用して-溶かしたバターが良いです

  • 3⅓cupsof小麦粉
  • 1tablespoonsugar
  • 1teaspoonssalt
  • 2teaspoonsyeast-パケットよりわずかに少ない

    • 肉充填のための成分

    • 500glean牛ひき肉
    • 1onion細かくみじん切り
    • あなたの好みごとの①teaspoonsaltas
    • ②teaspoonblack pepper

    指示

    1. あなたのパンマシンに、記載されている順序で、材料を置き、生地プログラムを選択します。, 生地サイクルを完了するために約90分かかる必要があります。
    2. フライパンで、中highの強火で、牛ひき肉を調理し、均等に茶色になるまで煮ます。 玉ねぎを加え、半透明になるまで炒め続ける。 塩とコショウを加え、必要に応じて味を調整し、生地に加える前に冷やすように脇に置いてください。
    3. オーブンを180°C/350°Fに予熱する
    4. 生地の準備ができたら、非常に軽く打ち粉をした表面に慎重に置きます。 生地を長いソーセージの形にロールアウトします。 あなたは約ある部分にカットしたいです。 ゴルフ-ボールのサイズ。, またはこね粉からのゴルフ-ボールの部分を離れてピンチでき このレシピから少なくとも24個を取得する必要があります。 あなたがしがみつく覆いと取り組んでいない部分をカバーしなさい従って乾燥しない。
    5. 生地のボールをできるだけ薄く楕円の形にロールアウトします。 中心の詰物の約1つのテーブルスプーンを置きなさい。 生地の端の両側を一緒につまみ、すべての周りにシールを作成します。 詰物が端に触れないようにしないで下さいまたはシールは離れて来ます。,
    6. ピロシキを羊皮紙または軽く油を塗ったベーキングトレイの上に逆さまに置き、挟まれたシールを見ることができないようにし、少し平らにします。 それらが一緒に付くので互いに触れるようにしてはいけない。

    7. ホイップクリーム小さじ1で卵黄を破って卵を洗うとオーブンに入れる前に卵洗浄でpiroshkiを磨きます。

    8. オーブンに入れ、金色の茶色になるまで約15分焼きます。